- หน้าแรก
/
- รูป ครัวมินตรา
หน้าร้าน
กระเพราถาดจานโตน้องที่ทำงานชวนมากิน
ข้าวผัดกระเพราใส่ถาด
พิกัดร้าน อยู่แถวๆ วัดพลายชุมพล
เข้าซอยตรงข้ามเซ็นทรัล
พอเจอแยกข้างวัดก็เลี้ยวซ้าย
ไปอีกสัก 100 เมตร
ร้านอยู่ขวามือติดริมแม่น้ำเลย
อันที่จริงมีก๋วยเตี๋ยวและส้มตำด้วย
แต่ทั้งสองร้านปิด
เหลือเพียงอาหารตามสั่ง
มีอย่างเดียวคือ กระเพราหมู
ส่วนต้มเล้งหมด
สั่งมากินเอาแบบถาดเลย
40 บาท มีไข่ดาวรวมอยู่ในแพ็เกจ
เรียกได้ค่าคุ้มค่ามาก
จานใหญ่มาก ข้าวมาแบบพูนถาด
ถ้าข้าวไม่พอก็ขอเพิ่มได้
ผัดกระเพราหมูมาเป็นแบบแห้ง
ไม่มีน้ำขลุกขลิก รสชาติเผ็ด
ส่วนเค็มหวาน ก็รสพอดี
ส่วนข้าวออกจะแข็งไปสักหน่อย
พอกินไปก็จะฝืดคอ
ไข่ดาว เป็นไข่เป็ดทอดแบบฟูกรอบ
น้ำเปล่ามีให้
ไปช่วงเที่ยงลูกค้าเยอะ
อาจทำให้รอนานไปบ้าง
เพราะพ่อค้าผัดคนเดียว
1 Like0 Comment
