- หน้าแรก
/
- รูป KOHAKU.TH ทองหล่อ
Omakase สดและอร่อยค่า💚🧡💙❤🥰
*Throw Back*
Omakase : Take 15 Course ฿3,200
เห็นว่าร้านย้ายมาอยู่ทองหล่อแล้ว ยังไม่มีโอกาสได้ไปทาน ขอเอารูปก่ามาลงก่อนนะคะ ตอนที่เราไปร้านยังอยู่ในซอยพระรามเก้า 41 ค่ะ 😊 ทางร้านเสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นดั้งเดิม สไตล์ Edomae เน้นวิตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาล ส่งตรงจากญี่ปุ่นถึงสัปดาห์ละ 2 ครั้ง สดกว่านี้คงต้องบินไปทานที่ญี่ปุ่นแล้วค่ะ😁 เราไปช่วงที่มี Shirako พอดี โชคดีมากค่ะ เพิ่งนึกอยากจะทาน ก็ได้ทานสมใจ😋
ส่วน Omakase ในรูปเป็นเซ็ต 15 คำ อร่อยเลยค่ะ🥰 ปลาสดมาก ข้าวของที่ร้านสีเข้มหน่อย เพราะใช้ Akazu หรือน้ำส้มสายชูแดงที่หมักจากกากเหล้าสาเก ทำให้ข้าวมีรสชาติกลมกล่อม ชูรสปลาได้ดีค่ะ😋 คอร์สนี้ดูแลโดยเชฟหนุ่ย เชฟน่ารักและคุยเพลินมากค่ะ ขอบคุณมากนะคะ☺️
- Uni Ika Somen
เส้นโซเม็งทำจากเนื้อปลาหมึก โรย Ikura
- Katsuo
เบิร์นไฟนิดๆ หอมกลิ่นรมควัน
- Shirako Ponzu
สเปิร์มปลาคอด ครีมมี่ๆ ลนไฟหอมๆ
- Hotate
ทอดเทมปุระ เนื้อในยังนิ่มๆ ทานกับเกลือชาเขียว
- Aji
สดมาก ทาซอสรสกลมกล่อม
- Kawahagi
ปลาหน้าวัว เสิร์ฟกับตับปลาย่าง
- Kinmeidai
เบิร์นหนัง ไขมันละลายหอมๆ
- Sanma
ย่างความสุกกำลังดี รสชาติดี
- Akami
เนื้อนุ่มๆ ทาซอสสูตรพิเศษของร้าน
- Chutoro
ละมุนๆ ละลายในปาก ทาซอสสูตรพิเศษ
- Aka Ebi
ทอปปิ้งทองคำเปลว Caviar และ Ikura
- Murasaki Uni
ฉ่ำๆ ครีมมี่ๆ อร่อยมากค่ะ
- Bafun Uni
ทานเปล่าๆ แบบไม่ปรุง หวานหอมชัดเจน
- Taraba
เสิร์ฟกับข้าวและซอสมันปูเข้มข้น
- Soup
ใส่ปลา Kinmeidai บีบมะนาวก่อนทาน
- Kasutera
เนื้อเด้งๆ จิ้มซอสยูสุเปรี้ยวๆ อร่อยยย!!
.
เรามี Instagram ที่เขียนและแชร์รูปภาพเรื่องราวเกี่ยวกับอาหาร
ว่างๆ แวะมาคุยกันนะคะ 🥰🥰 IG: food.place.price
.
1 Like0 Comment
