- หน้าแรก
/
- รูป Mosim Korean BBQ ม.กรุงเทพ วิทยาเขตรังสิต
เมนูจ๊ะ
[GBR] ปิ้งย่างรสแท้จากปูซาน หลากหลายให้ทานดีใช้ได้ (3.75 ดาวจ๊ะ)<<สถานที่เดิมพัน>>
เส้นวิภาวดี รังสิต ขาออก ปากซอยตลาดคุณยาย 100 ปี ติดถนนใหญ่ครับ
ติดต่อ : 083-687-1282
เวลา : เปิดทุกวัน 11.30-22.00 น.
<<คนแจกไพ่แนะนำ>>
모심 - Mosim Korean Original BBQ Restaurant ชื่อร้าน Mosim มาจากภาษาเกาหลี ที่แปลว่า "อาหารของแม่" เพื่อสื่อถึง"อาหารที่อร่อยที่สุด คือ กับข้าวที่เต็มเปี่ยมไปด้วยความรัก
" (เค้าว่างั้นนะ 555+) เสนอความใส่ใจในด้านอาหาร ดั่งคุณแม่ทำให้ทาน โดยขณะนี้มีสาขาที่แถว ม.รังสิต และแถวที่ม.กรุงเทพ ด้านหน้าตลาดคุณยาย 100 ปี ทำเอาน้อง GB สนอกสนใจว่าร้านอาร๊าย... จะมีสาขางอกเงยเกินหน้า เตี๋ยวบอยเกี๊ยวฟรี ที่ผมเชียร์อยู่ได้อย่างไร 555+
ร้านมีหัวเรือใหญ่อย่าง “คุณเอ” ชัยวัฒน์ ติราภรณ์ เป็นเจ้าของและปลุกปั้นแบรนด์ ร่วมกับ “คุณจูน” (Jun 류현) คนเกาหลีแท้ๆ เราเลยได้ทานหมูกระทะสูตรจากปูซานของแทร่ 555+ แบบต้นตำหรับ ก้าวเข้าร้านดูกว้างขวางดีทีเดียว มีสเตชั่นบริการแบบตนเอง 555+ อยู่ตรงกลาง พร้อมอาหารจานเดี่ยวที่สั่งได้บางอย่าง เรียกบอกน้องแล้วจะนำมาเสิร์ฟ และบิงซู ซึ่งสั่งได้แค่ 1 ครั้ง โดยอยากจะบอกว่าดีแล้ว 555+ (โปรดติดตามด้านหัวข้อสรุป 555+) น้องจะนำพามาที่ร้านพร้อมแนะนำอาหารและวิธีทานอันเป็นเอกลักษณ์ของร้าน หมูเคล้าซอสโมซิม เปิดไฟให้แรงเอาหนังหมูลงไปก่อน เนื้อสุกเริ่มกลับด้าน พดสุกสัก 70% ตัดหมูชินพอดีคำ จิ้มด้วยซอสโมซิมที่ผสมพริกไทยแล้วนำไปย่างอีกครั้ง จากนั้นจิ้มกับน้ำจิ้มซัมจัง (เค้าว่างั้นนะ 555+)
349 บาท++ แต่มีค่าน้ำเพิ่มอีก 30 บาท เติมได้ไม่อั้น ใช้เนื้อสัตว์ของไทย โดยเนื้อเน้นไปทางหมูหมักต่างๆ ผักของไทย มีผักหลายอย่างให้เลือกใช้ได้ นำเข้าเพียงเครื่องเทศและวิธีการทำ เครื่องเคียงซัดกันได้ไม่อั้น เน้นรสชาติอาหารแถบปูซาน ซึ่งรสแซ่บและเผ็ด เหมือนกับคนไทยชอบอาหารอีสานรสแซ่บ (เค้าว่างั้นนะ 555+) สุดท้ายรสชาตินั้นจะเด็ดวง ดีงาม แบบรสของชาวปูซานที่หลายๆคนชอบพอ หรือกินเข้าไปแล้ว อยากกลับไปกินข้าวของพ่อ เพราะของแม่ มันไม่เวิร์ก 555+... เราคงต้องไปลองวัดใจกันดูจ๊ะ
<<คู่ต่อสู้ วัดใจ>>
>>เครื่องเคียง<<
