รูป กิ๋น นี่ เน้อ KIN NI NER อาหารเหนือ

กิ๋น นี่ เน้อ KIN NI NER อาหารเหนือ

4.1

4 เรตติ้ง (4 รีวิว)

อาหารเหนือ•฿฿

ปิดอยู่จะเปิดในเวลา 10:00

Goldenboy • เมื่อ 3 เดือนที่แล้ว

7,669

1,430

27,038

ลาบหมูคั่วสุก (90 บาท), แอ๊ปอ่องออ (90 บาท)

Top 10 อาหารเหนือในดวงใจของน้อง GB ที่จริงๆอยากเก็บที่นี่ ไว้กินคนเดียว 55555+ (4.5 ดาวจ๊ะ)<<ทางลึกลับสู่สำนัก>> เส้นคลองหลวงขาเข้า ซอยบงกช 41 คลองหลวงครับ ติดต่อ : 02-001-1164, 082-723-8555 เวลา : ร้านอาหาร 11.00-21.00 ลานเบียร์ 18.00-00.00 (หยุดวันจันทร์ ยกเว้นวันหยุดนักขัตฤกษ์) <<เด็กหน้าศาล คุยโว>> สมัยนี้คะแนนร้านสูงปรี๊ดตาม แอปวงนอก แอปตรูเกิ้นแมป แอปต๊อกๆ (แต่ละแอปทำไมชื่อแปลกๆ 555+ ทีมงานทัก) มักทำให้น้อง GB หวาดหวั่น สั่นจน...ย่านนนนน 555+ แต่ก็ไม่วายทีมงานก็ขยั้นขยอ อยากให้ไปลอง จนวันนึงมาประสบพบเจอกับร้านนี้ "กิ๋นนี่เน้อ" "กิ๋นนี่เน้อ" ร้านอาหารเหนือในสไตลต์จังหวัดลำปาง ของคุณพี่ธพรฉัตร ร้านเริ่มเปิดช่วงปลายปี 66 มาในคอนเซปท์ "กิ๋นดี กิ๋นลำ กิ๋นร้านเฮา กิ๋นนี่เน้อ"...นั่นแน๊ 555+ นำทีมด้วยพี่น้องชาวเหนือยกทีม เสนอเมนูและรสชาติแท้ๆ เหมือนยกลำปางมาที่ปทุมธานี (เค้าว่างั้นนะ 555+) ดัดแปลงรีโนเวทบ้านทำเป็นร้านแบบ 2 ชั้นครึ่ง ตกแต่งได้บรรยากาศล้านนา แถมตกดึกมีลานฟองฟู่อยู่ด้านหน้าร้านเปิดบริการไปยันดึกทีเดียว พร้อมดนตรีสดสไตล์ฟอล์คซอง 80,90 ให้ได้ฟังกันอีกด้วย อาหารเหนือมาเต็มสูบ ทั้งน้ำพริก แกง ลาบ นึ่ง ยำ ย่างและอีกมากกว่า 150 เมนู พร้อมอาหารตามฤดูกาล ที่ทำจากพวกวัตถุดิบและผักต่างๆ เช่น ตูน ขี้หูด สะแล ไข่ผำ รังผึ้ง ผักเฮียด ผักปัง ไข่ผำ ผักยวม และเห็ดถอบ เป็นต้น ราคาจะเริ่มประมาณ 80-90 บาท แต่สุดท้ายรสชาตินั้นจะดี มีความแจ่มแมวตามที่พี่ๆเค้ายกย่อง หรือกินแล้วแทบต้องวิ่งหาร่องน้ำ ให้เพื่อนลูบหลังตาม รีบเอาออก 555+... เราคงต้องไปลองวัดใจกันดูจ๊ะ <<สิ่งศักดิ์สิทธิ์ ที่บูชา>> - ขนมจีนน้ำเงี้ยว+ผักสด (60 บาท) 4 เด้าส์ : น้ำเงี้ยวมาร้อนๆ กลิ่นหอมเด่นใช้ได้ รสหวานๆกำลังดี เข้มข้นดีใช้ได้ เนื้อหมูออกไปทางติดกระดูก เนื้อเลาะทานง่ายพอใช้ได้ ยุ่ยๆ แกงเข้าเนื้อ เส้นนุ่ม เหนียว หนึบๆ ปริมาณมาดี มีเลือดชิ้นใหญ่ น่าทาน กรอบ เคี้ยวเพลิน หวาน ไม่คาว ดีทีเดียวจ๊ะ - ข้าวซอยน่องไก่ (80 บาท) 3 เด้าส์ : เครื่องแกง ดูเข้มข้น มันๆเยอะพอสมควร ร้อนดีเลย รสออกเค็ม มัน หวานๆ ลงตัวดีใช้ได้ จัดจ้านดีใช้ได้ เส้นข้าวซอย มาปริมาณดี เหลืองๆ ออกแบน หนา หนึบแน่น เคี้ยวมันเพลินๆ สุกกำลังดี ดีใช้ได้ เส้นกรอบมาตัวเดียวกับตัวเส้น เพียงแต่นำไปทอดกรอบ ดูเด่นกว่าเส้นปกติ 555+ น่องไก่ขนาดใหญ่มาเต็มชามเลย เนื้อนิ่ม ละเอียดดี ฉีกทานง่ายเพลินดี แกงเข้าเนื้อดี ดีใช้ได้จ๊ะ - ตำขนุน (ตำบ่าหนุน) (90 บาท) 4 เด้าส์ : ตำขนุน สูตรเด็ดของทางร้าน เลือกขนุนอ่อน ที่มีความหวาน มันที่ลงตัว และเนื้อที่นุ่ม เนียน พร้อมได้เคี้ยวเบาๆ เข้ากันได้ดีเลย ผสมกับเนื้อหมู มะเขือเทศ และเครื่องสมุนไพรอื่นๆที่มาแน่นดี ดีเลยจ๊ะ - ไข่ป่าม (50 บาท) 3 เด้าส์ : ไข่ทอดตองหรือไข่เจียวในใบตอง ย่างให้สุกในกระทงขนาดพอประมาณ สีทองสวย แยก 2 เลเยอร์ ล่างออกนิ่มกว่าหน่อย แต่ด้านบนเนื้อจะออกแห้งๆไปหน่อย ด้านบนมี เนื้อหมูสับ ละเอียดๆ หวาน มันนิดๆ แห้งๆ และกระเทียมมาแบบจัดเต๊ม กรอบ หอม ดีใช้ได้จ๊ะ - ข้าวกั้นจิ้น (40 บาท) 4 เด้าส์ : ข้าวนึ่งปรุงรส สีดำแดงเข้มๆ ทำจากข้าวเคล้าเลือดหมูสด มีหมูสับเนื้อละเอียดๆ นัวมากับตัวเนื้อข้าว นำไปห่อใบตองแล้วนึ่ง ข้าวนุ่ม เนียน รสหวานนิดๆ มันๆ ไม่คาว ทานกับน้ำมันกระเทียมเจียว มาแบบละเอียดๆหน่อย กรึบๆ นัวกำลังดีใช้ได้ หอมเด่น ดีใช้ได้ ดีทีเดียวจ๊ะ - แกงฮังเล (90 บาท) 4 เด้าส์ : เลือกชนิดของเนื้อได้ จะเอาแต่เนื้อแดง สามชั้น หรือคากิได้ เราเลือกเป็นเนื้อแดง ชามใหญ่พอสมควร แกงจะออกมันๆ แดงแจ๊ดๆเข้มๆ รสหวานๆ เผ็ดปลายนิดๆ เข้มข้นดีใช้ได้ จะออกมันๆใสๆหน่อยๆ เครื่องเทศแน่นๆ เนื้อออกนุ่มๆ ละเอียดดีใช้ได้ ไปทางแน่นๆหน่อยๆ ไม่ถึงกับละลาย ดีใช้ได้จ๊ะ - น้ำพริกอ่อง (ผักสด+แคปหมู) (120 