- หน้าแรก
/
- รูป Hotel Des Alpes
4.0
สวยดีค่ะ ชอบ
ฟองดูชีส กับร้านริมน้ำ บรรยากาศดีๆ ใกล้ๆสะพานเก่าแก่ของเมืองลูเซิร์นวันที่ไปเป็นวันฝนตก ซึ่งที่สวิส ฝนตกนานมว๊ากค่ะ ตั้งแต่ออกจากที่พัก จนกลับที่พัก ไม่เจอหยุดซักแอะเลยค่ะ วันนี้เราเลยเฉอะแฉะทั้งวัน แต่เราก็เดินเที่ยวอยู่ดี (กล้องแทบจะพัง เช็ดเลนส์บ่อยมาก)
พอกลับมาที่พัก หิวๆ สองทุ่มแล้ว ก็เลยต้องรีบคิดว่าจะทานอะไรเป็นอาหารเย็นกันดี และวันรุ่งขึ้นก็จะกลับแล้ว ก็เลยคิดว่าไปทานฟองดูชีสสักมื้อกันเถอะ เดี๋ยวจะเหมือนมาไม่ถึงสวิสค่ะ
ก็เลยเดินไปที่สะพานไม้ ข้ามสะพานไป ซึ่งกว่าจะข้ามถึง ก็ถ่ายไปอีกหลายแชะ (ใครบอกว่าหิว -_-!) ซึ่งมีร้านอาหารริมน้ำเยอะมากๆค่ะ แล้วเพื่อนก็บอกว่าเดินเลือกเลย จะเอาร้านไหนกัน
เราเห็นมีคนรีวิวร้านนี้ว่า มีฟองดูชีส ก็เลยบอกเพื่อนค่ะว่าร้านนี้เหอะ เพราะฝนตกบวกหิวและขี้เกียจเดินหาแล้วด้วยค่ะ ทุกคนก็เลยกรูเข้าร้านนี้กัน ซึ่งที่นั่งก็มีทั้งโซนด้านนอก และด้านในค่ะ
ซึ่งด้านในก็มี 2 โซนอีกเช่นกัน พนักงานก็ให้เราเลือก สุดท้าย เลยเลือกฝั่งโซนเงียบค่ะ (จะเป็นแนวที่นั่งไม้) เพราะอีกฝั่งคนค่อนข้างเยอะค่ะ (จะเป็นแนวที่นั่งโซฟาหวานๆ ออกโรแมนติก)
เมนู ก็อ่านกันไปพอสมควร เพราะอ่านชื่อแล้วงง ต้องอ่านส่วนผสมค่ะ สุดท้าย ก็เลือกหองดูชีสแบบออริจินอล (ไม่รู้เลือกนานๆทำไม ตอนแรกจะไม่เอาบรั่นดี แต่กลัวไม่ออริจินอล เลยเอาก็เอา)
- Cheese Fondue เลือกแบบ Kasefondue Classic สั่งแบบสำหรับทาน 2 ท่านค่ะ ราคารวม 50 สวิสฟรัง (1 ท่านจะราคา 25 สวิสฟรัง) ซึ่งเมนูนี้จะมีแอลกอฮอลล์ผสมด้วย ตอนแรกจะไม่เอาเพราะเรากลัวทานไม่ได้ แต่ไปๆมาๆคิดว่า เดี๋ยวไม่ออริจินอล ก็เลยยอมค่ะ เพื่อนก็เป็นห่วง ถามย้ำ แต่ก็บอกว่าทานได้แหละ พอลองทาน แอลกอฮอลล์ไม่แรงเลยค่ะ จะรู้ว่ามีตอนที่กลืนเท่านั้น ซึ่งคิดว่าดีแล้วที่ใส่ เพราะไม่งั้นหม้อนี้จะมีแต่ชีส แล้วอาจจะเลี่ยนเกินไปค่ะ
ส่วนขนมปังมา 2 แผ่นใหญ่ๆเลยค่ะ ใหญ่เกือบเท่าหน้า แต่ไม่ขอเทียบให้ดูนะคะ >.< โชคดีมากที่สั่งสำหรับ 2 ท่านค่ะ เพราะสุดท้ายทานไม่หมดล่ะ
รสชาติฟองดูชัส จะมีกลิ่นชีสเฉพาะตัวค่ะ ซึ่งไม่เหมือนบ้านเรา บางคนอาจไม่ชอบ แต่ว่าเราทานได้ค่ะ เพราะส่วนตัวชอบชีสอยู่แล้ว เวลาทานก็บิขนมปังเป็นชิ้นพอคำ
ใช้ส้อมยาวๆจิ้มขนมปัง และไปคนในหม้อชีส ก่อนทานกรุณาเป่านิดนึงนะคะ เพราะมันร้อนมากๆค่ะ (ทานไปกรุณาอย่าคิดถึงแคลอรี่โดยเด็ดขาด!!) และอย่าทานไปชิวไปมากนะคะ เพราะหลังๆ ชีสเริ่มไหม้ติดก้นหม้อ เป็นก้อนๆอีก และเริ้่มแตกมันเป็นไขมันค่ะ รสชาติจะเริ่มเปลี่ยนค่ะ
- Rauchlachstartar ราคา 17 สวิสฟรัง เป็น Smoked Salmon Tartar on thin sliced with homemade brioche and safrandip ซึ่งแซลมอนทาร์ทาร์อร่อยๆค่ะ รสชาติเค็มนิดๆเนื้อนุ่มๆหนุบๆ ติดใจเลย ส่วนขนมปังด้านนอกก็เหนียวๆด้านในนุ่มหน่อยรสชาติทั่วไปแบบฝรั่งค่ะ
ส่วน Dip ที่ใส่ถ้วยมาไม่อร่อยค่ะ แปลกๆ มีกลิ่นอะไรไม่รู้ ไม่ชอบค่ะ
- Gemischter Salat ราคา 11 สวิสฟรัง เป็นสลัดผักสดกรุบกรอบ อร่อยดี ตัดเลี่ยนจากชีสได้พอควรค่ะ
- เครื่องดิม เลือกเป็นน้ำอัดลมค่ะ ราคาแก้วละ 5 สวิสฟรัง มีเลมอนใส่มาด้วย ทำให้รสชาติดีขึ้น ตัดเลี่ยนชีสได้ดีค่ะ
ใครมาสวิสแล้ว ถ้าไม่รู้จะเลือกทานฟองดูชีสร้านไหน ก็สามารถมาแวะร้านนี้ได้ค่ะ หรือสนใจร้านอาหารร้านอื่น ก็มีให้เลือกเยอะมากๆค่ะ บรรยากาศดีด้วยค่ะ นั่งทานอาหารริมน้ำกับสะพานเก่าแก่ที่ใครมาเมืองนี้ต้องแวะถ่ายรูปกับสะพานทุกท่านค่ะ
ตอนเช้าก่อนกลับ พวกเรายังแวะที่สะพานนี้อีกรอบค่ะ เพราะจะมีตลาดตอนเช้าริมน้ำด้วย ซึ่งจะมีร้ายขายผัก ผลไม้ ดอกไม้ ชีสก้อนโตๆ (มองไกลๆนึกว่าเขียง >.<) เนื้อสัตว์ดิบ ของทานเล่น ซึ่งมีคนมาเลือกช้อปเยอะพอสมควรเลยค่ะ ส่วนเราเหรอ ก็ถ่ายรูปเช่นเคยค่ะ :P
37 Likes0 Comment
