- หน้าแรก
/
- ยำแมงกระพรุนจิ๊กโฉ่ว ร้าน ภัตตาคารเฉาเซียง - รัชดาภิเษก รัชดาภิเษก
กลิ่นไอความหอมแบบจีนดั้งเดิมผสานกับวัตถุดิบสดใหม่ เมนูมีเอกลักษณ์แถมหลากหลายให้เลือกกันแบบละลานตาร้านนี้เป็นร้านอาหารจีนน้องใหม่เปิดมาแค่ปีกว่าเท่านั้น เป็นอาหารจีนสไตร์แต้จิ๋ว แล้วมีผสมกับจีนแบบอื่นๆๆๆเพื่อให้เมนูมีความหลากหลายมากขึ้น เพราะฉะนั้นจึงเหมาะกับการพาครอบครัวใหญ่มาทาน ให้ได้สัมผัสรสชาติอาหารที่หลากหลาย หรือนัดรวมรุ่นแก๊งค์ผู้ใหญ่มานั่งเปียแชร์ แลกเปลี่ยนประสบการณ์ รำลึกความหลังกันอะไรแบบนั้นเลยค่ะ 5555
ที่นี่ส่งตรงเชฟมาจากซัวเถาเพื่อได้รสชาติที่ดั้งเดิม ส่วนพวกเครื่องปรุงหลายๆอย่างก็นำเข้าจากจีนโดยตรงเลยค่ะ
จุดเด่นของที่นี่คือ ของทะเลที่นี่นอกจากจะมีความหลากหลายมากๆแล้ว อาหารทะเลที่นี่ก็ยังสดมากๆค่ะได้รสชาติฉ่ำเด้งของเนื้อทุกจานที่ได้ทานเลย
ภัตตาคารเฉาเซียง(潮香大酒楼) แปลเป็นภาษาไทยได้ว่า “กลิ่นหอม” ซึ่งทางร้านต้องการจะสื่อตรงตาม concept ของร้านที่ว่าให้ได้กลิ่นอายของความเป็นจีนอย่างแท้จริงและดั้งเดิมนั่นเอง ซึ่งพอเราเข้ามาที่ร้านแม้ยังไม่ได้ทานอาหาร บรรยากาศก็เรียกว่าเหมือนหลุดมาเมืองจีนแท้ๆๆเลยค่ะ
••พิกัติ&บรรยากาศ••
ร้านตั้งอยู่ในโรงแรม the travellers ริมถนนรัชดาภิเษก ถ้าขับรถมาร้านจะอยู่ก่อนถึงรัชดาซอย 19
สามารถขับรถมาจอดที่ด้านหน้าโรงแรมได้มีที่จอดค่อนข้างเรียบร้อยดี ไม่มีค่าจอดค่ะ
ถ้าใครสะดวกเดินทางสาธารณะให้ใช้รถไฟฟ้าใต้ดินขึ้นจากMRTสถานีรัชดาภิเษก เดินตรงมาอีกไม่ไกลก็จะถึงโรงแรมค่ะ
ในส่วนของร้านอาหารนั้นจะมีด้วยกัน3ชั้น ตามรูปแบบของการมาทานค่ะ
-ชั้น1 เป็นโซนร้านอาหารแบบทั่วไป ถ้ามากรุ๊ปเล็กๆหรือไม่ได้ต้องการแบบจัดเลี้ยงอะไรก็จะนั่งทานกันที่ชั้น1ค่ะ
-ชั้น2 จะเป็นลักษณะแบบห้องเดี่ยว สามารถรองรับการจัดสังสรรค์ขนาดเล็กหรือขนาดกลางได้โดยไม่เสียค่าห้องเลยแถมไม่จำกัดค่าอาหารขั้นต่ำแบบร้านทั่วไปอีกด้วย ซึ่งตรงนี้ปลื้มมากๆค่ะ เพราะ วันนี้ที่มาใช้บริการ ห้องสะอาด ตกแต่งสวยงามดีมากๆ มีความเป็นส่วนตัวดีสุดๆ ไม่น่าเชื่อว่าไม่ต้องเสียค่าห้องเลย
