- หน้าแรก
/
- รูป Sears Bangkok
อีกระดับของเทปันยากิที่ทำได้อร่อยล้ำแบบสุดๆเทปันยากินี่เอาจริงๆคนไทยไม่ค่อยอินเท่าไหร่ อาจเป็นเพราะร้านแนวนี้ยังมีน้อย แต่ถ้าใครเคยไปกินเทปันยากิที่ญี่ปุ่นจะรู้เลยว่า แบบนี้นี่ของดี
มาซ้ำร้านนี้หลายรอบแล้ว จุดเด่นของเทปันยากิที่สเต็กหรือเนื้อย่าง yakiniku ไม่มีคือเตาเทปันที่กระจายความร้อนได้ทั่วถึง พื้นที่สัมผัสกว้างกว่าการย่างแบบอื่น ได้ crust กรอบๆด้านนอก แล้วเนื้อด้านในยังนุ่มชุ่มฉ่ำ เตาดีอย่างเดียวไม่พอคนย่างต้องโปรด้วย ร้านนี้ทำดีทำถึง ย่างมาเป๊ะหมด
ถ้าใครยังไม่เคยมา เค้าจะเปิดด้วย set เริ่มต้นที่มี สลัด ของกินเล่น 2 อย่าง ผักย่างเลือกได้ 3 ชนิด ซุป ข้าวผัดกระเทียม แล้วก็ yuzu sorbet หมดนี่ 350++ แล้วก็ค่อยเลือกโปรตีนตามชอบ คิดตามน้ำหนัก อยากกินมากน้อยบอกเชฟได้ แนะนำให้ไปกันหลายๆคนแล้วสั่งมาแชร์กันจะได้กินหลายอย่าง มีทั้ง เนื้อวากิว, เนื้อไทยวากิว, หมู Iberico, หมูหลุมจากน่าน, เนื้อแกะ, ลิ้นวัว, บลูล็อบสเตอร์, กุ้งแดง carabineros, foie gras, หอยเชลล์, พอสั่งแล้วเชฟจะไล่เสิร์ฟไปจากอาหารทะเลให้ก่อน เนื้อคือเลิศจริง วากิว A4 A5 มันแทรกแบบทะลัก
วัตถุดิบและเครื่องปรุงของดีพรีเมี่ยมที่คัดมาจากในไทยและต่างประเทศ ดียันเครื่องจิ้ม ซอสโฮมเมดทุกสิ่ง ถ้ากินแบบคุมงบคนละพันสองพันเอาอยู่ ถ้าจัดเต็มนี่ได้เลยตามสะดวก ที่นั่งเค้าเตอร์บาร์ 7 ที่นั่ง บรรยากาศสบายๆ มากันกลุ่มเล็กๆก็สามารถเหมารอบได้ เรื่องรสชาติไม่ต้องอวยกันเยอะ ระดับเชฟแรนดี้ร้าน Fillets ทำ รับประกันความเว่อวัง ถ้าชอบของดี บอกเลยว่าต้องมาลอง
0 Like0 Comment
