- หน้าแรก
/
- รูป Meruto Sushi สาทร การ์เด้น
โอมากาเสะระดับพรีเมียมในตำนานที่หลายคนยอมจ่ายเป็นโอมากาเสะร้านแรกๆ ของประเทศที่เปิดมานานกว่า 8 ปี ✨ ร้านนี้เน้นเรื่องความสด และการคัดวัตถุดิบที่ดีมาให้ตามฤดูกาล ถ้าใครเป็นสายอาหารญี่ปุ่นต้องเคยได้ยินชื่อกันมาบ้าง 🍣 รีวิวของลูกค้าที่ร้านส่วนใหญ่จะพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า "วัตถุดิบที่นี่ดีจริงๆ !"
รอบนี้มาลองในคอร์ส 💸 Luxury of Aki ‘9,900++’ จะมีทั้งหมด 18 เมนู 🤭 ซึ่งวัตถุดิบและเมนูหลายๆ อย่างที่ร้าน เป็นเมนูที่เรายังไม่เคยลองที่ไหนมาก่อน วัตถุดิบแต่ละอย่างที่ร้านมีที่มาที่ไปที่ทำให้รู้ว่าคัดสรรมาให้อย่างดีจริงๆ 👨🍳 เชฟอธิบายทุกเมนูด้วยความสุภาพ และทำด้วยความใส่ใจมากกกก~ เมนูที่ประทับใจในคอร์สนี้มีหลายอย่างเลย
💛 Hotate Shio Yak โฮตาเตะไซส์ใหญ่พิเศษห่อด้วยสาหร่ายเคลือบหอยนางรมบดที่รสชาติไม่เหมือนใคร เป็น “หอยที่โตในน้ำแร่” เนื้อหวาน แน่น ลงตัวกับสาหร่ายรสเค็มอ่อนๆ กลิ่นสาหร่ายคือหอมดีมาก
💛 Kampachi Sashimi ปลาเนื้อขาวที่มีไขมันแทรกนิดๆ ด้านบนท็อปด้วยไข่ปลากระบอกที่ทำการ Aging แบบ Home made นานกว่า 90 วัน เนื้อจะมีความนุ่ม แน่น เด้งนิดๆ เป็นคำแรกที่เปิดแล้วชอบมาก
💛 Sumi-Ika Sushi ‘หมึกกระดองญี่ปุ่น’ ถือว่าเป็นหมึกราคาแพงที่สุด เพราะกระบวนการทำยากมาก เนื้อสัมผัสจะแน่นแต่ไม่เหนียว มีความละมุนตอนเคี้ยว ด้านบนจะโรยด้วยผิวยูซุ ทำให้กลิ่นหอมตั้งแต่ก่อนเข้าปากเลย
💛 Awabi Mushi ‘หอยเปาฮื้อ’ ที่ทำการซูวีหรือทำการ Slow cooked มา 8 ชั่วโมง เนื้อหอยจะหนึบเด้งคล้ายปลาหมึก กลิ่นจะมีความหอมเฉพาะตัว ซอสตับหอยจะมีความมันเค็ม
และ The best ! สำหรับเราในคอร์สนี้เลย เมนู ✨ ‘ตับปลาอังโกะ’ เนื้อจะนุ่มกว่าที่เคยกิน ได้เยอะด้วย เมนูนี้จะราดมาด้วยซอสพอนสึ กินพร้อมกันแล้วฟินที่สุด
นอกจากเมนูที่ประทับใจเป็นพิเศษยังมีอีกหลายอย่างที่ยังไม่เคยได้ลองที่ไหนเลย 😋 ทั้งไข่ปลาแซลมอนสด Sujiko Nama, หอยนางรมพิเศษ Egg E Egg Egg on Oys, ปลาซาบะสด Ma Saba sushi, หอยเปาฮื้อ Awabi Mushi, ซูชิปลาชิมะอาจิ Shima Aji Sushi, อากามัสซึซูชิ Akamutsu sushi และพิเศษแบบไม่มีที่ไหนอย่าง Meruto Don ก็คือรวมทุกความพรีเมียมไว้ให้ในถ้วยเดียวเลย
สิ้นปีนี้ใครโบนัสออกอยากให้ไปลองโอมากาเสะร้านดีๆ แบบนี้กันสักครั้ง ! 😘 มันเลิศ มันดื๋อย์ จะลองทั้งทีอยากให้ไปลองร้านนี้ ที่ร้านมีหลายคอร์สเลย 💸 มีตั้งแต่คอร์สกลางวันจนถึงแบบ Special Fine Dining ลองดูน้าว่าชอบแบบไหนกัน~
0 Like0 Comment