-ชั้น10 เป็นโซนที่สามารถจัดเลี้ยงได้รองรับคนได้มากสูงสุดถึง 150 คน สามารถเลือกที่จะจัดงานแต่งงานที่นี่เลยก็ได้เช่นกันค่ะ
••เมนูที่ทานวันนี้••
-ยำแมงกะพรุนจิ๊กโฉ่ว (180บาท)**
เป็นจานออเดิร์ฟที่เราแนะนำเลยค่ะ แมงกะพรุนหั่นเป็นชิ้นพอดีทาน ทานแล้วกรึบหนึบกำลังดี รสชาติกลมกล่อมเค็มเปรี้ยวอ่อนๆ หอมกลิ่นจิ๊กโฉ่วเบาๆ ลงตัวค่ะ
(3.5/5ดาว)
-กังป๋วยเยื่อไผ่ตุ๋นแต้จิ๋ว (800 บาท)
ซุปใสๆเสริฟมาในหม้อใหญ่ ตักแบ่งทานได้ทั้งโต๊ะเลยค่ะ เยื่อไผ่อ่อนเบาบางสัมผัสนุ่มๆดีต้มพร้อมเห็ดเข็มทองได้เทคเจอร์กรุบๆนิสๆ รสชาติซุปเบามากออกจืดๆ ทานร้อนๆ ล้างปาก เบรครสชาติเข้มๆๆของจานอื่นได้ดีค่ะ
(3/5ดาว)
-มะเขือม่วงผัดหมูสับ (280บาท)*
มาถึงเมนูที่รสหนักขึ้นหน่อยด้วยจานนี้เลยค่ะ ทานเล่นๆก็ได้ ทานเป็นกับข้าวก็ได้เช่นกัน มะเขือผัดซอสรสขาติหวานๆเค็มๆกลมกล่อม มะเขือสัมผัสนุ่มรสเข้ากับเนื้อหมูสับนุ่มๆดีค่ะ
(3.5/5ดาว)
-ขาห่านอบบะหมี่ (sizes/580บาท)
เป็นจานที่ทางร้าน recommend อีกจานค่ะ ขาห่านเค้าเปื่อยนุ่มดี บะหมี่ที่ใส่มาด้านล่างชุ่มรสชาติเครื่องยาจีนและเครื่องปรุงที่ปรุงออกมารสชาติกำลังดีทำให้มีความหวานๆเค็มกลมกล่อมครบรสค่ะ
(3.5/5ดาว)
-ห่าน และตับห่านพะโล้ (950บาท)
เมนูนี้เป็นเมนูที่เจ้าของร้านแนะนำว่าวัตถุดิบเค้าคัดมาชั้นเลิศจริงๆ แถมสูตรก็เป็นสูตรจากซัวเถาดั้งเดิมๆตรงคอนเสปร้านด้วย
ปรุงรสชาติได้ดีมากไม่มีกลิ่นเลยทั้งเนื้อ ทั้งตับ รสชาติจิ้มทานกับน้ำจิ้มแล้วรสชาติลงตัวมากค่ะ
Tips ของทางร้านคือเค้าตุ๋นห่านถึง 4 ชั่วโมง หมักด้วยสมุนไพรถึง 10 ชนิดจนรสชาติกลมกล่อมดีมากค่ะ
(3.5/5ดาว)
-เห็ดโคนญี่ปุ่นผัดไข่เค็ม (250บาท)
เมนูนี้สามารถเลือกสั่งเป็นเมนูออเดิร์ฟทานสบายๆได้เลย และเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทางร้านแนะนำซึ่งส่วนตัวเราไม่เคยทานที่ไหนมาก่อนเห็ดโคนถูกนำไปทอดจนกรอบฟู เคี้ยวทานแล้วมีความโปร่งกรอบๆมีกลิ่นของไข่เค็มแทรกทุกคำ ส่วนตัวเราอาจจะไม่ค่อยคุ้นชินกับกลิ่นเท่าไหร่เลยค่อนข้างแปลกๆสักหน่อย แต่ทานแล้วก็เพลินค่ะ
(3/5ดาว)
-เป็ดปักกิ่ง (1,200บาท)***
