- หน้าแรก
/
- ซาลาเปาลาวาไส้คัสตาร์ด • ซาลาเปาหวังเจียชา 120B : รูปส้มจีน ร้าน Wang Jia Sha สยามพารากอน
ซาลาเปาลาวาไส้คัสตาร์ด • ซาลาเปาหวังเจียชา 120B : รูปส้มจีน
อาหารจีนสไตล์เซี่ยงไฮ้ รสเผ็ดร้อนไม่ต้องบินไปไกลถึงฮ่องกงแล้ว ร้าน Wang Jia Sha เป็นร้านอาหารสูตรเซี่ยงไฮ้ที่จุดเด่นเป็นความเผ็ดร้อนของพริก แต่ตอนนี้ขยายสาขาและไปโด่งดังที่ฮ่องกง จนตอนนี้มี 5 สาขาแล้ว
ร้าน Wang Jia Cha
ที่ตั้งและการเดินทาง
ร้านอยู่ชั้น G สยามพารากอนตรงโซนอาหารที่เพิ่งเปิด เราก็เดินวนไปวนมาเหมือนกัน ที่ร้านที่โต๊ะแบบปรกติทั่วไปแล้วก็ถ้ามาเป็นหมู่คณะก็มีห้องเปิดส่วนตัวด้วย อาจจะมีค่าห้อง หรือ ต้องสั่งเป็นเซตเมนู ลองสอบถามเขาได้ค่ะ
มาเริ่มจากน้ำดิ่มกันหน่อย มีน่าสนใจหลายอย่าง
น้ำบ๊วยจีน 80B
ดูชื่อน่าลอง เสริฟมาแก้วสวยดี แต่น้ำบ๊วยเขาไม่เปรี้ยวมาก ออกจะหวานมากไปด้วย รสชาติไม่บ๊วยมากเท่าไหร่
เกี๊ยวหมูราดน้ำมันพริก 160B
เสริฟมาจานแรก เกี๊ยวหมูแป้งบางดี มากับน้ำมันพริก ชอบตัวเกี๊ยว เพราะแป้งบาง ไส้หมูไม่แข็ง น้ำที่ราดจืด ไม่ค่อยมีรสชาติ
เสี่ยวหลงเปาไส้หมู 150B
อันนี้เราชอบค่ะ ได้มา 5 ลูก กินทั้งคำกับซอส ขิงซอย น้ำซุปข้างในหมูดีคะ เมนูนี้ชอบค่ะ
ซาลาเปาทอดไส้หมู 220B
วันนี้เราชอบจานนี้มากสุดเป็นซาลาเปาลูกผสม เพราะเขาจะนึ่งมา แล้ว เอาไปจี่ที่กระทะอีกที ซาลาเปาเขาก็จะทั้งกรอบ ทั้งนุ่ม ไส้ข้างในก็จะเป็นหมูนุ่ม ชุ่มๆ หน่อย ข้างบนซาลาเปาโรยด้วยงา ชอบสุดเลยค่ะ
เกี๊ยวกุ้งทอดสไตล์จีน 180B
กุ้งเขาจริงจัง ทอดมาเหมือนขนมกุยฉ่าย กุ้งเขาอัดแน่นดี กินแล้วเต็มปากเต็มคำ ทอดมากรอบนอก
กรอบใน
กุ้งใหญ่ทอดผัดไข่แดง 550B
ใครชอบไข่เค็มแดงผัดนู่นนี่น่าจะชอบเขาใช้กุ้งตัวใหญ่ดีค่ะ ทอดมากรอบๆๆ แล้วไปผัดกับไข่เค็ม อันนี้ชอบความใหญ่ของกุ้ง แต่ไข่เค็มกินมากๆ ก็เลี่ยนอยู่
ซี่โครงหมูอ่อนทอดราดซอสบ๊วย: 280B
หลายคนชอบเมนูนี้ เราก็ชอบ ซี่โครงเขากรุบกรอบ แล้วอ่อนจริงเคี้ยวได้ ทั้งหมดเลย ซอสบ๊วย เค็มๆ หวานๆ เหนียวๆ ดีค่ะ
ปลาเผ็ดสไตล์วัง เจีย ชา 780B
เป็นแกงหมาหล่า แต่อันนี้เขาไม่ได้เผ็ดชามาก เขาเสริฟมาจานใหญ่มาก เหมาะกับมากินกับครอบครัว ปลาที่ใข้เขาสดดี เนื้อหวาน เราชอบน้ำแกงเขาเข้มช้นดี
ผัดถั่วแขกสไตล์หวีงเจียชา 190B
ร้านจีนต้องเสริฟจากนนี้ตลอด อันนี้เราว่าเขาทำมาไม่แห้งเท่าไหร่ จานนี้เราเฉยๆ ที่จริงชอบเมนูนี้นะ
บะหมี่สูตรหวังเจียชา 180B
น้ำซุปเขาเป็นงา กับถั่วลิสง ผสมซอสเผ็ด บะหมี่ชามใหญ่ จริงๆ ไปกินคนเดียวกินเมนูนี้อื่มเลย
เราชอบเส้นเขาน้ำซุปจะเป็นงา ข้นๆ น้ำซุปเราเฉยๆ
ปลาทอดราดซอสหวังเจียชา 780B
ชอบเมนูนี้ชอลจานนี้ด้วย ซอสที่ราดมาอร่อย เขาทอดปลาให้กรอบ แล้วเอามาราดซอส จานนี้ถูกใจ
จานใหญ่มาก
จบอาหารคาวเขาก็มีอาหารหวาน ก็ไม่เชิงอาหารหวาน เพราะเป็นอาหารหวานที่อิ่มไม่แพ้ใคร
ซาลาเปาหวังเจียชา 120B
ตื่นเต้นตอนเขาออกมาเสริฟ ระวังร้อนนะเออ เขาทำเป็นลูกส้ม ข้างในเป็นไส้ลาวา ไส้เขาเหมือนคัสตาร์ต ซอสไข่เค็ม แป้งซาลาเปาเขานิ่มดี
ไข่หงส์ลาวา 120B
ลูกผสม ไข่หงส์ลาวา ไส้เดียวกับ ซาลาเปา แต่เราว่า ซาลาเปาลาวามันเข้ากว่า
เป็นทางเลือกอีกร้าน เหมาะกับครอบครัว หรือไปสองคนก็สั่งจากเล็กๆ ได้ค่ะ
53 Likes0 Comment