- สลัดผักกาดหอม (- บาท) 4 เด้าส์ : ชามใหญ่ ผักกรอบๆ แน่นๆ ไม่ขม ซอสหวานๆกำลังดี งาแน่น ดีเลยจ๊ะ
- Baechu kimchi (แพชูกิมจิ - กิมจิผักกาดขาว) (- บาท) 4 เด้าส์ : คุ้นเคยกันดี กิมจิประเภทดังกล่าว ผักไม่เละ ยังสด กรอบ รสเข้าเนื้อดี เข้มข้นดีใช้ได้ ดีจ๊ะ
- โรลเห็ดเบคอน (- บาท) 3 เด้าส์ : เบคอนของดี มีคุณภาพ ออกไปทางเนื้อแดงกับมันครึ่งๆสวยดี ออกจืดๆนิดๆ ไม่เค็ม ดีอยู่จ๊ะ
- Kkakdugi (กักดูกี - กิมจิหัวไชท้าว) (- บาท) 3 เด้าส์ : สีแดงสดแจ๋ๆ ผักกรอบ สด รสเข้มข้นดีใช้ได้ ดีใช้ได้จ๊ะ
- Gamja salad (กัมจา - สลัดมันฝรั่ง) (- บาท) 3 เด้าส์ : มันฝรั่งบด แครอท แตงกวา และไข่ เนื้อเหนียว เย็นกำลังดี ดีใช้ได้จ๊ะ
>>ของทานเล่น<<
- หมูผัดกิมจิ (- บาท) 3 เด้าส์ : หมูชิ้นหนาแน่น มันแทรกดูดี ผัดกับกิมจิมาแบบเข้มๆ หมูดี รสนัว แห้งไปนิด ดีใช้ได้จ๊ะ
- ข้าวผัดกิมจิ (- บาท) 3 เด้าส์ : ออกเหนียวๆ กิมจิแน่นดี ได้รสชาติพอใช้ได้ เย็นๆไปหน่อน ดีใช้ได้จ๊ะ
- ผักทอด (- บาท) 3 เด้าส์ : ตัวผักสด หวาน ชุบแป้งบางๆ แอบมีรสนิดๆ ไม่อมน้ำมัน มีน้ำเชื่อมหวานๆ มาเพิ่มรสชาติ แต่หวานกำลังพอดี ดีใช้ได้จ๊ะ
- Gimmari (กิมมาริ - สาหร่ายห่อวุ้นเส้นทอด) (- บาท) 3 เด้าส์ : ห่อสาหร่าย ชุบแป้งมาบางๆ กรอบ ไม่อมน้ำมัน ในร้อนดี วุ้นเส้นนิ่มๆ หวาน รสเข้มดีใช้ได้ ดีใช้ได้จ๊ะ
- Japchae (จับแช - ผัดวุ้นเส้น) (- บาท) 4 เด้าส์ : เส้นนุ่ม เหนียวดี หมูใหญ่ นิ่ม หอม เครื่องเทศชัดเจน หวานนิด เค็มหน่อย รสไม่ธรรมดา ผิดเครื่องเคียงทั่วไป 555+ ดีเลยจ๊ะ
- ไก่ทอดเกาหลี รสเผ็ด (- บาท) 3 เด้าส์ : ปีกไก่บน ขนาดกำลังมาตรฐาน เคล้ามากับซอสแดงแบบทั่วๆ หนังออกกรอบดีใช้ได้ รสจัดจ้านพอประมาณ เนื้อในนิ่มดี ดีใช้ได้จ๊ะ
>>จานเดี่ยว<<
- Rabokki (ราบกกี - รามยอนและต๊อกบ๊อกกีในซอส) (- บาท) 4 เด้าส์ : รามยอนยัดเข้าต้มต๊อกบกกี ซอสสีแดง เส้นรามยอนได้มาพอซดเบาๆ เส้นเหนียว ออกแข็งๆนิดๆ ดำลังดี ต๊อก 3 ตัว เนื้อนิ่ม ลื่น เด้งดี ส่วนซอสโคชูจัง ออกหวาน มัน เค็มครบรสทานเพลินดี มีงามเพิ่มกลิ่นได้ดี ดีเลยจ๊ะ
- ซุปกิมจิ (- บาท) 4 เด้าส์ : ซุปแดงสดๆ เข้มข้น ออกหวานๆ ไม่เค็ม เนื้อหมูชิ้นพอดีคำ ผักเปื่อยๆ ดีเลยจ๊ะ
>>เนื้อสัตว์<<
- หมูสามชั้นใหญ่ (- บาท) 3 เด้าส์ : เนื้อชิ้นใหญ่ มันแทรกแน่นๆสวยๆ เนันๆ หนาประมาณ 1 นิ้ว สูงเด่นกว่า 6 นิ้ว เรียกได้ว่า ตัดทานกันเพลินดี ดีใช้ได้จ๊ะ