ใครมาที่ร้านนี้เห็นทีว่าจะต้องเป็นเมนูที่ทุกโต๊ะจะต้องสั่งเลยก็ว่าได้ เพราะ แต่ที่นี่ยังได้หนังกรอบแล้วมาไม่ติดมันน้ำราดมีรสชาติที่ค่อนข้างมีเอกลักษณ์หวานเค็มกำลังกลมกล่อม
แต่ที่โดดเด่นและไม่เหมือนใครก็คือตัวแป้งที่ใช้ห่อมีความสวยงามด้วยสีม่วงจากดอกอัญชัญโดยร้านจะทำเสริฟใหม่เสมอค่ะ แป้งจึงเสริฟร้อนๆพร้อมทานดีเลย
(4/5ดาว)
-เนื้อเป็ดปักกิ่งทอดกระเทียม
ถ้าเราสั่งเป็ดปักกิ่งแล้วลูกค้าสามารถเลือกให้ทางร้านนำเนื้อเป็ดปักกิ่งไปทำเป็นเมนูกับข้าวได้อีกหนึ่งเมนูฟรีๆเลยค่ะ ได้แก่
ผัดพริกไทยดำ
เมี่ยง
ทอดกระเทียม
หรือทำเป็นซุปเกี้ยมฉ่าย
แต่ถ้าเกิดต้องการทานสองเมนูก็สามารถเพิ่มเงินได้อีก 100 บาทเท่านั้น
วันนี้ที่ทานคือเมนูทอดกระเทียม เรื่องส่วนตัวต้องบอกว่าประทับใจเลยทีเดียวค่ะเนื้อเป็ดค่อนข้างนุ่ม ทอดได้กรอบนิดๆ มีรสชาติเค็มๆหอมๆที่เนื้อเลยค่ะ กลิ่นหอมกระเทียมมีความกรอบเกรียมนิดหน่อย
(4/5ดาว)
-ปูผัดผงกะหรี่ (1,200บาท)*
ปูที่ใช้เป็นปูทะเลขนาดประมาณ 6ขีดค่ะ ที่ร้านใช้ปูเป็น ปูจึงสดจริงแน่นอน แต่ด้วยความที่ทานกันหลายคนจึงได้ลองทานเนื้อแบบกรึบกริบเล็กน้อย เน้นทานไปที่ผัดผงกะหรี่มากกว่าซึ่งบอกเลย อันนี้เฟิมมาก ผักผงกะหรี่ที่รสชาติดีเยี่ยมเลยค่ะ ผัดรสนุ่มกลิ่นหอม ทานคลุกข้าวสวยร้อนๆๆพอใจมากๆๆๆ ใครไม่ถนัดแกะปูแบบเรา ก็สามารถเลือกสั่งเป็นปูนิ่มได้นะคะ
(4/5ดาว)
-ต้มแซ่บเนื้อปลา (450บาท)
เมนูนี้เสิร์ฟมาเป็นหม้อด้วยการนำปลาไปต้มกับซุปหมาล่ารสชาติและหน้าตาจึงค่อนข้างเผ็ดร้อนแบบหม่าล่า ลิ้นชาเบาๆค่ะ555 แต่รสชาติอื่นๆนอกจากความเป็นหม่าล่าเราว่าอ่อนๆไป เลยมีแต่รสชาติหม่าล่าล้วนๆเลย ส่วนซุปก็มันไปหน่อ ทำให้ทานได้ไม่มากเท่าไหร่ค่ะ
(2.5/5ดาว)
-หอยเชลล์นึ่งวุ้นเส้นกระเทียม (1,200บาท)
เมนูนี้ไม่ต้องกลัวว่าหอยจะให้มาแบบไม่คุ้มราคาเพราะว่าเรียกว่าเมนูนี้เมนูเดียวก็อาจจะทำให้อิ่มกันทั้งโต๊ะเลยก็ได้ หอยเชลล์ตัวใหญ่และให้มาแบบจัดเต็มหนึ่งมากับวุ้นเส้นทำให้อิ่มอุ่นๆอยู่ท้อง แช่น้ำซุปมีความกลมกล่อมหวานในตัวใช้ได้เลยค่ะ
(3.5/5ดาว)
-ปลาเก๋านึ่งซีอิ๊ว (1,180บาท)***
จานนี้เป็นจานที่เราชอบมากที่สุดในมื้อเลยยย เพราะแค่พอตักทานเข้าปากแล้ว เราพูดไม่หยุดเลยว่าจานนี้อร่อยมาก!!!
