- หน้าแรก
/
- รูป China Town Seng Kee
4.0
"瓦煲珍珠粉" - Signature Claypot Pearl Noodle (28.0MYR)
อาหารจีนรสชาติ local ในย่าน China Townร้านนี้ถือว่าค่อนข้าง local เลยแหละ ถึงแม้จะไม่ใช่ร้านที่จะแน่นไปด้วยคนเมือง แต่คนที่แวะมาสังเกตแล้วว่าเป็นคนจีนมาเลซะส่วนมากเลยฮะ
เริ่มที่เมนู Signature ของเค้าเลย "瓦煲珍珠粉" - Signature Claypot Pearl Noodle (28.0MYR) กับเส้นอ้วนๆสั้นๆเนื้อหนึบๆ เคล้ามาในซอสรสเค็มกลมกล่อมสูตรเฉพาะของร้าน อบเสิร์ฟมาในหม้อดินร้อนๆ ท็อปด้านบนด้วยหมูสับและไข่แดงดิบตรงกลาง คลุกไข่แดงเข้ากับเส้นก่อนกิน จะเพิ่มความเนียนให้กับฟิลหนึบๆเด้งๆได้อย่างลงตัว อีกเมนูแนะนำของร้านนี้คือ "烧肉麵" - Signature Garlic Caramelized Roast Pork Noodle (28.0MYR) ที่เสิร์ฟบะหมี่เส้นกลม ที่มาพร้อมหมูสามชั้น caramelized มาใน aroma ของกระเทียม เลยเป็นรสชาติที่ติดหวานเบาๆและหอมกระเทียมไปพร้อมกัน และก็ใช้ซอสตัวเดียวกันนี่แหละ มาเคล้าเสริมรสชาติให้บะหมี่ด้านล่าง เคียงมากับความกรุบของผัก ส่วนเมนูนี้บอกเลยว่าถูกใจคนชอบกินเครื่องในกับ "招牌生肠" - Signature Pork Intestine with Garlic and Dried Shrimp (24.0MYR) ที่ลวกไส้มาได้กรึบแบบพอดีมากๆ เสริมรสชาติมาด้วยความเค็มของกุ้งแห้งสับและความหอมของกระเทียมคั่วที่ราดมาด้านบน อันนี้คือครั้งแรกที่เคยลองสิ่งนี้ "樹苗" - Potato Leaves (15.0MYR) คือถ้าแปลตรงๆ ก็คือก้านและใบของมันฝรั่งแหละ กัดไปก็เป็นฟิลกรุบๆดี มีติดฝาดๆนิด แต่นิดแบบน้อยมากๆ จนบางคนอาจจะไม่รู้สึก กินไปกินมา เพลินแฮะ😆 ใครที่อยากลิ้มลองรสชาติแบบ local แบบไม่ tourist มาก มาร้านนี้ก็จะได้ฟิลแบบนั้นเลยฮะ
1 Like0 Comment