- สันคอหมู (- บาท) 3 เด้าส์ : ชิ้นใหญ่ๆน่าทาน สด สวย มันแทรกดี แน่น นุ่ม ดีใช้ได้จ๊ะ
- สันในหมูราดซอส (- บาท) 3 เด้าส์ : เนื้อชิ้นแบบริ้วๆ หมักซอสเพิ่มรสได้ดีใช้ได้ ดีใช้ได้จ๊ะ
- สามชั้นสไลด์ (- บาท) 3 เด้าส์ : หนากำลังดี แต่ได้ความใหญ่ เนื้อมันแทรกแน่นๆ ทานชิ้นนึงดึงกำลังทีเดียว 555+ ดีใช้ได้จ๊ะ
- หมูหมักซอสแดจิกาบิ (- บาท) 4 เด้าส์ : รสจะออกเค็มๆหวานๆนิดๆ ได้ความนุ่มฉ่ำ เข้าเนื้อดีทีเดียว ดีใช้ได้จ๊ะ
- หมูหมักซอสโคชูจัง (- บาท) 4 เด้าส์ : ซอส Gochujang โคชูจัง เข้าเนื้อได้ดีทีเดียว รสชัด เข้มข้น แทบไม่ต้องจิ้มเพิ่ม ดีเลยจ๊ะ
- สันคอซอสโมซิม Mosim (- บาท) 4 เด้าส์ : หมักซอส Miso สูตรเด็ดของร้าน เบสเป็นซอสถั่วเหลืองผสมเครื่องเทศ รสกลมกล่อม เข้มข้น ดีจ๊ะ
- หนังหมูซอสโคชูจัง Gochujang (- บาท) 3 เด้าส์ : แดงฉาน ล้อมรอบหนังที่หนากำลังดี กรึบๆ ไม่แห้งๆไป ดีใช้ได้จ๊ะ
- ไก่หมัก (- บาท) 3 เด้าส์ : ชิ้นค่อนขัางใหญ่ เนื้อหนา แล่มาติดกระดูก รสนิ่มนวล ไม่จืดชืด ดีใช้ได้จ๊ะ
>>น้ำจิ้ม<<
- น้ำจิ้มซัมจัง (- บาท) 3 เด้าส์ : ซอสซัมจัง พริก กระเทียม น้ำมันงา มีเต้าเจี้ยวได้ความเข้มข้นของถั่วแบบแน่นๆ เนื้อเหนียวเข้มข้นเลย รสเผ็ดจัดจ้านพอใช้ได้ ออกเค็มนำพอสมควร ดีใช้ได้จ๊ะ
- น้ำจิ้มเผ็ดเปรี้ยว (- บาท) 4 เด้าส์ : โคชูจัง เป็นตัวหลัก พริกเกาหลี น้ำส้มสายชู น้ำมันงา สีสันแสบสัน และรสจัดจ้านดีทีเดียว ครบรส เค็ม หวาน เปรี้ยว เผ็ด เค้ากับเนื้อสัตวได้ดี ดีเลยจ๊ะ
- ซอสเปรี้ยว (- บาท) 3 เด้าส์ : ซอสถั่วเหลือง เครื่องเทศ น้ำส้ม ร้านแนะนำให้ยัดพริก หอมใหญ่ เสริมรส รสจะหอมๆ เค็มๆหวานๆหน่อยๆ ทานไปนานๆแอบเค็มเหมือนกัน ดีใช้ได้จ๊ะ
- น้ำจิ้มแพนเค็กเกาหลี (- บาท) 3 เด้าส์ : ซอสเปรี้ยว หอม กระเทียม ออกนัวๆ ใสๆเปรี้ยวๆ หอมดีใช้ได้ ดีใช้ได้จ๊ะ
>>ของหวาน<<
- บิงซู (- บาท) 2 เด้าส์ : เรามุ่งหวังบิงซูสายไหม แต่ทำไมได้แค่น้ำแข็งไส ใส่ถั่วแดง รสหวานเจี๊ยบๆ เหนียวๆ 555+ และสตรอเบอร์รี่แช่ฟรีซ หวานๆแข็งๆมาแทน 555+ ราดนมข้นมาฉ่ำๆ หวานเจี๊ยบเข้าไปอีก 555+ ถ้วยใหญ่จัด อิ่มมากแล้ว อย่าหาสั่งมาเด็ดขาด 555+ ไม่ผ่านจ๊ะ
>>เครื่องดื่ม<<
- น้ำเปล่า (15 บาท)
<<จบเกมส์ แลกชิป ดูผลงาน>>
