- หน้าแรก
/
- รูป New York Steakhouse โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ
😃 ร้านสเต๊กเฮ้าส์ชั้นนำในกรุงเทพ🥰 ฝากเพื่อนๆช่วยกดไลค์และติดตามเราผ่านช่องทางต่างๆ โดยเราตั้งใจนำเสนองานรีวิวร้านอาหาร Fine Dining ชั้นนำและห้องอาหารระดับ Michelin Guide ทั่วโลก
👍 Facebook: “ตามล่า Fine Dining” และ “Pakiin by ตามล่า Fine Dining”
🇹🇭 New York Steakhouse - นิวยอร์ค สเต๊กเฮ้าส์
🍽 Michelin Plate - มิชลินเพลท
🍴 Steakhouse - สเต๊กเฮ้าส์
🎗 New York Steakhouse เป็นร้านสเต๊กเฮ้าส์ที่รักษามาตรฐานการเสิร์ฟเนื้อได้อย่างดีเยี่ยมจนเราต้องเวียนไปทานเป็นประจำทุกปี ตัวร้านตั้งอยู่ในโรงแรม JW Marriott Bangkok ข้างกันกับห้องอาหารจีน Man Ho ภายในตกแต่งโดยใช้ไม้ Dark Wood สีเข้มตัดกันกับผนังสีขาวและเก้าอี้หนังขนาดใหญ่สีดำ ลึกเข้าไปเป็นห้องครัวขนาดใหญ่ที่มีกระจกใสกั้นและตู้เป็นสัตว์น้ำต่าง ๆ รูปขาวดำของประเทศสหรัฐอเมริกาช่วงปี 70 ช่วยเพิ่มความคลาสสิคให้กับบรรยากาศโดยรวม สำหรับลูกค้าที่มาเป็นกลุ่มสามารถแจ้งกับทางร้านล่วงหน้าเพื่อเปิดห้องส่วนตัว
🎗 แม้หน้าตาและรสชาติของอาหารจะดูมีความเป็นตะวันตกสูงมากแต่ทราบกันหรือไม่ว่าแท้จริงแล้วผู้อยู่เบื้องหลังงานครัวทั้งหมดตั้งแต่โรงแรม JW Marroitt เปิดทำการตั้งแต่ 1997 นั้นเป็นชาวไทยนามว่า Suriyan Phonken เชฟได้ใช้อาศัยประสบการณ์ในการรังสรรค์วัตถุดิบชั้นเลิศมาประกอบกันกับเทคนิคการปรุงอาหารและการย่างเนื้อสุดแพรวพราวจนยกระดับห้องอาหาร New York Steakhouse ขึ้นไปเทียบเคียงกับร้านชั้นนำในต่างประเทศ อาหารที่นี่นำเสนอออกมาในรูปแบบ À La Carte โดยลูกค้าสามารถเลือกทานได้ตามใจชอบ ขอแนะนำให้เริ่มต้นมื้ออาหารด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยซึ่งก็มีให้เลือกทั้งหนักและเบาแตกต่างกันออกไปทั้งซุป สลัด และทาทาร์เนื้อวัวและเนื้อปลา ก่อนจะเริ่มเข้าสู่เมนคอร์สอย่างเสิร์ฟมาบนจานขนาดใหญ่ที่มีด้ามจับสีเงินรูปหัวควายไบซัน เนื้อสเต๊กที่นี่นำเข้าจากทั้งสหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย และญี่ปุ่น ซึ่งแต่ละแหล่งก็มีเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันออกไป ส่วนอาหารทะเลรับประกันคุณภาพเพราะทางร้านใช้เฉพาะเกรดพรีเมี่ยมเท่านั้น อย่าลืมปิดท้ายมื้ออาหารด้วยขนมหวานสไตล์ตะวันตกสักจาน แม้จะไม่โดดเด่นเท่าห้องอาหารฝรั่งเศสโดยตรงแต่โดยรวมถือว่าน่าประทับใจ แน่นอนว่าอาหารดี ๆ สักมื้อควรจับคู่กับไวน์ชั้นเลิศ ที่ New York Steakhouse มีไวน์ให้เลือกหลากหลายรวมไปถึงม็อกเทลล์และค็อกเทลล์ชั้นเลิศ ในวันนี้เราขอหยิบยกเมนูที่ทำออกมาได้น่าประทับใจมาปักหมุดเอาไว้ตรงนี้สัก 3 จานคือ
✨ Caesar Salad (570++)
Prepared tableside, anchovies, parmesan cheese, crouton, bacon
เมนูซีซ่าสลัดถือเป็น Signature Dish ที่ทุกคนต้องสั่งมาชิมกันโดยจะมีพนักงานมาจัดเตรียมกันสด ๆ ให้ชมที่ข้างโต๊ะ ลูกค้าสามารถเลือกได้ว่าจะใส่หรือไม่ใส่อะไรลงไปได้ตามใจชอบ แต่สำหรับสูตรของทางร้านจะใส่ไข่แดงลงไปตีให้ทั่ว นอกจากนี้ยังมีแองโชวี่ กระเทียม ต้นหอม พริกไทย พนักงานใส่ใส่ผัก Romaine Lettuce ลงไปคลุกเคล้ากับน้ำสลัด ปรุงรสด้วยทาบาสโก้ จัดเสิร์ฟมาบนจานขนาดใหญ่ ด้านบนโรยด้วยครูตองและเบคอน ผักสดและกรอบมาก ๆ น้ำสลัดมีความครีมมี่จากไข่แดงและกลิ่นหอมของแองโชวี่ชัดเจน มีรสเค็มจากพาเมซานและเบคอน ตัดด้วยความเผ็ดเบา ๆ จากทาบาสโก้ไม่ให้เลี่ยนจนเกินไป สุดยอดมาก ๆ (13/20)
