- หน้าแรก
/
- รูป ข้าวหมูแดงสีมรกต ซ.สุกร1 ซ.สุกร1 (ต้นตำรับ)
‘ข้าวหมูแดงต้นตำรับตรอกโรงหมู’ข้าวหมูแดงสีมรกต อีกร้านตำนานข้าวหมูแดงในเยวราชที่มีอายุกว่า 70 ปี สูตรของร้านเป็นสูตรแต้จิ๋ว ขายที่ตรอกโรงหมูตั้งแต่แผงลอยจนเป็นหน้าร้านใหญ่ในตอนนี้ ลูกค้ายังคึกคักตลอดวัน ไม่ว่าจะเป็นทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติต่างก็แวะมาชิมกัน ราคาปัจจุบันเริ่มต้นที่ 60 บาทค่ะ
ข้าวหมูแดงทุกอย่างใส่ไข่ (70.-) สั่งทุกอย่างจะได้หมูแดง หมูกรอบ กุนเชียง และไข่ต้ม ราดน้ำมาให้ฉ่ำๆ หมูแดงย่างเตาถ่านเนื้อนุ่ม หมูกรอบชิ้นพอดีคำ มันไม่เลี่ยน ส่วนบนกรอบฟู ทานกับข้าวแล้วอร่อยเลย ส่วนกุนเชียงร้านเค้าก็โฮมเมดนะ เนื้อแน่น มันกำลังพอดี เสียดายหั่นมาบางไปนิด แต่รสชาติดีเลยค่ะ
ร้านรับแต่เงินสด ไม่รับโอน เตรียมเงินสดไปด้วยนะคะ เพราะ atm แถวนั้นก็หายากอยู่ ต้องเดินไกลเลยค่ะ
#TasteTheFestive
#StreetfoodSPL
0 Like0 Comment
