- หน้าแรก
/
- รูป โจ๊กมัลลิกา รังสิต
โจ๊กหมู (35 บาท)
[GBR] โจ๊กพอวัดไป แต่ติดใจก๋วยจั๊บ 555+ (3.5 ดาวจ๊ะ)<<เส้นทางสู่สังเวียน>>
จากถนนวิภาวดี รังสิต มุ่งหน้าปทุมธานี ยูเทิร์นเข้าหมู่บ้านรัตนโกสินทร์ 200 ปี เลี้ยวเข้าซอยประชาธิปัต 10 ตรงไปประมาณ 50 เมตร ร้านอยู่ขวามือตรงหัวมุมครับ
<<กรรมการอธิบายกติกาก่อนเริ่มชก>>
นอกจากร้านเหล้า และร้านนวดแล้ว 555+ ย่านลาดพร้าวยังมีร้านโจ๊กในตำนานอีกร้านหนึ่ง ตั้งยืนยงตรงมานานดั่งทานไวอากร้า 555+ ปาเข้าไปจะ 30 ปีเข้าให้แล้ว และกลายเป็นร้านขวัญใจหลายๆคน ณ.ปากซอยลาดพร้าว 1 นามว่า โจ๊กมัลลิการ์
ตั้งแต่ปี 2524 ชื่อคุณแม่มัลลิการ์ ที่สถาปนาตนเป็นคนทำโจ๊ก ย่านตลาดลาดพร้าว ก็เริ่มโด่ดเด่นทันที จวบจนปัจจุบัน ลูกสาวหรือเจ๊อ้วน เข้ามารับดูแลกิจการต่อ ลูกค้าก็ยังหนาแน่นเช่นเดิม เพิ่มเติมอีกคือ ขยายสาขาแจกความแซ่บกันไป 555+ จนมาถึงย่านรังสิต ทำให้น้อง GB ไม่ต้องหงุดหงิด รถติดแถวลาดพร้าว แต่มาติดแถวนี้แทน 555+
นอกเหนือจากโจ๊กหมูธรรมดา เจ๊อ้วนพัฒนาเพิ่มเติม ทั้งโจ๊กหมูเห็ดหอม โจ๊กหมูแป๊ะก๊วย โจ๊กปลากระพง โจ๊กหมูทะเลรวมมิตร และก๋วยจั๊บน้ำข้น ที่ขายเฉพาะช่วง 11 โมงเป็นต้นไป ในราคามาตรฐานของร้านปัจจุบัน สตาร์ท 35 พิเศษสุดทะลุฟ้าไป 85 บาท 555+ ส่วนรสจะแจ่มว้าว ระดับตำนาน หรือนอนกินคัพโจ๊กอยู่บ้าน ก็ไม่ต่างกัน 555+.. เราคงต้องไปลองดูจ๊ะ
<<คู่ต่อสู้ครั้งนี้>>
- โจ๊กหมู (35 บาท) 💀💀💀: โจ๊กของร้านแยกทำออกเป็น 2 ส่วน คือ 1. เนื้อโจ๊ก ต้องใช้ข้าวหอมมะลิ 100 เปอร์เซ็นต์ ต้มเนื้อโจ๊กประมาณ 2 ชั่วโมง จนเนียนเท่าตูดเด็ก 1 ขวบครึ่ง 555+ ส่วนการทำน้ำซุปที่ใช้กระดูกหมูอย่างดี ต้มกับน้ำและเกลือเบาๆ ต้มไปราวๆประมาณ 3 ชั่วโมง หลังจากนั้นจึงนำข้าวที่ต้มเป็นเนื้อโจ๊กจนเนียนดีมาผสมกับน้ำซุปกระดูกหมูแล้วตั้งบนเตาไฟเคี่ยวไปเรื่อยๆ รอสาดรอเติมส่วนผสมต่างๆ และเนื้อสัตว์ โจ๊กหมูที่เราได้ เนื้อเนียน ละเอียด เม็ดข้าวแตก เละ ไม่จับเป็นก้อน สีสวย หมูปั้นก้อนบะช่อ พอดีคำ ขาวๆอมชมพูดั่งทานไวท์ 555+ 5-6 ก้อนสร้างความหรรษาให้เราไม่น้อย ขิงซอยและต้มหอมเพิ่มรส ดีใช้ได้จ๊ะ
- ก๋วยจั๊บน้ำข้น หมูกรอบ(50 บาท) 💀💀💀💀: เลือกบรรเทิงกันได้ทั้ง เส้นก๋วยจั๊บหรือแบบเกาเหลา จากนั้น สาดหมูกรอบ เครื่องใน เข้าไปเป็นเบส หรืออยากจะเบสท์ก็เพิ่มเติมไปได้ตามกำลังทรัพย์ ในชามป๊ะกับเส้นบางดูนุ่มนวล ยาว เอาเข้าทางขวางไม่ไหว 555+ (ใครเค้าทำกันคะพี่ 555+ ทีมงานทัก)จัดไปพออิ่มเอม เลือดก้อนโตมา 2 หน่วยใหญ่ๆเบ้งๆ น่าพอใจ หมูกรอบ หั่นมาชิ้นพอดีคำ มันประมาณ 50-50 หนังทอดยังกรอบอยู่ดีใช้ได้ ซุปออกไม่ใส ไม่ข้น แต่ดูเข้มข้นและกลิ่นลงตัวดี ดีเลยจ๊ะ
