- หน้าแรก
/
- Kelly Salad ร้าน Audrey Cafe สเปลล์
อาหารไทยฟิวชั่น รสชาติดีงาม ราคาไม่แรงKelly By Audrey เปรียบเสมือนน้องสาวของร้าน Audrey ที่มีมากถึง 6 สาขา ในขณะที่ Kelly By Audrey นั้น ปัจจุบันมีอยู่ 3 สาขา คือ เซ็นทรัลลาดพร้าว ชั้น 4, เอสพลานาดรัชดา ชั้น G และสเปลล์ แอท ฟิวเจอร์พาร์ค รังสิต ชั้น 2
การตกแต่งร้านให้ความรู้สึกเหมือนรับประทานอาหารเย็นอยู่ที่บ้าน ซึ่งได้แรงบันดาลใจจากการออกแบบร้านแนวฝรั่งเศสของ Audrey's Hepburn โดยใช้สีและอุปกรณ์ตกแต่งเหมือนอยู่ในหนังคลาสสิกมาอย่างยาวนาน และเจ้าของร้านสวยๆนี้คือ คุณแบม จณิสตา ลิ่วเฉลิมวงศ์ นั่นเอง
อาหารในร้านเป็นสไตล์ฟิวชั่นไทย-ยุโรป ทั้งพาสต้า พิซซ่า สลัด และอาหารไทย นอกจากนี้ยังมีเมนูมังสวิรัติ สำหรับผู้ไม่ทานเนื้อสัตว์ด้วย เมนูที่เบนซ์เลือกสั่ง
-Kelly Salad
สลัดเป็ดชุบแป้งทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อม ริคอตตาชุบแป้งทอดกรอบ ผักสลัดมีทั้งไอซ์เบิร์ก มะเขือเทศ โรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์บุบเป็นชิ้นเล็กๆคลุกแป้งทอด ราดด้วยน้ำสลัดราสเบอร์รี่รสชาติเปรี้ยวอมหวาน ตัวแป้งทอดกรอบลักษณะเหมือนแป้งโดนัทมีความกรอบนอกนุ่มใน ซึ่งทำให้รักษาความฉ่ำของวัตถุดิบด้านในได้ดี แต่อมน้ำมันพอสมควร เมื่อกินคู่กับผักสลัดช่วยเพิ่มความเข้มข้นและเพิ่มรสสัมผัสกรุบกรอบให้กับอาหาร ตัวเป็ดด้านในแล่มาเป็นชิ้นเนื้อบางติดหนัง ซึ่งมีความหอมและกลมกล่อม ส่วนริคอตตารสชาติออกเปรี้ยว เค็มเล็กน้อย เพิ่มความหนักท้องของมื้ออาหาร
-Angle hair “Tom Yum Goong”
สปาเก็ตตี้ต้มยำกุ้งเส้นแองเจิ้ลแฮร์ เมื่อจานนี้มาถึงโต๊ะ สัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมของเครื่องเทศต้มยำเพิ่มความอยากทานอาหาร ในจานมีทั้งเห็ดออรินจิ เห็ดหอม กุ้ง พริกแห้ง และกระเทียมฝานบางๆ แต่งด้วยพาสลีย์และใบมะกรูดซอยเพิ่มสีสัน ตัวเส้นสปาเก็ตตี้มีความเหนียวนุ่มกำลังดี แสดงให้เห็นถึงฝีมือของเชฟ ซึ่งต้มเส้นมาแบบ aldente เมื่อลองลิ้มรสชาติจะรับรู้ถึงความหวาน เค็ม และเผ็ดเล็กน้อยตามด้วยกลิ่นเปรี้ยว ตัวกุ้งมีความสดกรอบ โดยรวมทั้งจานมีความเข้มข้นเข้ากันดีอย่างลงตัว สามารถทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่
ประทับใจ
-มีเมนูอาหารมังสวิรัติสำหรับผู้ที่ไม่ทานเนื้อสัตว์
-ผสมผสานอาหารไทย-ยุโรปได้อย่างลงตัว
-บรรยากาศ รวมถึงการตกแต่งร้านน่านั่ง เหมาะกับทุกๆวัย
1 Like0 Comment