บาท) 4 เด้าส์ : น้ำพริกอ่อง 1 ถ้วยปริมาณแน่นๆทีเดียว สีแดงเข้มจัด เนื้อเข้มข้น รสเค็ม หวาน จัดจ้านกำลังพอดี ไม่มันดี ไม่จี๊ดจ๊าดเท่าไหร่ ผักเป็น ฟักทองที่นิ่มหวานเด่น กะหล่ำ เนื้อสุกกำลังพอดี หวานๆ ยังกรอบอยู่ และบวบ ที่นิ่ม หวานทานกับน้ำพริกลงตัวดีทีเดียวเลย แคปหมูมาเป็นตะกร้าเล็กๆ ปริมาณพอได้ทาน 555+ ชิ้นพอดีคำ เจียวมาเองแบบฟู มันจะเยอะหน่อย ออกกรอบแน่นๆ ไม่บาง เนื้อแดงน้อย รวมแล้ว ดีทีเดียวจ๊ะ - แหนมย่าง (80 บาท) 3 เด้าส์ : ห่อขนาดพอน่ารัก 555+ ย่างแบบใหม่ๆ สีชมพูสวย เน้นเนื้อและมันผสมมาแบบกำลังพอดีๆ ละเอียดเนียน ตามด้วยหนังหมูแบบแน่นๆ สุกกำลังพอดี กรึบๆ นุ่มๆ ทานเพลินทีเดียว รสจะไม่เปรี้ยวมาก มาแบบพอดีๆ หวานๆ มันๆ ฉ่ำๆ เปียกๆหน่อย 555+ ทานกับแตงกวา กระเทียมและพริก ดีใช้ได้จ๊ะ - แกงผักกาด (ไก่บ้าน) (90 บาท) 4 เด้าส์ : ซุปออกเข้มข้น หอมเด่น รสจัดจ้าน กลมกล่อมกำลังดี เนื้อไก่เป็นไก่บ้าน มาเน้นๆ ชิ้นพอดีคำ แน่น แต่นุ่ม แกงเข้าเนื้อดี ผักเขียวสวย ไม่สลด สัมผัสแบบลงตัว สุกกำลังดี ดีทีเดียวจ๊ะ - จอผักกาด หมูสามชั้น (90 บาท) 4 เด้าส์ : ซุปนัวๆ มาร้อนๆ เปรี้ยว หวาน กลมกล่อม ผักกรอบๆ ในนุ่มๆ แน่นๆ ทานเพลิน เนื้อหมูเปื่อยนุ่ม ละลาบดี ทานกับน้ำจิ้มรสเข้มข้น เปรี้ยว เค็ม หวานลงตัว เข้ากันได้ดี ดีทีเดียวจ๊ะ - ไส้อั่ว รสดั้งเดิม หมูล้วน (90 บาท) 4 เด้าส์ : ประมาณ 4-5 ชิ้นโดยประมาณ มาร้อนๆ ชิ้นขนาดเต็มคำ ผิวนอกเข้มคล้ำ มันพอสมควร ในแน่นไปด้วยเนื้อหมูเน้นๆ ที่ผสมกับเครื่องแกง รสจัดจ้านดี เผ็ด ร้อนจากเครื่องเด่นชัด ดีทีเดียวจ๊ะ - หมูแดงย่าง (สูตรลำปาง) (120 บาท) 4 เด้าส์ : จิ้นแดง จิ้นแห้งอะไรก็แล้วแต่เถอะ 555+ ภาพลักษณ์ คือ หมูแดงแดดเดียว สีแดงปั๊ดๆ เนื้อจะออก แน่นๆ เด้งๆ กรอบๆนิดๆ หอมย่างดีใช้ได้ รสเค็มๆหวานๆ มันๆ ดีเลยจ๊ะ - หมูสามชั้นทอดน้ำปลา (90 บาท) 4 เด้าส์ : หมูสามชั้น ขน่ดพอดีคำ ได้มาพอประมาณ แป้งชุบสีสวย ติดแน่น ไม่หนาไป มาร้อนๆ ไม่อมน้ำมัน กรอบ หอมทอดดี เนื้อในแน่นๆ นุ่มดี มีความฉ่ำ ทานกับน้ำจิ้มเข้มข้น ออกเค็ม เผ็ด หวาน นัวดีใช้ได้ ดีอยู่จ๊ะ - แกงผักหวาน ปลาย่าง (150 บาท) 4 เด้าส์ : ผักหวานมาแบบแน่นๆ ยังเขียวสวยน่าทาน เน้นยอดอ่อนๆ ไม่แข็งและเละเกิน ได้เคี้ยวเพลินๆ หวานๆ มันๆดี เนื้อปลาได้มาเยอะ หอมย่างเด่น เนื้อออกแน่นๆ ให้รสหวาน เค็ม มันแบบดี ซุปเข้มข้น หวานและจัดจ้านลงตัวดี หอทสมุนไพร ดีทีเดียวจ๊ะ - ลาบหมูคั่วสุก (90 บาท) 5 เด้าส์ : ลาบหมูสูตรเนื้อคั่วแห้งๆกับเลือดหมู สีน้ำตาลเข้มๆ เนื้อรวนๆ นิ่มๆ นวลๆลิ้น รสจัดจ้านถึงใจ เผ็ด เค็ม หวานแบบลงตัวมากๆ ด้วยพริกลาบ มีตับ ไส้และหนังมาพอกรุบกริบ ได้เคี้ยวเบาๆ มันๆ เพลินๆ กระเทียมเจียว มาแบบกรอบๆ หอมๆ ชูรสได้ดี ทานกับผักสด รวมแล้วดีมาก จนห้ามพลาดนะจ๊ะ - แอ๊ปอ่องออ (90 บาท) 4 เด้าส์ : สมองหมูนึ่งตามสูตร ห่อมาขนาดกำลังพอดี นุ่มนิ่มแบบพอดีๆ หวาน มัน ไม่เละ ไม่มีความคาว เครื่องแกงมาหนักแน่นดี หอมๆ จัดจ้าน ดีทีเดียวจ๊ะ - ส้าเนื้อ (150 บาท) 3 เด้าส์ : ส้าหรือพร่า อาหารพื้นบ้านของภาคเหนือ เน้นมาแบบสุกๆหน่อย เนื้อมาแบบติดมันนิดๆ สุกกำลังดี นุ่มแน่นดี เคี้ยวเบาๆ ตัวสมุนไพรมาแน่นดี กลิ่นดี ได้เปรี้ยว หวาน จัดจ้านพอใช้ได้ ดีใช้ได้จ๊ะ - ไก่นึ่ง สูตรสมุนไพร (290 บาท) 4 เด้าส์ : ไก่ประมาณครึ่งตัว มาเนื้อเน้นๆดี กระดูกไม่มาก เนื้อไก่สุกกำลังดี ออกแน่นๆ นุ่ม ทานเพลิน สมุนไพรมาแน่นดี กลิ่นหอมเด่น เข้มข้นดี ออกแนวหวานๆ หอมๆ เข้าเนื้อไก่ได้ดี ดีเลยจ๊ะ - แหนมหมกไข่(80 บาท) 4 เด้าส์ : ไช่แบบสุกแบบไข่ดาวมาเลย เข้ากับแหนมได้ดี ดีทีเดียวจ๊ะ - ข้าวเหนียวดำ (20 บาท) 4 เด้าส์ : เล็ก ฟู นุ่ม เหนียว หอม ทานเพลิน ดีเลยจ๊ะ << ลูกศิษย์ลูกหา ประเมินผล >> >รสชาติ – 4.5/5 : ถูกต้องตามสูตร ถูกปากด้านความเข้มข้น จัดจ้าน กลมกล่ม ไม่มัน ไม่เค็มหรือไม่หวานจนเกินไป เนื้อสัตว์ทำได้ลงตัว ความสุกกำลังพอดีมากในทุกตัว เครื่องแน่นทุกตัว เด่นทั้งพริกแกง พริกลาบ สมุนไพร สะท้อนออกมาทั้งทางรสและกลิ่นได้ดี แถมผักทานแนมยังดี น่าพอใจอีกด้วย สรุป วัตถุดิบและรสสัมผัสดี ความเข้มข้น