- หน้าแรก
/
- รูป บ้านพัดกะจีน ราชเทวี
‘Crafted Ice Cream ดีๆที่ซ่อนตัวใน Galile Oasis’รู้จักไอศกรีมของร้านบ้านพัดกะจีนมาไม่นานเพราะเจอโดยบังเอิญตอนไปที่งาน coffee fest แล้วก็ติดตามเพจร้านมาเรื่อยๆ ดีใจมากเมื่อรู้ว่าที่ร้านมีหน้าร้านประจำแล้ว ซึ่งขายที่ Galile Oasis คอมมูนิตี้เล็กๆที่ซ่อนตัวในราชเทวี ตรงที่ร้าน fishmonger เก่าตั้งอยู่นั่นแหละ แต่บ้านพัดกะจีนจะเปิดแค่ทุกวันเสาร์-อาทิตย์เท่านั้น ซึ่งแต่ละวีคก็จะมี fair market หรือ exhibition เล็กๆจัดในโครงการด้วย วัยรุ่นมาเดินกันเยอะเลยค่ะ
ไอศกรีมของบ้านพัดกะจีนมีให้เลือกพอสมควร มีทั้งรสชาติประจำ และรสชาติ seasonal สามารถชิมก่อนได้ เจ้าของร้านไม่หวง อธิบายส่วนประกอบให้ฟังและเข้าใจมากขึ้นด้วย ราคาเริ่มต้นสกู๊ปละ 89 บาทค่ะ
วันนั้นลองชิมไปทั้งหมด 3 สกู๊ป แต่ทานเพลินจนลืมถ่ายรูป รู้ตัวอีกทีก็เหลือแต่ลูกสุดท้าย เลยถ่ายมาได้แค่รสชาติเดียวค่ะ😂😂
- Extra Chocolately รสนี้คือรสที่กุ๊กไก่ถ่ายรูปทัน555555 ร้านใช้คราฟท์ช็อกโกแลตไทยมาทำไอศกรีม ทำให้มีรสชาติเข้มข้น มีหลากมิติเพิ่มขึ้น ไม่ใช่แค่เข้มติดหวานแบบช็อกโกแลตอุตสาหกรรม ชอบที่ใส่ตัว chocolate chuck ก้อนใหญ่ๆลงไปในไอศกรีมด้วย เลยได้ texture อีกแบบของช็อกโกแลตที่มีความดาร์คเน้นๆ extra chocolately สมชื่อเค้าจริงๆค่ะ
- Milan Xiang Tea อีกรสประจำของร้าน จะเป็นรสชาอู่หลง ปกติเวลาทำไอศกรีมชา รสชาจะโดนครีมและนมกลืนไป ทำให้ได้รสชาติเบาบาง แต่ร้านบอกว่าใช้ใบชาปั่นเข้าไปด้วย ทำให้ได้รสชาที่เข้มข้น กลิ่นชาหอมตีขึ้นมาเลย เป็นอีกรสชาติที่ชอบในวันนั้นมากๆเลยค่ะ
- The Only BF You Need รสชาติ seasonal ที่ทำพิเศษสำหรับเทศกาลวาเลนไทน์ เป็นไอศกรีม black forest ช็อกโกแลตและเชอรี่ ได้ความหวานของเชอรี่ที่แทรกมาพอดี เข้ากันดีนะ
สำหรับไอศกรีมบ้านพัดกะจีน ส่วนตัวชอบรสชาติ ดึงเอกลักษณ์ของแต่ละรสอกมาได้ชัดเจนดี โดยเฉพาะดาร์คช็อกและชาอู่หลง แต่รู้สึกว่าจะละลายเร็วไปนิดนึง อาจเพราะขาย outdoor ด้วยแหละ ถ้าปรับตรงนี้ได้จะดีมากๆเลยค่ะ เป็นกำลังใจให้และติดตามอยู่ตลอดนะคะ :)
#Wongnai2025
0 Like0 Comment
