- หน้าแรก
/
- รูป Dendeng House (Geylang)
หน้าร้าน • พ่อค้าคีบใส่ถุงให้ค่ะ
Beef Bak Kwa ที่หาทานไม่ได้ง่ายๆBak Kwa หรือที่เรารู้จักทั่วไปคือหมูแผ่น เจ้าดังๆที่คนไทยมักซื้อฝากหรือทานเองก็ Bee Cheng Hiang, รองลงมาก็ Fragrance ซึ่งทั้งคู่เป็นหมูแผ่น หาได้ง่ายๆตามห้างทั่วๆไปในสิงคโปร์
Beef Bak Kwa จัดได้ว่าเป็น rare item เนื้อแผ่นแบบชุ่มฉ่ำ ไม่แห้งแกร่กเหมือน beef jerky เจ้าดังอย่าง Jack Link's ที่เห็นขายอยู่ทั่วไปในซุปเปอร์มาร์เก็ตที่นี่
เนื้อแผ่นที่ซื้อลองเมื่อคืน มีสองรส คือ รส Original and Black pepper ทั้งสองรสอร่อยพอๆกัน เนื้อนุ่มเค็มนิดๆหวานหน่อยๆกำลังดี ทานได้เรื่อยๆ แผ่นบางๆกัดทีแทบจะไม่ต้องเคี้ยวเลยค่ะ นุ่มๆฉ่ำๆ แทบจะละลายในปาก 5$ ต่อ 100 กรัมจัดว่าแพงทีเดียว ปกติถ้าร้าน Fragrance 500กรัมจะอยู่ที่ประมาณ 16$ เรียกว่าราคาสูสีกับพี่BCH ตอนมีโปรฯประมาณนั้นเลยย แต่ความอร่อยคุ้มค่ากับราคาที่จ่ายไปนะคะ แถมพ่อค้าชวนคุยรู้ว่าเราเป็นคนไทยก็สวัสดีครับ สบายดีไหม จบด้วยคุณสวยมาก 555+ แถมๆๆมาให้รสละแผ่นสองแผ่น ตัดรส Chili มาให้ลองด้วย แต่เผ็ดไปหน่อยเลยไม่ได้ซื้อกลับมา
ร้านนี้ก็เป็นอีกหนึ่งร้านที่ได้ลองในงาน Ramadan Night Market เมื่อคืน พอเอาชื่อมาเสริชดูก็พบว่ามีหน้าร้านอยู่ไม่ไกลนักจากตลาด เดินจากสถานีรถไฟมาแป้บเดียวเองค่ะ ร้านมาออกงานที่ Ramadan 2016 ถึงวันที่ 3 ก.ค. ถ้ามาเลยจากนี้ก็ไปชิมที่ร้านได้เลยค่ะปักหมุดไว้ตรงเป๊ะ หาเจอแน่นอน :)
14 Likes0 Comment
