1. หน้าแรก
     /
  2. ร้านอาหาร
     /
  3. ร้านในกรุงเทพมหานคร
     /
  4. ร้านอาหารในเขตวัฒนา
     /
  5. ร้าน CUTTS Thonglor เอกมัย
     /
  6. รวมรูปร้าน CUTTS Thonglor เอกมัย
     /
  7. รูป CUTTS Thonglor เอกมัย

CUTTS Thonglor เอกมัย

4.4
88 เรตติ้ง (52 รีวิว)
ซูชิ, อาหารญี่ปุ่น•฿฿฿฿฿
ปิดอยู่จะเปิดในวันอังคาร เวลา 17:00
CUTTS Thonglor เอกมัย
photo
EakEatAll • เมื่อ 2 เดือนที่แล้ว
274
4,817
39,136
โอมากาเสะสไตล์โมเดิร์น ที่ทองหล่อ ร้านดีที่ควรมาเยือนวันนี้ได้มีโอกาส มา Tasting สุดพิเศษกับ ทีมงานวงใน กับร้าน CUTTS Thonglor (หรือ Cutts Sushi Bar & Omakase) ย่านทองหล่อ/เอกมัย ครับ เป็นร้านโอมากาเสะสไตล์โมเดิร์นโดยทีมเดียวกับร้าน Fillets ร้านตั้งอยู่ ตรงข้ามห้างดองกิ สามารถจอดรถที่ห้าง แล้วเดินข้ามถนนมาที่ร้านได้เลย สังเกตป้ายร้านดีๆ ทางเข้ามืดๆ ลับๆ เดินตามทางมาเรื่อยๆ ขึ้นบันได จนถึงประตู ภายในบรรยากาศ เหมือนร้านเหล้าเลย ที่ร้านมีทั้ง Omakase , Hand rolls set , A La carte วันนี้ จัด Hand Roll Set Deluxe จำนวนคอร์ส: 9 คำ (รวมเครื่องเคียง ซุป และของหวาน) ราคา: 1,664 บาท เน็ต (รวมเซอร์วิสแล้ว) มาๆ เรามาเริ่มกันเลย เริ่มด้วย Welcome drink 🍹 : JASMINE TEA AND MUSCAT (Jasmine Tea | Shine Muscat Syrup | Yuzu) แค่แก้วเริ่ม ก็รสชาติดีมาก กลิ่นหอม ชามะลิ ตัดกับรสชาติเปรี้ยวของส้ม เข้ากันได้ดีจริงๆ มาถึง Appetizer 3 อย่าง เปิดต่อมรับรสกับ เสิร์ฟมาพร้อมกันเลย 🍅Tomato Ohitashi: มะเขือเทศญี่ปุ่นดอง รสเปรี้ยวหวานตัดกันดี “เปิดต่อมมาก” ได้ดีจริงๆ 🐟 Shiromi Ponzu Gel: ปลาดอกขาวกับเจลพอนสึ กลิ่นสดชื่น รสออกหวานนิด ๆ ละมุนและบาลานซ์ดี  🦐 Hasamiyaki (รากบัวไส้กุ้ง): รากบัวให้ texture กรอบ ไส้กุ้งเข้มข้น เข้ากันอย่างดี ต่อไป ถึง hand rolls 4 คำ 🍣 Fish N Chips Maki : ปลากระทงทอดกรอบ, ไชเท้าดอง, เฟรนฟราย, ไข่ปลาโทบิโกะ และวุ้นเส้น รสชาติอร่อย คำแรกยังเรื่อยๆกันอยู่ Foie Gras Maki คำนี้ ยกให้เป็นไฮไลต์ของ sat นี้เลย ตับห่านชิ้นใหญ่ ราดด้วยซอสปลาไหล & สตรอว์เบอร์รีจากเกาหลีใต้ รสเข้มหอมมันจาก foie gras ตัดเลี่ยนด้วยความเปรี้ยวจากสตรอว์เบอร์รี กลมกล่อมเข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ Toro Taku Maki ผสมทูน่าส่วนต่าง ๆ ทั้ง akami, chutoro, otoro เสิร์ฟพร้อมตะก้วง (หัวใช้เท้าดองสูตรพิเศษ) รสละมุน หอมควัน อร่อยเต็มอิ่ม Kaisen Maki คำนี้ยกทะเล พรีเมี่ยมมาเลย : Scallop ชิ้นโต, uni กระหน่ำ 3–4 ชิ้น, ไข่ปลาแซลมอน และวาซาบิสด ค่ำนี้อุดมไปด้วยพรีเมี่ยมเต็มปากเลย จบ hand roll ล้างปากด้วย Miso Soup ซุปมิโสะแดงผสมผิวส้มยูซุ รสชาติกลมกล่อม หอมยูซุ ช่วยล้างรสมือก่อนของหวาน  ปิดท้าย ด้วย Dessert – Castera Tamago เค้กไข่หวาน สูตรเฉพาะของร้าน นุ่ม ละมุน ละลายในปาก ปิดมื้อได้อย่างสมบูรณ์ สุดยอดเลยครับ ต้องมาครับ #JapaneseSPL #WongnaiTasting... อ่านต่อ
1 Like0 Comment
photo