- หน้าแรก
/
- รูป Kokoro Omakase 心おまかせ Central Eastville
4.4
Omakase สุดคุ้ม 20 คำ อิ่มจุกๆ💚🧡💙❤🥰
Big Heart Omakase ฿2,890+
มื้อนี่มาเที่ยว Central Eastville แวะทาน Kokoro Omakase อยู่ชั้น 2 โซน Outdoor ค่า🥰 เป็นร้านเครือเดียวกับ Sushi Ichizu ที่ได้รางวัล OAD 5 ปีซ้อน ดูแลโดยอดีต Sous Chef ของ Sushi Ichizu ค่ะ👨🏻🍳 ร้านบรรยากาศสบาย เป็นกันเองมากๆค่ะ ตกแต่งด้วยไม้ มีลูกเล่นเป็น Emoji รูปหน้ายิ้ม มินิฮาร์ท และซูชิ น่ารักเชียวค่ะ😊🫰🏻🍣
ชื่อร้าน Kokoro แปลว่าหัวใจ สื่อถึงความรัก และความทุ่มเท ของเชฟ ที่มีต่ออาหารญี่ปุ่น💕 Omakase ของที่นี่เป็นสไตล์ Progressive มีความความสนุกและทันสมัย😍 วัตถุดิบสดใหม่ มีคุณภาพ ราคาเข้าถึงง่าย เริ่มต้นที่ 1,980+ ค่ะ😉 ส่วนคอร์สที่เราทานเป็น Big Heart Omakase ฿2,890+ ราคานี้ได้ 20 คำ มีทั้ง เป๋าฮื้อ อูนิ และอื่นๆอีกมากมาย คุ้มสุดๆค่า😊
🍹Rose Lemonade
Welcome Drink เปรี้ยวหวาน หอมสดชื่น ทางร้านเตรียมปากกาสี ให้วาดรูปเล่นบนแก้วด้วยค่า
🥚Sujiko Chawanmushi
ไข่ตุ๋นทอปปิ้งแพไข่อ่อนแซลมอนสด
🦆Kamo
อกเป็ด รมควันไม้แอปเปิ้ล นำไป Sous Vide ราดซอสส้ม
🤍Ake Tofu
เต้าหู้ทอดกับข้าวพอง ราดซอสงาญี่ปุ่น ทอปปิ้งมะเขือเทศ ทานแบบห่อผัก
🍢Special
ปิ้งย่าง BBQ เชฟใจดี แถมให้ค่ะ
🦪Kaki
หอยนางรมชุปแป้งทอด ทานกับ Tartare Sauce
🍥Hotate
หอยเชลล์ ปรุงรสด้วย Shouyu และ Lemon
🍣Madai
ปลามาไดจาก Ehime อุดมไปด้วยไขมัน เนื้อนุ่ม ละมุนลิ้น
🍣Hamachi
นำไป Aburi หอมๆ เสริมรสด้วย ต้นหอม และขิงสับ
🦀Zuwai
ปูหิมะ คลุกกับ Kani Miso โรยงาหลากสี ด้านล่างเป็นข้าวญี่ปุ่นทอด
🍣Chutoro
ปลา Maguro ส่วน Chutoro ไขมันปานกลาง รสกลมกล่อม
🍣Ootoro
เนื้อส่วนท้องปลา Maguro นำไป Aburi ให้ไขมันแตกตัว เนื้อนุ่ม หอม ละลายในปากค่า
🦪Awabi
หอยเป๋าฮื้อเสิร์ฟคู่กับเส้น Inaniwa คลุกไวท์ซอสสูตรลับ
🐟Ankimo
ตับปลาอังโกะของโปรดเราเองค่ะ เสิร์ฟบนขนมปังกรอบ ฟินค่า
🦐Aka Ebi
กุ้งแดง เนื้อเด้งๆ หวานๆ ความสุกกำลังดี ราดซอสมันกุ้งมิโสะ
🍣Kinmeidai
จับจากใต้ทะเลน้ำลึก เบิร์นหนังนิดๆ หอมเลยค่ะ
🧡Uni
ข้าวห่อสาหร่าย ใส่อูนิสายพันธุ์ Bafun และ Murasaki ทอปปิ้ง Caviar
🍚Unagi
ข้าวหน้าปลาไหลญี่ปุ่น เสิร์ฟแบบ Hitsumabushi ทานเปล่าๆ และราดน้ำซุป
🍲Miso
ซุปเต้าเจี้ยวอุ่นๆ ซดคล่องคอ
🤎Mozoku
สาหร่ายจาก Okinawa เคลียร์รสชาติในปาก
🍮Pudding
พุดดิ้งนม Hokkaido ราด Sweet Corn Sauce
Tel: 063 619 6655
Line: @kokoro_omakase
.
เรามี Instagram ที่เขียนและแชร์รูปภาพเรื่องราวเกี่ยวกับอาหาร
ว่างๆ แวะมาคุยกันนะคะ 🥰🥰 IG: food.place.price
.
0 Like0 Comment
