- หน้าแรก
/
- รูป Tonchin Ramen เมอร์คิวรี่ วิลล์
ตามาลองราเมนเปิดใหม่ Tonchinมาอีกแล้วกับสายเส้นสายราเมน
ต้องบอกเลยว่านาทีนี้(สายราเมน)คงไม่มีใครไม่รู้จักร้านนี้
TonchinRamen!!!!!
ร้านเค้าเพิ่งจะมาเปิดสาขาที่บ้านเราได้เดือนกว่าๆเอง
แต่เค้าไม่ใช่ร้านใหม่ในวงการนะเออ เพราะเค้ามีหลายสาขาในหลายๆประเทศ อย่าง Japan, Taiwan, New York, Shaghai และความเจ๋งคือ ร้านเค้าเป็นเจ้าของรางวัล Michelin BIB Gourment จาก New York ด้วยนะเออ
ด้วยความที่ร้านเพิ่งเปิดสาขาแรกในบ้านเรา แถมได้บิบ กูร์มองด์มาอีก คนก็เลยเยอะโคตรๆ รอคิวกันยาวเหยียด แล้วถามว่าผมจะไปรอมั้ย ตอบเลยว่า ไม่ 555
ก็ในเมื่อคนมันเยอะช่วงเที่ยงกับเย็น งั้นกุไปบ่ายๆเลยก็ได้คนจะได้ไม่เยอะ อิอิอิ
(ช่วงเวลาทำงานไม่ตรงกับคนอื่นมันก็ดีแบบนี้ล่ะฮะ) และร้านนี้ไม่มีเบรกช่วงบ่ายนะฮะเปิดยาวๆ11.00-20.00 ไปเลยจร้า
ไปถึงร้านบ่ายสองกว่าๆคนก็ยังพอสมควรอยู่นะฮะ แต่ไม่ถึงกับต้องต่อคิว
เมนูราเมนยังมีไม่เยอะมากเพราะยังเป็นช่วงSoft Launch อยู่
ผมอยากโดนTONCHIN CLASSIC TOKYO TONKOTSU RAMENมาก(เป็นเมนู Signature ของร้าน) แต่จริงๆก็แอบสนใจTokyo Truffle Shoyu Ramen อยู่ไม่ใช่น้อยเช่นกัน
สุดท้ายก็จบที่ทงคตสึราเมน+เกี๊ยวซ่ากระทะร้อน
TONCHIN CLASSIC TOKYO TONKOTSU RAMEN
มาแล้วๆๆ ทงคตสึราเมนของชั้น หน้าตาดูดีทีเดียว (แต่ก็ดูรีบทำอยู่ไม่ใช่น้อย555) ได้กลิ่นซุปกระดูกหมูหอมๆ และกลิ่นทรัฟเฟิล.......!!!!!! หันขวับเลยเพราะกลิ่นมันไม่ได้มาจากชามนี้ของผม แต่มันมาจากโต๊ะข้างๆ โหหหห หอมโคตร ได้กลิ่นแล้วอยากกินเลย แอบชะโงกดูโต๊ะข้างๆ แต่ต้องรีบหันกลับมาเพราะพี่เค้าหันมาเห็นแล้วทำท่าตกใจมาก 5555
อะๆกลับมาที่ทงคตสึของเราดีกว่า ซุปหอมแต่ไม่ข้นขลักเหมือนอย่างหลายๆเจ้า รสชาติจะออกนุ่มๆละมุนเบาๆไม่ใช่อย่างที่ผมเคยเจอ เส้นก็ดี ชาชูนุ่ม สามชั้นอร่อย แต่ไข่ออกจะเค็มโดดไปนิดนึง(ตอนเสิร์ฟมาไข่มันดูแหว่งๆไม่รู้เป็นตั้งกะตอนหมักซอสรึเปล่าเลยเค็มไปหน่อย)
Pan-Fried Tonchin Gyoza
เป็นเกี้ยวซ่ากรอบนอกนุ่มในเสิร์ฟมาบนกระทะร้อนฉ่า ตัวเกี๊ยวอร่อยดีฮะ กินคู่กับน้ำจิ้มก็เข้ากันดี
สรุปความแบบง่ายๆและเป็นความเห็นของผมเองคนเดียว
ราเมนอร่อยดี ผมชอบทุกอย่างในชามยกเว้น ซุปกับไข่ ส่วนตัวเป็นคนชอบซุปทงคตสึแบบข้นๆรสเข้มๆเลย สำหรับผมซุปที่นี่เลยเบาไปสำหรับผม เกี๊ยวอร่อยดี
ก็คุ้มค่าคุ้มราคาเลยล่ะ ราเมน 190 เกี๊ยว 100 ร้านนี่vat 7% ser 5%
ใครสนใจก็ไปลอง เออแล้วก็ที่สำคัญตัวทรัฟเฟิลใครลองแล้วมาเล่าให้ฟังหน่อยว่าเป็นยังไง เด๋วจะตามไปลองบ้างฮะ >w<
📍 Tonchin Thailand
https://g.page/mercuryville?share
ร้านอยู่ชั้น 1 เมอร์คิวรี่วิลล์ (BTS ชิดลม)
📞 098-242-9585
⌚ จันทร์ - อาทิตย์ 11:00 - 20:00
#ตัวแตกแดร๊กเข้าไป #tonchinramenth
0 Like0 Comment
