- หน้าแรก
/
- รูป ก๋วยเตี๋ยวเสวยน้อยหลักเมือง
ซุปกระดูกหมูติดเนื้ออร่อยๆ
ร้านบะหมี่ที่มีดีอยู่ตรงเส้นในตัวเมืองเก่าโคราชก๋วยเตี๋ยวเสวย น้อยหลักเมือง ร้านนี้เป็นร้านเก่าแก่อีกร้านหนึ่งในตัวเมืองโคราช พิกัดของร้านอยู่บนถนนไชยณรงค์เยื้องโรงพยาบาล ป.แพทย์ แม้ว่าทั้งหน้าร้านและในร้านดูเก่าแก่และทรุดโทรมเล็กน้อย ในร้านก็ขายของเด็ดคือ ก๋วยเตี๋ยวบะหมี่เกี๊ยวน้ำใสหมูสับกับเครื่องใน
วันนี้ได้ลอง บะหมี่แห้งหมูสับพร้อมเครื่องใน เพราะเกี๊ยวหมดแล้ว เขาบอกว่าถ้าอยากทานเกี๊ยวให้มาก่อน 8โมงเช้า แฮะแฮะ ผมคงไม่มีโอกาสได้ลองเกี๊ยวของร้านนี้แล้วละครับ เส้นบะหมี่ที่นี่เค้าบอกว่าทำเองเส้นเรียวเล็กนุ่มลิ้นดีจัง เวลากินยังรู้สึกถึงความสดของเส้นบะหมี่ เครื่องในทำมาสะอาดดีไม่มีกลิ่น เนื้อหมูแดงก็นุ่มนิ่มดีไม่แข็ง ทางร้านให้นํ้าซุปกับกระดูกหมูติดเนื้อมาชิ้นโต ได้คีบเนื้อและซดน้ำซุปกับบะหมี่แก้ติดคอ ดีจัง เนื้อหมูพร้อมเอ็นติดติดกระดูกมาก็นุ่มดี บอกได้คำเดียวว่า"อร่อย"
โดยรวมอาหารอร่อย โดยเฉพาะเส้นบะหมี่ที่ทั้งสดทั้งนุ่มทั้งเหนียวอร่อยมาก นํ้าซุปรสชาดกลมกล่อม ราคาเบาๆ บรรยากาศดูทรุดโทรมเล็กน้อย แต่ลูกค้าที่มาทานดูจะไม่สนใจบรรยากาศ แต่จะพูดคุยกับคนในร้านอย่างสนิทสนม ดูท่าจะเป็นลูกค้าที่มาอุดหนุนกันอย่างยาวนาน ที่จอดรถจะหายากสักหน่อย ข้างทางก็ในจอดในช่วงไม่ไข่ตอนเช้าหรือตอนเย็น ถ้าขี่มอเตอร์ไซค์มาหรือขับรถมาก่อนเที่ยง ก็จะหาที่จอดรถได้ง่ายกว่า ร้านเปิดบริการตั้งแต่ 6โมงเช้าจนบ่าย 2โมง ร้านเปิดทุกวันแต่ถ้าจะมีวันหยุดจะเขียนบอกล่วงหน้าไว้ในร้าน ร้านไม่ได้ติดแอร์และก็ไม่มี Free WI-FI นะครับ
17 Likes0 Comment
