- หน้าแรก
/
- รูป The Goat Greatest Of All Time
Michelin 1 Star Journey tgrough ThailandGoat
Michelin Star
Menu: Journey through Thailand
Concept ของทางร้านจะเป็นการเอาวัตถุดิบธรรมชาติท้องถิ่นมาผสมผสาน รังสรรค์ออกมาเป็นงาน art และคำนึงถึงเรื่อง sustainable
ทุกเมนูมีเรื่องราวที่น่าประทับใจ อธิบายโดย chef และผู้ช่วย ร้านบรรยากาศดีมาก บริการดีมากๆ เช่นกัน รสชาติอาหารมีมิติ และล้ำลึก แต่บางเมนูอาจจะรสโดดไปนิด แต่โดยรวมดีมากๆ presentation ให้คะแนนเต็ม
Journey through Thailand
เมนูที่ประทับใจมากๆ
Koh Sichang: Zhukini, scoby and pickle ปลาหมึกsashimi หนึบๆ น้ำซุปดี
Nakorn Pathom: Pomelo, Banana Prawn and shrimo paste สดชื่นมาก รสเข้ากันได้อย่างลงตัว
Gulf of Thailand เป็น Blue crab with yellow curry เผ็ดกำลังดี อร่อยมาก
Prachinburi จะเป็นแนวปลาต้มข่า อร่อยมาก หอม
Andaman: Fish of the day, wild rice and crab ข้าวคลุกอร่อยมาก หอมเครื่องเทศ
Yala จะเป็น Ice cream granita รสลงตัวมากๆ สดชื่นสุดๆ
Chantaburu เป็น ice cream ที่อร่อยมาก นัว
Petits Fours ขนม 4แบบ ชอบโมจิที่สุด ไส้อร่อยมาก
ตบท้ายด้วย Mints tea ร้อนๆ แต่มีความรู้สึกเย็นหลังทาน สดชื่นมากๆ
มีที่จอดรถหน้าร้าน จอดได้ประมาณ 7คัน
2 Likes0 Comment