ความชัดเจนดีมาก ความหอมดี ความกลมกล่อมลงตัวดีมาก หน้าตาน่าทานดีจ๊ะ >ราคา – 4.5/5 : คบหาได้ ฉันมิตรสนิท แม้ราคาจะแอบสูงนิดๆ เมื่อดูกันตามปริมาณแรกเห็น 555+ แต่คุณภาพอาหารเด่นชัดดีไม่น้อย ทั้งตัวอาหาร เครื่องเคียงและอื่นๆ รสถึงในทุกเมนูดี ทำให้ปริมาณกำลังดีทีเดียว เหมาะสมกับราคา คุ้มค่า มาเนื้อๆ เน้นๆ อาจไม่พูน แน่นจนว้าวมาก แต่น่าพอใจมากทีเดียว น้อง GB จึงให้คะแนนไปเท่านี้เลยจ๊ะ >บรรยากาศ – 3.75/5 : ตกแต่งแบบสมัยใหม่ผสมผสานความเป็นเหนือๆ เน้นเป็นเฟอร์นิเจอร์งานไม้ กระจกสี และอื่นๆพอสมควร พอมีมุมถ่ายรูปบ้าง รองรับลูกค้าประมาณ 50 ท่านสบายๆ มีห้องรับรองจัดเลี้ยง และแบบคาราโอเกะอีกด้วย 555+ โซนลานเบียร์สบายๆ แนวแคมปิ้งนิดๆ ตอนเย็นๆไม่ร้อน แอร์เย็นสบายดี สะอาดและเป็นระเบียบเรียบร้อยดี ห้องน้ำสะอาดดีจ๊ะ >บริการ – 4.5/5 : พี่ๆน้องๆต้อนรับขับสู้ดี พูดจาสุภาพดี ตั้งแต่พี่พนักงานรับรถด้านหน้าร้านยันพี่ๆน้องๆในร้าน เชียร์แขกดี บริการรวดเร็วดี มีความเป็นกันเองสูง จัดคิวเป็นระบบระเบียบ ใช้ระบบสื่อสารและเทคโนโลยีสมัยใหม่ในการคิดเงิน แต่งกายสะอาดสะอ้านเรียบร้อยดี จอดรถสะดวกดี จอดด้านหน้าร้านประมาณ 10 คัน หรือตามแนวซอยครับ << ร่างทรงหน้าเกร็ง ตาถลน กล่าวปิดท้าย >> เจ้าจักรู้ซึ้ง...ฤทธิ์เดชอันแก่กล้าของมัน... 555+ ------------------------------------------------------------------ “ รีวิวทุกฉบับ ไม่เหมาะสำหรับเจ้าของร้านใจแคบ หลงใหล หมกมุ่น และผู้ที่ไม่รู้จักผิดชอบชั่วดีของตนเอง โปรดอย่าทำตัวโลกแคบ ควรหัดเปิดหูเปิดตาเปิดกะลาเปิดใจกันบ้าง เพื่อการปรับปรุงในทุกๆด้าน ลูกค้าคือพระเจ้า พระเจ้ามีดี มีงี่เง่าบ้าง มันเป็นเรื่องปกติ แต่...พระเจ้าเอาตังมาให้คุณใช้ ไม่ได้ขอทานฟรีนะครับ ” Just enjoy it…!!! Flamboyant and frank review by GB team. Producer: Goldenboy Creative: KTN, FOX Editor : Goldenboy Script writer: KTN, FOX Photographer: Goldenboy, FOITHONG Photo Edit : FOITHONG... อ่านต่อ

12 Likes0 Comment