✨ Australian Wagyu Grain Fed Beef Rib Eye 14oz (2,980++)
ถัดมาตือเนื้อวัวออสเตรเลียนวากิว ด้วยความที่เป็นลูกครึ่งของสายพันธุ์แองกัสและวากิวทำให้เนื้อมีความนุ่มมากขึ้นกว่าเนื้อยูเอส มีความมันมากกว่า แต่ไม่ละทิ้งความเป็นเนื้อวัว มีกลิ่นเฉพาะตัวน้อย ทานได้ง่าย เราเลือกทานส่วนริบอายเพื่อให้ได้ความนุ่มแต่ไม่ทิ้งขนาดที่ค่อนข้างใหญ่ แบ่งกันทานได้หลายคน (13/20)
✨ Miyazaki Beef A4 Striploin 8oz (3,840++)
สุดท้ายคือเนื้อวัวมิยาซากิวากิวเกรด A4 นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น ราคาโดยรวมจะสูงกว่าเนื้อสองชนิดก่อนหน้านี้อันเนื่องมาจากกระบวนการและขั้นตอนในการเลี้ยง ขอแนะนำให้เลือกส่วนสตริปลอยน์เสิร์ฟมาที่ความสุกระดับมีเดียมแรร์ พยายามอย่าใส่ซอสใด ๆ ลงไปสำหรับสเต๊กชิ้นนี้เพื่อสัมผัสถึงกลิ่นหอมและระดับความมันของเนื้อให้ชัดเจนมากที่สุด (14/20)
🎗 จุดเด่นของร้านคงต้องยกให้กับเนื้อสเต๊กที่ผ่านการปรุงและเสิร์ฟมาอย่างมืออาชีพ อาหารเรียกน้ำย่อยก็โดดเด่นไม่แพ้กัน การบริการอยู่ในเกณฑ์ดีเลิศ พนักงานเอาใจใส่และพยายามหาโต๊ะให้เราแม้ว่าจะไม่ได้จองไปล่วงหน้า (วันที่เราไปห้องอาหารถูกจองเต็มทั้งหมด) ราคาอาหารค่อนข้างสูงตามคุณภาพของวัตถุดิบร่วมกับ Service Level ระดับโรงแรมชั้นนำ สำหรับเพื่อน ๆ ที่เป็นสายเรื้อหรืออาหารฝรั่งเศส New York Steakhouse จะไม่ทำให้คุณผิดหวังอย่างแน่นอน
📃 À La Carte
Caesar Salad (570++)
Prepared tableside, anchovies, parmesan cheese, crouton, bacon
3oz US Prime Beef Tartare (820++)
Prepared tableside
Lobster Bisque (570++)
Salmon (1,030++)
Baked, hollandaise
US Prime Beef Tenderloin 6oz (2,260++)
Australian Wagyu Grain Fed Beef Rib Eye 14oz (2,980++)
Miyazaki Beef A4 Striploin 8oz (3,840++)
NY Steakhouse Truffle Mac & Cheese (330++)
Baked Alaska Flambé (390++)
Coconut and mango ice cream, meringue, coconut sable, Grand Marnier
NY Steakhouse Cheesecake (Complimentary)
Key lime syrup
🏵 Score:
👍 ร้านสเต๊กคุณภาพเยี่ยมในบรรยากาศโรงแรมชั้นนำ ราคาค่อนข้างสูง บริการน่าประทับใจ
อาหาร : 13/20
ราคา : 🌟🌟
ความคุ้มค่า : 🌟🌟
เทคนิค : 🌟
อัตลักษณ์ : 🌟
บรรยากาศ : 🌟🌟🌟🌟
บริการ : 🌟🌟🌟🌟🌟
ความประทับใจโดยรวม : 13/20
📍 Visit: Mar 2020
🏠 Location: 4 Sukhumvit Rd, Khwaeng Khlong Toei, Khet Khlong Toei, Bangkok 10110
🚗 Parking: จอดรถที่โรงแรม JW Marriott Bangkok
🕕 Operating Time: 18.00-23.00
💰 Price: 2,000-5,000/p
📞 Tel: 02-656-7700
🧥 Dress Code: Smart Casual
🖥 Website: https://marriottbonvoyasia.com/restaurants-bars/JW-Marriott-Bangkok-New-York-Steakhouse?utm_campaign=ao_th_fnb&utm_medium=search_branded&utm_source=googleads&gclid=Cj0KCQiAnKeCBhDPARIsAFDTLTIcafsZKTkncTnbr3FTHsfxx8DnI9fPsXqd-Oj5goP7mux7Y-l8BuYaAnfxEALw_wcB&gclsrc=aw.ds
🥰 ฝากเพื่อนๆช่วยกดไลค์และติดตามเราผ่านช่องทางต่างๆ โดยเราตั้งใจนำเสนองานรีวิวร้านอาหาร Fine Dining ชั้นนำและห้องอาหารระดับ Michelin Guide ทั่วโลก
👍 Facebook: “ตามล่า Fine Dining” และ “Pakiin by ตามล่า Fine Dining”
👍 Group “Fine Dining Lovers by ตามล่า Fine Dining”: https://www.facebook.com/groups/3392372877497917/?ref=share
👍 Instagram: finedining_lovers
👍 Youtube: ตามล่า Fine Dining
0 Like0 Comment
