- หน้าแรก
/
- รูป ทิวธารา
ป้ายราคาหรือสมุดเมนู • เมนูจ๊ะ
กินปู ดูเหยี่ยว เที่ยวคลองน้ำเชี่ยวกัน<<เส้นทางสู่สังเวียน>>
ไปทางเส้นอำเภอแหลมงอบ เลี้ยวเข้าซอยปากคลองน้ำเชี่ยวประมาณ 3 กิโลเมตร จะเจอลานจอดรถ ที่เตรียมไว้รองรับลูกค้า โดยทางร้านจะมีบริการรถรับส่ง จากที่จอดรถไปยังร้านอาหาร บริเวณปากคลองน้ำเชี่ยว จังหวัดตราดครับ
ติดต่อ : 080-575-3598
เวลา : 11.00-20.00
<<กรรมการอธิบายกติกาก่อนเริ่มชก>>
"ทิวธารา" ร้านอาหารชื่อดังของจังหวัดตราด (เค้าว่างั้นนะ 555+) ย่านคลองน้ำเชี่ยว เป็นที่เลื่องลือมายาวนานกว่า 20 ปี จากร้านรับซื้อปูและอาหารทะเลอื่นๆ จากชาวประมงพื้นบ้าน ของพี่บรรเทาและพี่ธารา จนมีคนมาชักชวนทำร้านอาหาร เพราะมีนักท่องเที่ยวจากชุมชนน้ำเชี่ยว มักจะใช้บริการพื้นที่แถวนี้ เพื่อท่องเที่ยวในเขตคลองน้ำเชี่ยว เริ่มเดิมทีเปิดแค่ 2 โต๊ะ รับแบบจองเท่านั้น แล้วกระแสดีมากๆ จนต้องขยับขยายจนใหญ่โตมากในปัจจุบัน โดยเมื่อขับเข้าไปซอยจะมีจุดจอดรถ เพื่อรอรถรับเข้าไปที่ร้าน ซึ่งอยากจะบอกว่า ทางเข้าไปที่ตัวร้านนั้นแคบมากๆ เพราะฉะนั้นจอดแล้ว นั่งรถเข้าไปเถอะจ๊ะ 555+
โดยช่วงเวลาเย็นของทุกวัน ประมาณ 17.30 น. ทางร้านจะมีบริการนั่งเรือชมและมีการสาธิตให้อาหารเหยี่ยวแดง ซึ่งฝูงเหยี่ยวแดงหลายร้อยตัว ที่อาศัยอยู่บริเวณปากอ่าว จะบินออกมาโชว์เหิรหาวโฉบผิวน้ำ กินอาหาร ให้ได้ชมอย่างตื่นตาตื่นใจ พร้อมได้ชมธรรมชาติของป่าชายเลน กินเวลาประมาณ 20-30 นาที นับเป็น Unseen ของเมืองไทยของแทร่ (เค้าว่างั้นนะ 555+) คิดค่าบริการ 10 คนขึ้นไป ราคาคนละ 20 บาท แต่ถ้าไม่ถึง เหมาะลำเที่ยวละ 200 บาทนะจ๊ะ แถมมีบ้านทิวธาราโฮมสเตย์ ให้บริการอีกด้วย นั่นแน๊...555+
วัตถุดิบหลักคือ ปูไข่ ปูมัน ปูเนื้อ ปูนิ่ม กุ้ง หมึก หอยลาย หอยเชลล์ ปลากะพง ปลากระบอก ปลาอินทรีย์ ปลาดุก จากชาวบ้านท้องถิ่น ทำเป็นซีฟู๊ดหลากหลายเมนูพอสมควร เมนูที่เป็นที่กล่าวขวัญกันและสั่งกันทุกโต๊ะ 555+ คือ ปูจาน เลือกได้ทั้งปูเนื้อ ปูมัน ปูมันปนไข่ ปูไข่, ปูนิ่มและปลากะพง 3 รส ราคาโดยเฉลี่ย 250 ซึ่งถือว่ากลางๆ