<<หมดยกกรรมการให้คะแนน>>
>รสชาติ – 3.5/5 : วัตถุดิบและรสสัมผัสดีใช้ได้ ถ้าถามว่าโจ๊กผิดอะไร ก็ไม่ผิดแต่รสมันดูแตกๆไปนิด ออกเค็มหวานแหลมๆ เหมือนอะไรผงๆ มันเยอะไปหน่อย 555+ ปรุงจนโจ๊กออกเค็มหวานไปเลย เนื้อหมูบะช่อ เด้ง ละเอียด หวานๆ หอมดีใช้ได้ เพลินๆกันไป แต่ไม่ได้ใจมากนัก ผิดกับก๋วยจั๊บที่ ดูลงตัว ทั้งเส้นที่นุ่ม ลื่น ไม่เละ อุ้มพาน้ำซุปได้ดี มีหมูกรอบที่ไม่มัน แทบยังกรอบอยู่ แม้จะเปียก ปิดที่ซุปหวาน หอม คล่องคอ กำลังดี ไม่หวาน เค็ม หรือข้นจนแสบอก แจ่ม รวมๆแล้ว เข้มข้นดีใช้ได้ ความกลมกล่อมดี ความหอมดีใช้ได้ และหน้าตาน่าทานดีใช้ได้จ๊ะ
>ราคา – 3.75/5 : พอแวะหากัน กระชับความสัมพันธ์ก็พอ คุณภาพดีใช้ได้ โดดเด่นเป็นบางเมนู ปริมาณเหมาะสมกับราคาดี โจ๊กไม่เยอะพอสมควร ถึง 35 ก็นับว่าคุ้ม เพียงแต่ก๋วยจั๊บแอบแรงไปนิด ที่เคยโดนมา 45 ยังแจ่มกว่านี้ 555+เอาเป็นว่าสำหรับน้อง GB ราคานี้ถือว่า โดนใจนิดๆจ๊ะ
>บรรยากาศ – 3.5/5 : ร้านจัดแบบเรียบๆ 1 ห้องแถว ตอนลึก แต่แอบอบๆนิดๆเหมือนกัน ด้วยวางวางครัวไว้ข้างหน้าแบบแทบเดินเข้าร้านเฉียดๆ โต๊ะมีประมาณ 7-8 ที่ นั่งพอได้เรื่อย พัดลมคอยช่วยบรรเทา เป็นระเบียบ สะอาดดีใช้ได้จ๊ะ
>บริการ –3.5/5 : ต้อนรับขับสู้พอใช้ได้ ดูแลเอาใจใส่เราพอใช้ได้ พูดจาสุภาพและยิ้มแย้มแจ่มใสดี การให้คำแนะนำดีใช้ได้ การตระเตรียมรวดเร็วดีใช้ได้ แอบรอก๋วยจั๊บนานนิดหน่อย สถานที่จอดรถสะดวกสบายดีใช้ได้ ตรงหน้าร้านหรือฝั่งตรงข้ามร้าน เลียบซอยยาวๆกันไปจ๊ะ 555+
<< จบแมทช์กล่างทิ้งท้าย >>
เฉือนๆจ๊ะ... 555+
==================================================================
“ รีวิวทุกฉบับ ไม่เหมาะสำหรับเจ้าของร้านใจแคบ หลงใหล หมกมุ่น และผู้ที่ไม่รู้จักผิดชอบชั่วดีของตนเอง โปรดอย่าทำตัวโลกแคบ ควรหัดเปิดหูเปิดตาเปิดกะลาเปิดใจกันบ้าง เพื่อการปรับปรุงในทุกๆด้าน ลูกค้าคือพระเจ้า พระเจ้ามีดี มีงี่เง่าบ้าง มันเป็นเรื่องปกติ แต่...พระเจ้าเอาตังมาให้คุณใช้ ไม่ได้ขอทานฟรีนะครับ ”
Just enjoy it…!!! Flamboyant and frank review by GB team.
Powered by Admin GB (goldenboy)
คมกริบด้วยแอดมิน goldenboy
15 Likes0 Comment
