- หน้าแรก
/
- รูป ก๋วยเตี๋ยวหลอด สูตรโบราณ หลัง สน.พลับพลาไชย
หน้าร้าน
ก๋วยเตี๋ยวหลอดสูตรโบราณที่แท้ทรู เครื่องไม่เยอะแต่เน้นความหอมของกระเทียมเจียวและความกลมกล่อมของซีอิ๊วก๋วยเตี๋ยวหลอดโบราณต่างกับก๋วยเตี๋ยวหลอดธรรมดา ตรงที่เครื่องจะน้อยกว่า ไม่มีเต้าหู้ ไข่ หมูสามชั้นไรงี้ ไม่มีน้ำราด จะเน้นความหอมของกระเทียมเจียวและซีอิ๊วหวานโดยตรง ใครชอบแซ่บๆ ก็ปรุงพริกน้ำส้มเอาค่ะ เพราะงั้นร้านนี้เครื่องจะไม่เยอะ มีแค่กุ้งแห้ง ถั่วงอก ไชโป้ว อันนี้เป็นแบบโบราณค่ะ
เราเป็นคนที่คุ้นเคยกับก๋วยเตี๋ยวหลอดโบราณมานานมากเพราะที่บ้านป๊าม๊าชอบกินแบบนี้ และพอเราได้มาลองร้านนี้ เราบอกเลย ร้านนี้เด็ด
ราคาจานละ 30 บาท เส้นใหญ่ ถั่วงอกเยอะๆ ราดซีอิ๊วที่ทางร้านบอกว่าเป็นซีอิ๊วทำเอง จะหอมๆ ไม่หวานมาก และไม่เหนียวข้น กุ้งแห้งที่นี่ก็ไม่เหมือนที่อื่นคือเป็นแบบเนื้อกุ้งนุ่มๆ ไม่เค็มจัด กินแล้วไม่มีรสโดดๆงี้ โดยรวมคือ ที่ร้านปรุงมาให้ กลมกล่อมมากๆ แล้วค่ะ
ขนมหวานที่นี่ก็อร่อยนะ เราได้ชิมสาคูถั่วดำ สาคูที่นี่นุ่มมากก ซื้อกลับบ้านมากินอีกวันสาคูยังไม่อืดอะคิดดู เห็นรีวิวอื่นๆ บอกมันต้มขิงอร่อย รอบหน้ามาตามหาแน่ๆค่ะ
โดยรวมคือ เราชอบรสชาติก๋วยเตี๋ยวหลอดโบราณที่นี่นะคะ มันไม่หวือหวา อาจเป็นเพราะเราคุ้นกับการกินก๋วยเตี๋ยวหลอดแบบนี้เนอะ
ร้านนี้หาไม่ยากค่ะ หันหน้าเข้าโรงพัก เดินไปทางขวา เจอซอยแรกแล้วตรงเข้าไปเลย จะเจอร้านเลยค่ะ
0 Like0 Comment