แต่สุดท้ายรสชาตินั้นจะดี มีความแจ่มแมวตามที่พี่ๆเค้ายกย่อง หรือกินแล้วแทบต้องวิ่งหาร่องน้ำ ให้เพื่อนลูบหลังตาม รีบเอาออก 555+... เราคงต้องไปลองวัดใจกันดูจ๊ะ
<<คู่ต่อสู้ครั้งนี้>>
- ปูจาน (550 บาท) 4 เด้าส์ : ปูนึ่ง ที่ทางร้านบริการแกะให้ทั้งเนื้อและมันปูในจานเดียว เลือกได้ทั้งปูเนื้อ ปูมัน ปูมันปนไข่ ปูไข่
เนื้อปูแกะ เนื้อปูเน้นๆ มาทั้งโซนกรรเชียงและก้าม แกะมาพร้อมทาน เนื้อขาวๆดูน่าทาน รสหวาน หอมดีใช้ได้ มาอุ่นๆกำลังดี มันปู มากับกระดอง ออกเข้มข้น มันๆ เยิ้มๆดูน่าทานดี หวานกำลังดี ติดขมนิดๆ ดีเลยจ๊ะ
- ปูนิ่มทอดกระเทียม (250 บาท) 4 เด้าส์ : ปูนิ่มประมาณ 2-3 ตัว ขนาดใหญ่ดีเลย ทอดออกมาสีแดงอมส้มสวยน่าทาน แป้งบางดี เปลือกบางดี กรอบๆโดดเด่น ไม่อมน้ำมัน ในเนื้อแน่นๆ ฉ่ำๆ หวานๆ ข้างในมันปูเพียบ ทานกรุบๆ ร่วมกับกระเทียมกรอบ มาแบบแน่นๆดี สับมาค่อนข้างละเอียด กรอบๆหอมๆดี ไม่ขม ดีเลยจ๊ะ
- ปลากะพงทอดน้ำปลา+น้ำยำ (250 บาท) 4 เด้าส์ : ปลาทอดออกมากรอบดีใช้ได้ เนื้อเยอะ ด้านในนิ่ม ขาว รสหวานดี น้ำราดจะเค็มๆหวานๆ ไม่มันมาก โรยกระเทียบกรอบ ดีเลยจ๊ะ
- แกงส้มไข่ปลาริวกิว (400 บาท) 3 เด้าส์ : หม้อไฟใหญ่ไม่น้อย บรรทุกไช่ปลาปริมาณมากทีเดยว ลูกโตๆ กรอบๆ มันๆ หวานๆดีทีเดียว ไม่คาว รสแกงส้มค่อนข้างครบรสดี เปรี้ยว หวาน เผ็ดลงตัวดีใช้ได้ ไม่จัดจ้านมาก แต่เข้มข้นดี เร่าร้อนออกเหงื่อใช้ได้
- หอยเชลล์อบเนย (250 บาท) 4 เด้าส์ : มาร้อนมากๆ ต้องรอสักพัก 555+ หอยตัวไม่ใหญ่มากอบมาแห้งๆไปหน่อย ดีที่เนื้อสด หวานดีเด่นทีเดียว หอมๆดี ดีเลยจ๊ะ
- ยำทะเลรวม (200 บาท) 3 เด้าส์ : หมึก เนื้อกรอบ หวาน มัน กำลังดีใช้ได้ แต่ออกแห้ง ลวกนานไปหน่อย ลูกชิ้นปลา เนื้อแน่นๆ พอได้เคี้ยว ติดคาวนิดๆ กุ้งปอกเปลือกมาพร้อมทาน เนื้อสด เด้งดีใช้ได้ ลวกมานานไปนิด น้ำยำออกไปทางเบาๆไปนิด ดีใช้ได้จ๊ะ
<<หมดยกกรรมการให้คะแนน>>
>รสชาติ – 4/5 : จุดเด่นมากๆของร้าน คือ วัตถุดิบที่สดใหม่ มีคุณภาพ และการปรุงจำพวกของทอดที่ทำออกมาน่าประทับใจ ปลากะพง ปูนิ่มและปูจาน รสหวาน หอมดีไม่เบา ทานกับข้าวเหมาะเข้ากันได้ดี บางจานกินเปล่าๆอาจจะเข้มไปนิด 555+ แกงส้มจัดจ้านใช้ได้ ไข่ปลาไม่คาวเข้ากันได้ดี หอยเชลล์กลิ่นดี รสหวานเด่น น่าเสียดายที่ยำออกมาไม่เด็ดดวงมานัก และหลายๆจานยังไม่จี๊ดจ๊าดมากดั่งคาดหวัง แต่นับว่าน่าพอใจ ฝากผีฝากไข้ได้ไม่ต้องห่วง 555+
