- หน้าแรก
/
- รูป บะหมี่ปูสะพานพุทธ
ชอบที่เส้นบะหมี่หนานุ่ม
ร้านเก่าจริง บะหมี่ทำเองมาเป็นถาด บะหมี่หมูแดงใส่ปู เป็นจุดขายเป็นตึกแถวเก่าๆห้องเดียว ภายในร้านมี 3-4 โต๊ะ นอกร้านอีก 2 โต๊ะ คนแวะมากินส่วนใหญ่เป็นเจ้าประจำ มาแล้วก็มาอีก
อย่างเรามาบ่อย เพราะชอบเส้นบะหมี่ที่ทางร้านทำกันเอง ใส่มาเป็นถาด จะลวกก็ดึงเส้นกลุ่มนึงออกจากกองในถาด
คนปรุงจะลวกเส้นในน้ำร้อนจนสุก ยกกระชอนขึ้นมาแบ่งใส่ชามอย่างชำนาญ กะปริมาณได้เท่ากันเป๊ะทุกชาม ยังกะลวกทีละก้อนอย่างที่ร้านอื่นๆทำ
เครื่องที่ใส่มามีหมูแดง เนื้อปูแกะเป็นชิ้น จะใส่เกี๊ยวก็สั่งแบบบะหมี่เกี๊ยว เราไม่ถูกใจกี๊ยวตั้งแต่กินครั้งแรก มาหลังๆเลยไม่เคยสั่งเกี๊ยวเลย
สั่งแต่บะหมี่หมูแดงปู ใช้ตะเกียบหนีบเส้นมาเคี้ยวหนึบหนับแล้วซดน้ำซุปใสตามลงไป ชอบใจจนต้องเบิ้นแห้งตามอีกชาม
2 Likes0 Comment
