- หน้าแรก
/
- รูป Juksunchae
Fine Dining อาหารเกาหลี@juksunchae ร้านอาหารKorean Finedining ร้านแรกในประเทศไทย พึงเปิดได้เดือนนิดๆ โดยใช้เชฟชาวเกาหลี @henleechef อาหารก็จะรสชาติเข้มข้นเลย เชฟนำเสนออาหารเกาหลีในรูปแบบที่ไม่เคยเจอหลายจานเลย มีความ Modern มากขึ้น ใช้วัตถุดิบดีๆหลายอย่างเลย ก็จะมี Lobster, Uni , Caviar, Oyster และ Foie Gars ร้านพึงเปิดได้ไม่นาน แต่ก็จองเต็มกันไปยาวๆเลย เห็นว่าเต็มถึง มคแล้ว
💰 Price : 4990
📍 Location : ซอยร่วมฤดี
📞 098 333 4498
เมนูแนะนำ
🐠Domi Hoe จานนี้อร่อยมาก ชอบสุดในคอร์สเลย เป็นปลาดิบstyle Korean จิ้มกับซอสที่โคชูจัง ที่มีความเผ็ด ตัดกับความหวานของลูกแพรเกาหลี แนะนำให้ทานทุกอย่างพร้อมกัน เข้ากันได้ดีเลย
🦞Lobster Jang ปกติเกาหลีจะนิยมปูดอง แต่ทางร้านเปลี่ยนจากปู เป็น Lobster เนื้อสัมผัส Lobster พอไปดองแล้วฟิน เนื้อจะเด้งกว่า วิธีทานก็คือห่อสาหร่ายแล้วทาน
🦪Bulgogi Oyster จานนี้ระวังร้อน เชฟนำเปลือก Oyster ไปอบให้ร้อนจัด แล้วนำ ตัวBulgogi Foam ราดลงไป Oyster ดี หวานตัวใหญ่
🍮Uni Bibimbap เป็น Bibimbap ที่แปลกที่สุดที่เคยทานมาเลย ไอเดียดีมากๆ ชอบตรงทำUniให้กลายเป็น Custard เนื้อเนียนกริบๆ ก่อนทานให้ยำทุกอย่างเข้าด้วยกันก่อน รสชาติจานนี้กลมกล่อมมาก
0 Like0 Comment
