- หน้าแรก
/
- รูป ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมูนายฮุย (ซอยเสริมสุข) ซอยเสริมสุข ถนนประชาชื่น
วุ้นเส้นต้มยำก่อนเทน้ำซุป
ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำรสเข้มข้นก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมูนายฮุย สาขาเสริมสุข ตั้งอยู่หน้าร้านเซเว่น บริเวณริมคลองประปา ถนนประชาชื่น จะเปิดขายช่วงเย็นเป็นต้นไป
ร้านเป็นรถเข็นมีโต๊ะนั่งประมาณ 5-6 โต๊ะ ส่วนใหญ่จะเป็นลูกค้าที่รอซื้อใส่ถุงกลับบ้าน มีลูกค้าทยอยรอคิวซื้อต่อเนื่อง ที่สำคัญแม่ค้าสวยและใจดีด้วย
ฝนทำท่าจะตกเลยซื้อกลับมากินที่บ้านจะปลอดภัยกว่า เลือกสั่งวุ้นเส้นต้มยำ ไม่ใส่ถั่วงอก (35 บาท) แม่ค้าเลยใส่ผักบุ้งสดลวกมาให้แทน ผักบุ้งสดกรอบดี วุ้นเส้นเส้นเหนียวนุ่ม น้ำต้มยำน้ำข้นรสเข้มข้น ปรุงด้วยพริกสด น้ำพริกเผา ถั่วคั่ว มะนาว น้ำปลา น้ำตาล ที่สำคัญใส่นมสดกระป๋อง เพิ่มความมันเข้มข้นขึ้นอีก น้ำต้มยำปรุงมาได้รสชาติเข้มข้น ลงตัว มีทั้งเผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวาน พอดี ๆ กัน หมูยอชิ้นใหญ่หั่นบาง หมูเด้งเหนียวนุ่ม เป็นหมูที่คัดมาได้ดี รสชาติใช้ได้เลย ไม่แปลกใจที่ลูกค้าแวะเวียนมากันเรื่อย ๆ
17 Likes0 Comment
