- หน้าแรก
/
- ขนมจีบไก่ ร้าน PunThai Coffee ถนนเยาวราช(เมืองเก่าภูเก็ต)
เค้กแช่เย็น เอาไปอุ่นก่อนเสริฟนะครับก็เป็นร้านกาแฟอีกร้านนึง ที่มาทำตลาดในภูเก็ต ผมไปนั่งสาขาพูนผลมาแล้ว ตรงนั้นที่จอดรถสะดวก ล่าสุดขยายขนาดเพิ่มแล้ว ตรงนี้เป็นสาขาเล็ก จอดรถยนต์ได้ 2 คัน เน้นลูกค้าชาวต่างชาติแน่นอน
กาแฟคงเหมือนกันทุกสาขา วันนี้ได้ลอง ตัวที่เป็นชื่อของร้าน ก็คือกาแฟใส่นมธรรมดา ไม่ได้ประทับใจอะไร ตัวที่ค่อนข้างโดดเด่น ก็พวกใช้วัตถุดิบท้องถิ่นมาร่วม อย่างเช่น น้ำตาลโตนด มะพร้าว น้ำส้ม ประมาณนั้น
แต่สาขานี้ ทำผมไม่ประทับใจอยู่เรื่องนึง ก็คือ เค้กที่ได้มา มันคงอยู่ในตู้แช่นานเกินไป ทำให้ชั้นครีมที่อยู่ ตรงกลางของเค้กแข็งมาก ถึงมากที่สุด ส้อมตัดเกือบไม่ขาด และก็ทำให้มีเกร็ดน้ำแข็ง อยู่ภายในตัวเค้กด้วย กินแล้วก็จะเจอน้ำจืดๆ ซึ่งแย่มาก
ก็อยากให้ ปรับปรุง ถ้าเอาเค้กที่อยู่ในตู้แช่เย็นมาเสริฟลูกค้า ให้นำไปเวฟก่อนสักนิด ไม่ต้องถึงกับร้อน แต่แค่ให้ครีมคลายตัว น่าจะดีกว่านี้ครับ
0 Like0 Comment