>ราคา – 5/5 : ขอย้ายเข้ามาอยู่ข้างๆได้ไหมจ๊ะ แต่ละจานสาดมาเต็มเหลือเกิน ไม่แปลกใจที่พี่เค้าขายดิบขายดี เป็นเทน้ำเทท่า 555+ ราคาต่ำกว่าราคากลางอาหารประเภทซีฟู๊ดประมาณนึงเลย แต่ได้คุณภาพของอาหารอยู่ในเกณฑ์ดี อาจจะไม่เด่นมากจากการปรุง พยายามใช้ความดีงามของวัตถุดิบเป็นตัวชู คิดว่างั้นนะ 555+ แต่ก็ไม่หงิมๆติ๋มๆจนคนกรุงเท๊พ กรุงเทพ ดุดันดีพอควร ปริมาณน่าประทับดีมาก มาแน่นๆ ไม่มีกั๊ก มา 2-3 คน จัดไป 2-3 อย่างก็ตึงเอาพอสมควรอยู่ น้อง GB จึงภูมิใจ ให้คะแนนเต็มไปเลยจ๊ะ
>บรรยากาศ – 3.5/5 : ทำเป็นแบบครงหลังคา แต่ไม่สูงมาก ทำให้แอบร้อนๆอบๆพอสมควร แม้จะอยู่ติดริมอ่าว ใช้พัดลมเข้าสู้ แต่ไม่ครอบคลุมในหลายพื้นที่ ส่วนเจ้าพื้นหินกรวดนี่ เดินลำบากและฝุ่นไม่เบา 555+ รองรับลูกค้ากว่า 100 ชีวิต โต๊ะกับเก้าอี้ไม้ๆ นั่งไม่สบายไหร่ และแต่ละโต๊ะค่อนข้างแออัดกันพอสมควรเลย สะอาดสะอ้านและเป็นระเบียบดีใช้ได้ ห้องน้ำสะอาดดีจ๊ะ
>บริการ – 3.75/5 : น้องๆพนักงานต้อนรับขับสู้ดี พูดจาสุภาพ ตั้งแต่คนขับรถพาเรามาจากจุดจอดยันในร้าน เชียร์แขกดีใช้ได้ แต่งกายสะอาดเรียบร้อย บริการรวดเร็วดีใช้ได้ ใช้เวลาในการเตรียมพอสมควร ต้องมีตามบ้างบางรายการ เรียกหายากนิดหน่อย แต่ด้วยความที่ลูกค้าเยอะเข้าใจได้ จอดรถสะดวกดีเลย จุดรอรถมี่ให้จอดกว่า 50 คัน พร้อมหลังคารถอีกด้วยจ๊ะ
<< จบแมทช์กล่างทิ้งท้าย >>
สุดอยู่จ๊ะ 555+
------------------------------------------------------------------
“ รีวิวทุกฉบับ ไม่เหมาะสำหรับเจ้าของร้านใจแคบ หลงใหล หมกมุ่น และผู้ที่ไม่รู้จักผิดชอบชั่วดีของตนเอง โปรดอย่าทำตัวโลกแคบ ควรหัดเปิดหูเปิดตาเปิดกะลาเปิดใจกันบ้าง เพื่อการปรับปรุงในทุกๆด้าน ลูกค้าคือพระเจ้า พระเจ้ามีดี มีงี่เง่าบ้าง มันเป็นเรื่องปกติ แต่...พระเจ้าเอาตังมาให้คุณใช้ ไม่ได้ขอทานฟรีนะครับ ”
Just enjoy it…!!! Flamboyant and frank review by GB team.
Powered by Admin GB (goldenboy)
คมกริบด้วยแอดมิน goldenboy
7 Likes0 Comment
