- หน้าแรก
/
- รูป Katsukura Bangkok | คัตสึคุระ ไอคอนสยาม
หนึ่งในสุดยอดทงคัตสึของไทยถ้าไม่กิน เดี๋ยวแม่ตีตายยย😋😋😋
@ Katsukura
😋😋😋
ทงคัตสึเจ้าดังจากเมืองเกียวโต เข้าร้านทงคัตสึเพราะความชอบส่วนตัวล้วนๆ ถ้าให้เลือกราเมนกับทงคัตสึเลือกทงคัตสึทันที ร้านนี้มีสาขาเดียว อยู่ไอคอนสยามชั้น4โซน Takashimaya Rose Dinning โซนนี้ร้านอาหารญี่ปุ่นทั้งหมดเลย ร้านปลาไหล เนื้อย่าง ชาบูและทงคัตสึ ทงคัตสึที่นี่มีเพื่อนๆแนะนำมาหลายครั้งแต่ก็ไม่มีโอกาสจนได้พาลูกมาเล่นฮาร์เบอร์แลนด์เลยแวะกิน มาช่วงก่อนเที่ยงคิวประมาณ20คิว หลังจากผมคิวยาวคนเยอะละเที่ยงกว่าพอดี รอคิวประมาณ30นาทีก็ได้โต๊ะ บรรยากาศร้านค่อนข้างดี มีพาร์ทิชั่นคั่นให้รู้สึกไม่โล่งไม่จอแจ เรียบๆสไตล์ญี่ปุ่น อาหารทอดก็สั่งแทบจะทั้งหมดยกเว้นแกงกะหรี่และเวจจี้ รอไม่นานครับ
✅ซอส ให้ซอสมา4ตัว
-ซอสหวานหอม ซอสทังคัตสึรสบางๆเหมาะสำหรับเด็กหรือคนไม่ชอบรสจัด กลิ่นหอม มีรสหวานนำเค็มเปรี้ยวเล็กน้อย
-ซอสทงคัตสึเข้มข้น ซอสตัวนี้กลิ่นหอม มีรสเค็มหวานเปรี้ยวชัดเจน เอาไว้ราดกับของทอดรสจะตัดกันได้ดี ทำให้ไม่เลี่ยน
-ซอสน้ำสลัดยูสุ กลิ่นหอมสดชื่น มีรสเปรี้ยวจากส้มยูสุและหวาน ผมเอาราดกับกะหล่ำฝอยผสมกับน้ำสลัดงาขาว
-ซอสงาขาว กลิ่นหอมรสชาติมัน เข้มข้นกว่าหลายที่ ราดกับผักที่จืดหวานแล้วเข้ากัน ผมตัดเลี่ยนด้วยน้ำยูสุ บางทีเบื่อๆก็ราดทงคัตสึได้อีกฟีลนึงครับ
✅แซนวิชทงคัตสึชิ้นใหญ่ ให้เนื้อหมูมาชิ้นหนานุ่มใช้ส่วนของสันในหมูชุบแป้งทอดกรอบราดด้วยซอสเข้มข้นประกบเข้ากับขนมปังบางๆ
✅คัตสึหอยนางรม ผมสั่งแยกมา ได้หอยมา3ตัวใหญ่ๆ ทอดมาได้ดีมาก ตัวใหญ่สดหอยไม่หดเลยครับ เป็นครั้งแรกที่กินหอยนางรมคัตสึ ผมกินคู่กับซอสซึ่งคล้ายทาทาร์ซอสรสเปรี้ยวเค็มมันตัดกันกับหอยทอดที่มีรสฉ่ำหวาน
✅คัตสึโครเค็ท ครีมปูปั้นเป็นลูกๆชุบแป้งทอด เนื้อเนียนรสละมุนกินคู่กับทาทาร์ซอส
✅ซุปมิโซะ เสิร์ฟมาร้อนๆ รสชาติเข้มข้นกลิ่นหอมอร่อย
✅ข้าว ตัวข้าวนุ่มหอมผสมกับข้าวบาร์เล่ย์ญี่ปุ่น กินแล้วได้อรรถรสอีกแบบ ส่วนตัวชอบข้าวของวาโก้มากกว่า นุ่มหอมละมุนมากกกกก
✅ ชุดคัตสึสเปเชี่ยล ชุดนี้ได้หลายอย่าง
-กุ้งยักษ์ชุบแป้งทอด ไม่แน่ใจเป็นกุ้งอะไร ม้าลายหรือลายเสือ เนื้อกุ้งแกะหัวตัวใหญ่มากยาวเกินถ้วยข้าว ทอดมาดีสีเหลืองทอง เนื้อแน่น มีรสชาติหวานธรรมชาติ หนึบ เหนียวและกรอบ
-โฮตาเตะ หอยโฮตาเตะตัวใหญ่ เนื้อแน่น เหนียว หนึบ กลิ่นหอม มีรสชาติหวานของหอย ชอบมากตัวนี้รองจากหอยนางรม
-ก้ามปู เนื้อแน่นก้ามใหญ่ มีรสชาติหวานของเนื้อปู
-หมูสันนอกนุ่ม มาที่นี่ขาดไม่ได้กับทงคัตสึหมูสันนอก หมูคุณภาพติดมันชุบแป้งทอด กรอบนอกนุ่มใน
✅ชุดคัตสึโทจิ ใช้สันในหมักชุบแป้งทอด เอาไปต้มในซุปให้ซึมซับมีรสชาติ ก่อนเสิร์ฟท็อปด้วยไข่ หมูนุ่มฉ่ำมีรสชาติของซุปเพิ่มเติมเข้ามา ไข่ทำมาได้กำลังดีบางคนอาจจะว่าไม่สุกสำหรับผมนิ่มละมุน รสชาติอร่อย
✅ไข่ตุ๋นปลาไหลอูนางิ ไข่ตุ๋นเนื้อเนียนๆ ท็อปด้วยปลาไหลไชเท้าฝนและพริกดอง
โดยรวมที่นี่อาหารวัตถุดิบคุณภาพดีค่อนข้างพรีเมียม มีลูกเล่นเยอะกินแล้วสนุก ราคาสูงไปนิด ต้องรอคิวกันหน่อย แต่พอได้กินถือว่าคุ้มค่าจริงๆ เหมาะสมกับคุณภาพและรสชาติ
#ถ้าไม่กินเดี๋ยวแม่ตีตายยย
#Wongnai2025
✅ ปล. กินเอง ชิมเอง บรรยายตามความรู้สึกตัวเอง จ่ายเงินเอง ลิ้นใครลิ้นมัน รสชาติใครรสชาติมัน
💰500
⏰ 10.30-22.00
☎️ 0971638817
🅿️ มีที่จอด
📍 https://maps.app.goo.gl/c7D6Ty34QKEt6b8U8?g_st=com.google.maps.preview.copy
0 Like0 Comment
