- หน้าแรก
/
- รูป High Hat Sushi Bar
Hotate
อาหารญี่ปุ่น+Mexican style (con)fusionตามรีวิวมาลองทาน ตอนแรกก็แอบเอะใจกับหลายรีวิวที่ให้ดาวน้อยจัง พอมาทานเอง ซึ้งเลย T^T
เริ่มจากlocation หาไม่ยากเลยค่ะ มีป้ายบอกชัดเจน ร.พ.กรุงเทพเลี้ยวขวา ร้านนี้เลี้ยวซ้าย ถึงเลย จอดรถหน้าร้านได้เลยค่ะ
บรรยากาศร้านดีมาก เหมือนSushi barในเมกา หรือออสเตรเลีย แยกเคาน์เตอร์อาหารญี่ปุ่นกับแอลกอฮอล์คนละฝั่ง
พนักงานบริการใส่ใจดี แต่ความรู้เกี่ยวกับอาหารน้อยมาก ถามอะไรตอบไม่ค่อยได้ ตอบได้ก็แบบมั่วๆ ดูไม่มั่นใจ
ทั้งๆที่เป็นศุกร์ปลายเดือน แต่ร้านเงียบมาก มีอยู่2-3โต๊ะ
เริ่มต้นวิเคราะห์อาหารกันเถอะ
เมนูอาหารเหมือนร้านซูชิฟิวชั่นทั่วไป มีสารพัดroll และ maki ของทอด Sashimi สอดแทรกมาด้วยเมนูอาหารMexican 1 ใบ
บอกตรงๆเชฟพยายามจะจับแพะชนแกะ createเมนูแปลกใหม่ แต่ฝีมือยังไม่ถึง ยังดึงรสเด่นของวัตถุดิบออกมาไม่ได้ เลยดูมั่วๆซั่วๆ
ลอง Hawaiian maki (Half 210.-)
เป็นunagiกับมะม่วง บอกตรงๆไม่เข้ากัน เลิฟunagi แต่เจองี้ พี่ไม่ปลื้ม
อีกเมนู tiger almond เป็นกุ้งชุบalmond flake กุ้งตัวเล็ก แป้งหนาเตอะ จืดสนิท เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มที่มีส่วนผสมของมายองเนส จืดหนัก....ไม่อร่อย อย่างแรง พี่ผิดหวัง(อีกแล้ว)
ต่อด้วยgrilled hotate เสิร์ฟมาบนข้าวโพดคลุกกะทิ (อัลไล???) ออกรสเผ็ดนิดๆด้วย ไปกันใหญ่ละ ไม่เข้ากันอย่างแรง
คิดว่าให้โอกาสมามากแล้ว พอดีกว่า ขอแอบมีความหวังกับของหวาน พนักงานแนะนำ Flan นางบอกคล้ายๆคัสตาร์ด แต่ไม่ใช่ ขมกว่า จะเชื่อนางอีกสักครั้ง พอมาวางปั๊บ
เอ่อ...น้องคะ อันนี้อังกฤษเรียกคัสตาร์ด เมกันเรียกFlan ญี่ปุ่นเรียกพุดดิ้ง นะคะ ทำความเข้าใจซะใหม่
สรุปผิดหวังทุกเมนู
โดนไปคนละ 800 บาท (คอกเทล 1 แก้ว) เสียดายตัง พูดเลย!
แต่ถ้าจะมานั่งดื่มชิลๆ บรรยากาศดีค่ะ
4 Likes0 Comment
