- หน้าแรก
/
- รูป โส่ยขนมไทย
ลืมกลืน
ร้านขนมไทยโบราณ ณ. ตลาดดอนหวายนี่เป็นร้านสุดท้ายที่ผมหยุดแวะ..ก่อนจะจบทริปคนบ้านนอกเที่ยวตลาดดอนหวาย อิๆ ผมยังคงเดินตามทางตรงๆเข้ามาเรื่อยๆ ไม่ได้เลี้ยววนวกไปไหน ดังนั้น...เรื่องพิกัด จึงไม่ต้องพูดถึง เพราะมั่นใจว่า เดินเรื่อยๆแบบผม เพื่อนๆคงจะเจอร้านนี้เช่นกันครับ
ร้านที่ว่าคือ โส่ย ขนมไทยโบราณ เป็นจุดที่มีลูกค้าหยุดซื้อสินค้าเยอะอยู่พอสมควร (แม้วันที่ผมมาจะเป็นวันธรรมดาก็ตาม)
สิ่งที่น่าสนใจ ผมคิดว่า...น่าจะเป็น สินค้าที่แม่ค้าพรีเซ้นท์ว่าออกรายการโทรทัศน์...แน่นอน.. ป้ายโปสเตอร์ผ้าใบขนาดใหญ่แปะอยู่หน้าร้านเขาจะเป็นรายการอื่นใดไปไม่ได้...รายการครัวคุณต๋อย (อีกแล้วครับพี่น้อง) อิๆ
ขนมไทยมีหลายชนิดให้เลือกซื้อหา กล่องละ 25 บาท ไม่ต้องคิดคำนวนให้มากความ 4กล่อง100 เป็นราคาที่แม่ค้าปิดการขาย 555
เนื่องด้วยเป็นคนไม่ชอบกินขนมสักเท่าไร แต่ก็ซื้อมาลองชิมตามหน้าที่ (วงใน) อิๆ ซื้อตามราคาโฆษณาเขา ไม่กล้าซื้อเยอะหรือซื้อมาฝาก... เพราะ?? เอาตรงๆคือ กลัวผิดหวังในรสชาติ (แม้จะมีดีกรีการันตีก็ตาม) ผมถือคติลองก๋อง ติดใจว่างๆค่อยกลับไปซื้อซ้ำก็ได้ มันก็ไม่เหนือบ่ากว่าแรง... กลับกันสมมุติว่าถ้าไม่อร่อยแต่ดันซื้อมาซะเต็มเหนี่ยว ...งานงอกล่ะ ได้ชิมไปบ่นไปแน่ เหอๆๆ
#สิ่งที่ชิม#
@ขนมชั้น หลากสีสัน เหนียวหนึบ มีกลิ่นหอม ให้รสหวาน
@วุ้นกะทิใบเตย ควรแช่เย็นเพิ่มความอร่อย รสชาติเค็มตัดหวาน
@ลืมกลืน เป็นขนมออกรายการทีวี ลักษณะเหมือนกับขนมตะโก้ ด้านบนเป็นกะทิโรยงาขาวคั่ว ด้านฐานเป็นตัวหวาน ไส้เผือกชิ้นหั่นเต๋า รสชาติเค็มตัดหวาน กลิ่นหอมดี (แต่เอาเข้าจริง ก็ไม่เห็นจะลืมกลืนดั่งชื่อ)
@หยกมณี เป็นขนมออกรายการทีวี มันคือเม็ดสาคูเคี่ยวกับน้ำกรองใบเตย มีส่วนผสมของแป้ง น้ำตาล และแห้ว เมื่อเหนียวข้นยกขึ้นผึ่ง นำไปคลุกกับมะพร้าวทึนทึกขูดฝอยที่นึ่งไว้ก่อนหน้านั้น ปั้นเป็นลูก หยอดในกะทงใบเตย (เหมือนตะโก้)
รสชาติอร่อย (หอม หวาน มัน) หอมจากการอบควันเทียน หวานจากการปรุง และมัน จากมะพร้าวทึนทึก บวกกับกรอบเล็กๆจากเม็ดสาคูและแห้ว ...สมบูรณ์...
สรุปว่า ในร้านยังมีขนมไทยอย่างอื่นจำหน่ายมากมาย ผมชิมแค่4 ดังนั้นจึงขอวิเคราะห์เท่าที่ชิม ...โดยรวมรสชาติมาตรฐานทั่วไปนะ ที่ผมชอบสุดคงจะเป็น *หยกมณี* ครับ
ปล. โฆษณาสักนิด..ขนมไทยๆ แถวตลาดหนองมนก็มีขายนะ รสชาติก็คล้ายๆกัน 5555
ทูลลา...จบทริปคนบ้านนอกเที่ยวดอนหวายจร้า ^^!
50 Likes0 Comment