>รสชาติ – 3.75/5 : น้ำจิ้มและเนื้อสัตว์อยู่ในเกณฑ์ดี เนื้อได้ความสดใหม่ ใหญ่มาก เข้าเนื้อถึงเครื่องเคราหมักดีทีเดียว แต่ส่วนตัวมองว่า ขนาดใหญ่มาก ก็มีทั้งข้อดีและข้อเสีย คือ ดูดีน่าทาน แต่ก็ใหญ่ซะจนทานไม่ได้กี่ชิ้น ก็แทบจุก 555+ ลดความหลากหลายในการลองพอสมควร ซึ่งก็มาเข้าประเด็นเรื่องความหลากหลายที่ไม่มากต่อกันไปเลย น้ำจิ้มเข้ม รสจัด ชัดดี ทานไปนานๆ ไม่เค็มเลี่ยนมาก ตัวอื่นๆถือว่าทำดีใช้ได้ทีเดียว ทั้งเครื่องเคียง ของทานเล่น จานเดี่ยว แต่บิงซูอย่าหาสั่ง 555+ สรุปวัตถุดิบและรสสัมผัส ความเข้มข้น ความชัดเจน ความหอม ความกลมกล่อมและลงตัว หน้าตาน่าทานดีจ๊ะ
>ราคา – 3.5/5 : พอแวะหากัน กระชับความสัมพันธ์ก็พอ ราคาไม่สูง แต่ไม่น้อยดั่งคาดคิด จบที่ร่วม 350 บาทต่อหัว อาหารส่วนใหญ่เน้นไปที่หมูเป็นหลัก มีไก่ไม่มาก และไม่มีความหลากหลายเยอะเท่าไหร่นัก เน้นหมักหลากหลาย ของเคียง ของทานเล่นมีพอสมควร ของหวานจำกัดสิทธิ์ และขายแยกเพิ่มเติม คุณภาพอาหารไปในทางที่ดี เหนือเกณฑ์มาตรฐานใช้ได้ น้อง GB จึงให้คะแนนไป ตามนี้จ๊ะ
>บรรยากาศ – 3.5/5 : ร้านใหญ่จุดคนได้มาก กว้างขวาง แต่แอร์ไม่เย็น เน้นเปิดพัดลมช่วย สถานีตักบริการกว้าง โล่ง ไม่อึดอัด เดินสวยๆ ไปตักสบาย แต่พิ้นแอบลื่นๆ เหนียวๆนิดๆ 555+ ด้วยพื้นปูนขัดมัน มันค่อนข้างเป็นลักษณะดังกล่าวง่าย โต๊ะ เกัาอี้แบบพอนั่งได้เรื่อยๆ กว้าง นั่งพอใช้ได้ มีประมาณ 30-40 โต๊ะ ดูเป็นระเบียบเรียบร้อย สะอาดสะอ้านดีใช้ได้จ๊ะ
>บริการ – 3.75/5 : น้องเป็นชาวต่างชาติส่วนใหญ่ เออ ลืมไปเจ้าของร้านก็เกาหลี 555+ ต้อนรับดี เชียร์แขกดีใช้ได้ ให้คำแนะนำดี การบริการรวดเร็วดี สื่อสารรู้เรื่อง แต่งกายสะอาดสะอ้านเรียบร้อยดีใช้ได้ จอดหน้าร้านหรือใกล้เคียงได้ยาวๆตลอดแนว สะดวกพอใช้ได้จ๊ะ
<<สรุปผลประกอบการ ?>>
พอได้คุยกับเค้าครับ...555+
“ รีวิวทุกฉบับ ไม่เหมาะสำหรับเจ้าของร้านใจแคบ หลงใหล หมกมุ่น และผู้ที่ไม่รู้จักผิดชอบชั่วดีของตนเอง โปรดอย่าทำตัวโลกแคบ ควรหัดเปิดหูเปิดตาเปิดกะลาเปิดใจกันบ้าง เพื่อการปรับปรุงในทุกๆด้าน ลูกค้าคือพระเจ้า พระเจ้ามีดี มีงี่เง่าบ้าง มันเป็นเรื่องปกติ แต่...พระเจ้าเอาตังมาให้คุณใช้ ไม่ได้ขอทานฟรีนะครับ ”
Just enjoy it…!!! Flamboyant and frank review by GB team.
Powered by Admin GB (goldenboy)
คมกริบด้วยแอดมิน goldenboy
2 Likes0 Comment
