Uni Hokkaido Topคาเวียร์อิตาลี ร้าน Yuzu Omakase ゆずお任せ สยาม

Yuzu Omakase ゆずお任せ สยาม

4.4

98 เรตติ้ง (88 รีวิว)

อาหารญี่ปุ่น•฿฿฿฿฿

ปิดอยู่จะเปิดในเวลา 12:00

Kalphapon Polwacharapat • 2 ก.ค. 2023

557

5,417

41,045

Uni Hokkaido Topคาเวียร์อิตาลี

Omakase ร้านดัง อร่อย วัตถุดิบดี พนักงานบริการดีมาลอง Omakase ร้านดัง Yuzu Omakase สยามสแควร์ซอย3 Omakase ร้านดัง เลือกคอร์สเริ่มต้น 5,500++ Omakase วัตถุดิบคุณสูง จากญี่ปุ่น เริ่มต้นด้วยเครื่องดื่มเปิดต่อมรับรส สาหร่ายมูฟูกุจากโอกินาวา ดื่มแล้วสดชื่น เปิดต่อมได้ดี ออเดริฟ ปลาเนื้อขาวหั่นเต๋า ปูจากมิยาซากิ และถั่วดำเคลือบคาราเมล แปลกดี เริ่มต้นมีของหวานด้วย ถัดมาเป็นเมลอน Topด้วยชีสจากฝรั่งเศส และปลาแห้งคาโกชิมา ชอบ ชีสหอมมาก เข้ากันกับเมลอนปลาแห้ง Sushi คำแรก ปลาคินเมได Topด้วยสาหร่ายหมักคอนบุ เนื้อปลาเด้ง สดดี ต่อด้วยชิมาฮาจิ Topด้วยต้นหอม ออแกนิก เนื้อปลางานดี คำถัดมาเป็นสาหร่ายห่อด้วยSushi ปลาซาบะสด Burnไฟ Topด้วยงาสามสี ดอกใบโอบะ รังนกทอดกรอบ กินเข้าไปคำเดียว ผสมกันได้อย่างลงตัว คำนี้อร่อย Sushi กุ้งโบตานิบิ จากฮอกไกโด กุ้งตัวใหญ่ ฉ่ำมาก โรยด้วยผิวส้มYuzu ผงChili Pepper เพิ่มความแซ่บ มีคางกุ้งทอดให้เคี้ยวกรุบๆ ไข่ตุ๋นTopด้วยTruffle หัวมันอากาอิโมะ เสริฟมาในไข่อนามัย คลุกเคล้าเข้ากัน อร่อยดี คำต่อมาเป็นสาหร่ายห่อข้าวอบBlack Truffle หัวไช้เท้า บ๊วยดองน้ำผึ้ง น้ำสลัด ผสมผสานเข้ากันเป็นอย่างดี Sushiปลาเนื้อแดงคำแรก ทูน่าแดงจากยามาซากิ Topด้วยแผ่นทอง และBlack Truffle กินแล้วรู้สึกเหมือนเป็นมนุษย์ทองคำ โอโทโร Burnด้วยถ่านอนามัยบินโจตัน สัมผัสอาหารได้ Topด้วยหมูอเบอริโก จากสเปน งานดี Sushi Uni จากฮอกไกโด Topด้วยคาเวียร์จากปลาสเตอเจี้ยนที่เลี้ยงในฟาร์มที่อิตาลี คำนี้ดี Sushi คำต่อมาเป็นชูโทโร โอโทโร อากามิ สับรวมกัน Topด้วยคาเวียร์ ห่อบนสาหร่าย เฉียบ ต่อมาเป็นปลาไหลทะเล Cover ด้วยสายไหมเทอริยากิ Burnไฟ ให้น้ำตาลละลาย ปลาไหลสดดี กินคู่กับสายไหม Create ดี เมนูนี้ เมนูของหวานเริ่มด้วย House Made ภาพวาดอินเบลแคนวาส กระดาษกินได้รูปนำโชค กินกับซุป Concept คาปูชิโน อากะมิโสะ และโฟมPotato สดชื่นดี ไข่หวานซูเฟร หอมอร่อย ไม่หวานมาก ชาร้อนหอมๆจากคาโกชิมา ไอซ์มาสตาด และ Sweet Cornจาก ฮอกไกโด เซตขนมหวาน แกมมีแบร์รสเชอรี มังคุด มากาลองชาข้าวคั่ว เมอแรงเฮอเกรย์ ซากุระ และชาชอกโกแลต มีคุ้กกี้ให้กลับไปฟินต่อที่บ้าน อร่อยดี เครื่องดื่มเป็นเขียวRefill ถือว่าเป็นคอร์สที่ดี อร่อย วัตถุดิบดี เมนูCreateดี มีโอกาสมาลองคอร์สใหม่ๆอีก พนักงานบริการดี สมคำร่ำลือว่าเป็นOmakaseที่ดีระดับต้นๆของกรุงเทพ รสชาติ8.5 ราคา7 วัตถุดิบ8.5 ความสะอาด8 บริการ8.5 #Amazingthailand... อ่านต่อ

0 Like0 Comment