- หน้าแรก
/
- ทอดมันข้าวโพด ร้าน Vivarium By Chefs Ministry คลองเตย
บรรยากาศสีเขียวกลางเมืองใหญ่ กับอาหารไทยสไตล์ฟิวชั่นหากต้องการร้านสังสรรค์ที่ได้บรรยากาศแตกต่าง และฉีกแล้วสักร้านนึงในใจกลางกรุง (ราคาพรี่เมี่ยม) สามารถเลือกร้านนี้ เข้าไปเป็นหนึ่งใน list ที่เป็นร้าน Duo Chef ชื่อดัง อยู่ในบริเวณซอยบ้านกล้วยใต้ ย่านกล้วยน้ำไทย ขับมาจากตรงปากทางสุขุมวิท 24 ตรงปั๊ม Esso ไม่ไกลมากก็สามารถสังเกตร้านอยู่ด้านซ้ายมือ เป็นซอยหักศอก
บรรยากาศของร้านต้องบอกว่าแตกต่างด้วย ความเขียวมีศิลปะของต้นไม้ในมุมต่างๆ เพดานสูง กว้างขว้าง อารมณ์ Modern Rustic มีความหรูหราอย่างมีเสน่ห์ เหมาะกับรองรับลูกค้าจำนวนมาก แบบ 10-20 คน
สำหรับเมนูอาหาร ทางร้านเน้นอาหารแบบ Thai Fusionที่เน้นวัตถุดิบคุณภาพพรี่เมี่ยม หรือซีฟู้ดมาผสมผสานเป็นเมนูไทย เช่น หอยเชลล์ ปูทาราบะ ปลาหิมะ กุ้งลายเสือ (สังเกตได้ว่าเมนูปลาหิมะเยอะ)
เมนูที่ทานแล้วอร่อย และถูกปากจะเป็น
1) ยำปลาแซลมอล 350 บาท เนื้อปลาเยอะรสจัดจ้าน เข้มข้น ไม่ทิ้งรสชาติอาหารไทยเรียกน้ำย่อยได้ดี
2) ทอดมันข้าวโพดเนื้อกุ้ง 320 บาท ของทานเล่น ทานง่ายๆ แต่สำหรับปริมาณกับราคาอาจจะไม่ค่อยเข้ากัน
3) พิซซ่าซอสแกงส้มปลาหิมะหน้าไข่ปลาแซลมอล 560 บาท ผสมผสานจนรสชาติออกจะแปลกลิ้น แต่ก็ถือว่าพิเศษไม่เหมือน แต่ถ้าเป็นหน้า ต้มยำหิมะหน้ากุ้ง อาจจะออกจืดๆ หน่อย
4) เมนูธรรมดาอย่าง ผัดไทยกุ้งสด 240 บาท ก็ถือว่า โอเค สำหรับคนชอบหวานๆ มันๆ เส้นเหนียวๆ น่าจะถูกใจ
5) ปลาทอดสมุนไพรราดน้ำปลา 500 บาท ทอดได้แห้งดี แต่ว่า ไม่ได้รสชาติของสมุนไพรขนาดนั้น แต่ก็รสชาติโอเค
สำหรับเมนูที่ไม่ค่อยแนะนำน่าจะเป็น ปลาหิมะผัดพริกขิง 540 บาท ตัวเครื่องแกงออกมันๆ ยังไม่ค่อยเข้ารส
ไข่เจียวกรอบกุ้งลายเสือ 350 บาท จะออกจืดๆ และส่วนที่ฟูๆจะอมน้ำมัน เนื้อไข่ยังไม่ฟู และอาจจะจืดไปหน่อย เส้นอุ้งผัดขี้เมาทะเลรวม 300บาท ตัวเส้นเป็นเส้นแบนๆ ไม่ใช่เส้นอุด้งแบบญี่ปุ่น จะออกเละๆ หน่อย
ที่จอดรถ : สะดวกหน้าร้าน จอดได้ หลายสิบคัน
40 Likes0 Comment
