- หน้าแรก
/
- รูป บ้านปูไข่ดองบางนา สูตรน้ำปลากวนเจ้าแรกในประเทศไทย บางนา
หอยแครงลวกตัวบิ๊กบึ้ม ปูไข่ดองน้ำปลากวรเยี่ยม เนื้อปลาหมอหม้อไฟสดอร่อยแอดและทีมงานตามไปชิม “ปูไข่ดองสูตรน้ำปลากวน เจ้าแรกในประเทศไทย บริหารงานโดยเชฟโน๊ต บรรยากาศร้านสวยงาม ลูกค้าแน่นร้านกันเลยทีเดียว ควรโทรมาจองโต๊ะล่วงหน้า แอดมากันหลายคนเลยจองเป็นห้องใหญ่ แอร์เย็นฉ่ำ
📍ครัวบ้านปูไข่ดอง อยู่ที่ซอย บางนาตราด 32 ตรงข้ามเซ็นทรัลบางนา เข้าซอยมา 50 เมตร ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือมีที่จอดรถ สะดวกสบาย
⏰ เปิดบริการ 11:30-22:00น.
เห็นทางร้านมีอาหารทะเลสดๆ ให้เลือกสั่ง ทั้งกุ้ง-หอย-ปู-ปลา นำไปนึ่ง ปิ้ง ย่าง ต้ม ผ้ด ทอด อบ แล้วแต่ชอบ แบบนี้เข้าทาง น่าเสียดายวันที่ไปทานปูหมด เลยอดกินปูนึ่ง กับ ปูผัดผงกะหรี่ที่ตั้งใจจะมาทาน ที่สั่งเมนูแรกเป็น “หอยแครงลวก” (300 บาท) ต้องบอกเลยว่าหอยแครงของทางร้านแต่ละตัวใหญ่อลังการเกือบเท่าฝ่ามือ เนื้อนี่แน่นเต็มฝา ต่อด้วย “ออส่วนหอยนางรม”(390 บาท) หอยนางรมสดๆตัวใหญ่ถูกใจคนทาน
ถัดมาก็ต้องเมนูเด็ดของร้าน “ปูไข่ดอง“ไซส์จัมโบ้ ตัวละ 850 บาท ความอร่อยอยู่ตรงน้ำยำที่เอามาราดนี่ล่ะครับ แม้ปูจะหมด แต่ปูไข่ดองทางร้านเขามีเตรียมแยกไว้ต่างหาก จึงได้ทานสมใจ ถัดมาเป็นเมนู ”หอยจ้อปู“(78 บาท) และ ”เนื้อปูผัดผงกะหรี่“(520 บาท) ที่ใช้เนื้อก้ามปูแน่นๆ ผัดผงกะหรี่ทางร้านจะผัดแบบนัวๆ หน้าตาจะดูคล้ายออส่วน คือยังเห็นเนื้อไข่เคลือบปนอยู่รวมกับเนื้อปู จะแตกต่างกับผัดผงกะหรี่ที่เคยทานมา
มาถึง “ปลาหมึก” สั่งเป็น “หมึกไข่แดดเดียว”(320 บาท) กับ “หมึกนึ่งมะนาว“(350 บาท) น้ำซุปนี่จัดจ้านโดนใจ สามารถซดน้ำได้เพลินๆ สำหรับคนชอบทานอาหารรสจัดน่าจะชอบ
ต่อด้วย “กุ้งลายเสือ” หนักเกือบๆ 7 ขีด เอาไปทำเป็นต้มยำกุ้งน้ำข้นมะพร้าวอ่อน (1.242 บาท) ใส่หม้อทองเหลือง มาแบบจัดเต็มเกือบล้นหม้อ กุ้งสดเนื้อแน่นประทับใจ
ปิดท้ายด้วยเมนู “ปลาหมอทะเล” ที่ไม่ใช่ปลาหมอคางดำ สั่งมา 1 กิโล แบ่งไปทำเป็น “เนื้อปลาทอดผัดฉ่า” และ เนื้อปลาหม้อไฟ”เมนูละ 1,100 บาท เนื้อปลาสดมาก ให้มาเยอะจนทานแทบไม่หมด ยังมีเมนูอื่น อาทิ ลูกชิ้นปลา (190 บาท) “หมี่ฮ่องกงผัดกุ้ง”(380 บาท) เรียกว่าสั่งมาทานกันจนจุกไปเลย
โดยรวมคุณภาพอาหารสดและดี ราคาอาจจะดูสูงแต่เมื่อดูจากวัตถุดิบที่นำมาทำแล้วถือว่าสมเหตุผล รสชาติโดยรวมถูกปาก การบริการดีเยี่ยม ก่อนกลับเชฟโน๊ตยังมาร่วมถ่ายรูปกับชาวคณะอย่างเป็นกันเอง เสมือนหนึ่งเป็นครอบครัวเดียวกัน แอดให้ 4 กะโหลกเต็มๆ ☠️☠️☠️☠️
#ครัวบ้านปูไข่ดอง
#ตามไปชิมByนายKornga
0 Like0 Comment
