- หน้าแรก
/
- HOTATE ร้าน Niku Sho
ปิ้งย่างเกรดพรีเมียมที่สายเนื้อต้องมาโดน!ครั้งนี้มาทานปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่น ผสม เกาหลี กับเพื่อนๆคะที่ซอยสุขุมวิท 31 ร้านนี้เรตติ้งในวงในดีทีเดียวคะ โดยร้านนี้ใครสายเนื้อแนะนำทีเดียว เพราะทางร้านขายเนื้อA5นำเข้าจากญี่ปุ่น เนื้อมีหลายส่วนให้เลือก ส่วนเราไม่ทานเนื้อ มีทางเลือกคือ หมู/ไก่ และซีฟู้ดคะ
ร้านมีเตาปิ้ง2ชั้น หากใครชอบส่วนตัว ชั้น2มีลักษณะเป็นห้อง ประตูไม้แบบญี่ปุ่นปิด แบ่งเป็นสัดส่วนดีคะ
เตาย่าง:เตาถ่าน
น้ำจิ้ม : เต้าเจี้ยว และโคชูจัง , ซีอิ้ว/พริก/กระเทียมบด
ผักสด: แนะนำสั่งผักหอมรองเนื้อหมู ทานแบบเกาหลี ใส่พริกสด กระเทียม และเต้าเจี้ยว เข้ากันสุดๆ
•เนื้อวัว:
เนื้อนำเข้าเกรดA5 จากญี่ปุ่น โดยเราไม่ได้ทานเนื้อ น่าจะให้ข้อมูลส่วนนี้ไม่ได้นัก แต่เกรดเนื้อคุณภาพดี ประมาณนี้คะตามเมนู
เนื้อSelect Special beef Harami, Select Karubi, A5 bottom flapวากิวเนื้อส่วนล่าง, A5 Select special beef karubi *เกรดดี*, A5 Special Siroin , เนื้อสันไหล่คัดพิเศษ Zabuton, ลิ้นวัว
•เนื้อหมู:
แนะนำให้สั่งทั้ง3ชนิดเลยคะ อร่อยและมีความฟินต่างกัน
-หมูสันนอก(Pork roast)160.-: เนื้อหมูที่เราชอบมากสุด อาจเป็นเพราะว่าหมักจนเนื้อนุ่ม รสชาติจะเค็มหน่อย เนื้อหมูติดมันเล็กน้อย
-เบคอน(Karubi)180.-: เบคอนนี่เหมาะกับปิ้งย่างจริงๆๆถ้าไม่กลัวอ้วนนะ หอมอร่อย
-คอหมู(Tontoro)180.-: ชอบทานชิ้นหมูเนื้อดึ๋งๆ กรอบนิดๆแนะนำคะ
•ทะเล:
กุ้งสด, ปลาหมึกสด, ปลาไข่shishamo , หอยเชลล์
>>แนะนำปลาไข่ Shishamo 140.-ตัวใหญ่ใช้ได้ และทานแบบปิ้ง/ย่าง เข้ากันดี
>>หอยเชลล์ 190.-: ทีนึงมี3ตัว ขนาดหอยเชลล์ไม่ใหญ่เท่าไร แต่ปรุงรสมาแล้ว โดยแนะนำให้ย่างอย่าสุกมาก กลับด้านในความสุกเท่ากัน เนื้อจะไม่เหนียว
>>ปลาหมึก 190.- เนื้อไม่เหนียว สดใช้ได้
-ซุปรสเผ็ด 190.-
สไตล์เกาหลี โดยรสซุปกลมกล่อมดี และมีรสเผ็ดนิดๆ ใส่เต้าหู้อ่อน และไข่ คล้ายซุปเต้าหู้ของเกาหลี
- ซุปกิมจิ 240.-
ทานแล้วไม่ประทับใจ รสชาติน้ำซุปจืด ไม่มีรสชาติใดๆที่โดดเด่น
-ข้าวยำเกาหลี บิบิมบับ 290.-
ใช้ได้ทีเดียวคะข้าวยำร้านนี้ ใส่เครื่องทั้ง ถั่วงอก ผักขม สาหร่าย เห็ดหอมสด และไข่ โดยก่อนทานนำซอสโคชูจังมาคลุกๆๆให้ซอสและส่วนผสมอื่นๆๆเข้ากันก่อน เราว่าชามนี้อร่อยอยู่ที่เห็ดหอมสด และสาหร่ายที่เสริมรส ให้หอมยิ่งขึ้น
โดยรวมเรายังเทใจว่าร้านนี้เหมาะกับคนชอบทานเนื้อ วัตถุดิบเกรดพรีเมียมดี
การบริการดีคะ
ที่จอดรถ:ด้านหลังร้าน จอดได้ประมาณ8คัน
19 Likes0 Comment
