- หน้าแรก
/
- รูป Dessert Bar by Busaba
Dessert Pairings ที่สนุกดีDessert Bar by Busaba
Busaba Cafe เป็นร้านคาเฟ่ที่อยุธยาค่ะ สิ่งที่ทำให้เราอยากไปลองร้านนี้เพราะเค้ามี dessert pairings กับเครื่องดื่ม mocktails ต่างๆ ดูน่าสนใจดี ที่น่าสนใจขึ้นไปอีกคือขนมใน set ของที่ร้านมีเชฟเบียร์ pastry chef แห่งร้าน Blackitch ช่วยคิดค้นตัวขนมขึ้นมาด้วย
ใน set จะมีขนม 5 อย่าง ได้แก่ขนมเบื้องคาวหวานที่เป็นแป้งกุ้งกับครีมโฮจิฉะ เค้กข้าวเหนียวอบควันเทียน ที่เป็นเค้กแป้งข้าวเหนียวอบควันเทียนทานคู่กับซอสส้มจีน ขนมครกฝรั่งเศสซึ่งก็คือ canele น้ำตาลมะพร้าวมากับซอสมะเกี๋ยง ขนมพดด้วงทองซึ่งดัดแปลงมาจากขนมไทยโบราณ texture คล้ายๆ ทองเอก เสน่ห์จันทน์ แล้วก็อย่างสุดท้ายคือบ้าบิ่นข้างแรม อันนี้เป็นบ้าบิ่นปาดมาด้วยซอสโชวยุค่ะ ขนมทุกอย่างอร่อยและน่าสนใจดีมาก เป็นการผสมผสาน Thai meets west / other asians ที่สร้างสรรค์น่าชื่นชม ขนมจะมาพร้อม signature mocktails ของที่ร้าน หอมๆ หวานๆ อร่อยดี แต่จำชื่อไม่ได้แล้ว
#lmwn
0 Like0 Comment
