- หน้าแรก
/
- โจ๊กหมูซีอิ๊ว • โจ๊กหมูซีอิ๊ว ไข่พะโล้ ๑ ฟอง และไข่ลวก ๑ ฟอง ร้าน โจ๊กหมูซีอิ๊ว สมาคมแต้จิ๋ว
4.6
โจ๊กหมูซีอิ๊ว • โจ๊กหมูซีอิ๊ว ไข่พะโล้ ๑ ฟอง และไข่ลวก ๑ ฟอง
โจ๊ก ใส่หมูซีอิ๊ว และไข่พะโล้อาแหมะแกขายมา ๓๐ กว่าปีแล้ว
แกจะเอาหมูกับไข่ไปต้มด้วยกัน โดยจะใช้ซีอิ๊วขาวกับซีอิ๊วดำ ๔ ยี่ห้อมาปรุงรวมกัน เป็นสูตรเฉพาะของแกเลย
แล้วค่อยตักแยกออกมาเป็นหมูซีอิ๊ว กับไข่พะโล้
ร้านแกเป็นห้องแถว
อยู่บนถนนซอยเย็นจิต
ห่างจากปากทางเข้าสมาคมแต้จิ๋ว ประมาณ ๓ นาที ถ้าเดินเท้า
เริ่มขายตีห้า ไม่เกินสิบโมงเช้าก็หมดแล้ว
แต่ถ้าจะให้แน่ ไปให้ถึงก่อนเก้าโมงเช้าดีกว่า
โจ๊กธรรมดา ใส่หมูซีอิ๊ว ๒๐ บาท
ใส่ไข่ ๑ ฟองแรก จะลวก หรือพะโล้ เพิ่ม ๕ บาท
แต่หลังจากฟองแรก เพิ่มฟองละ ๑๐ บาท
3 Likes0 Comment