เนื้อปลาสดแบบไม่มีที่ตินุ่มและมีความชุ่มฉ่ำในตัวเข้ากับน้ำซีอิ๊วที่นึ่งมารสชาติกลมกล่อมหวานเค็มรสชาติดีมากกๆๆๆค่ะ ไม่ต้องจิ้มอะไรแล้วก็อร่อย
(5/5ดาว)
-หน่อไม้ทะเลเจี๋ยนคะน้าฮ่องกง (480บาท)
ใครที่ชอบทานผักลองจัดเมนูนี้ไปเลยย หน่อไม้ทะเลมีความเหนียวนุ่ม เคี้ยวทานเพลินๆเบาๆ เป็นจานผักที่แนะนำให้ลองสั่งค่ะ รสชาติน้ำซอสก็ใช้ได้ หอมน้ำมันหอยหวานๆเค็มๆ แต่คะน้าวันที่ทานอาจจะขมไปนิดนึง
(3/5ดาว)
-กุ้งผัดซอส X.O.(1,200บาท)**
เมนูท็อปของร้านอีกเมนูหนึ่งคือเมนูนี้นี่เองกุ้งสดมากตัวใหญ่ผัดกับซอสเอ็กซ์โอรสชาติเข้มข้น กลิ่นหอมและรสชาติเผ็ดอ่อนๆ ทำให้เมนูนี้เป็นเมนูที่น่าสนใจมาอีกเมนูหนึ่งค่ะ
(4/5ดาว)
-ข้าวผัดเศรษฐี (350 บาท)**
ข้าวผัดไข่ใส่มากับกุ้งสับ กังปวย และกุนเชียง ข้าวผัดจึงออกมาสีทองสวยน่าทาน ผัดข้าวเรียงเม็ดสวย กุ้งก็เป็นกุ้งสดทำให้ได้สัมผัสกรึบๆของกุ้งดีค่ะ
(4/5ดาว)
-ผัดหมี่ฮ่องกง (250บาท)**
จานนี้เป็นบะหมี่ซั่วผัดกับเครื่องค่อนข้างเยอะทั้งกุ้งตัวใหญ่ๆๆ เห็ดหอมและไข่ รสชาติทานง่ายมาก ผัดกลิ่นหอมกระทะดี ถ้ามาทานวันเกิดผู้ใหญ่ เป็นเมนูที่ต้องมีในโต๊ะเลยค่ะ
(4/5ดาว)
-ปอเปี๊ยะข้าวโพดทอด (200บาท)***
จานนี้จะสั่งมาเป็นออร์เดิร์ฟเรียกน้ำย่อยหรือจะสั่งไว้ก่อนเมนูปิดท้ายก่อนของหวานก็ได้ตอนแรกคิดว่าเปาะเปี๊ยะจะหอมมากับแป้งปอเปี๊ยะเหมือนที่เคยเห็นทั่วไปแต่เปล่าเลยค่ะที่นี่ทอดข้าวโพดมากับแป้งบางกรอบอร่อยมีความหวานของข้าวโพดผสานกับผงรสหวานๆของทางร้าน ไม่มีน้ำจิ้มอะไรอีก คือ ดี๊ดี ขนาดอิ่มแล้ว ยังหยิบทานได้เรื่อยๆเลยค่ะ แนะนำ!
(4.5/5ดาว)
-เผือกหิมะ (200บาท)**
สำหรับใครที่รู้สึกว่าต้องตบท้ายด้วยของหวานก็ลองสั่งเมนูนี้ได้เลยจะได้กินอาย ความเป็นอาหารจีนแบบครบถ้วน อิอิ เผือกเนียนนุ่มละเอียดมาก เคลือบเข้ากับน้ำตาลหวานกรุบกรอบ ห๊อมหอมม ทานตอนร้อนๆฟินเพลินค่ะ
(4/5ดาว)
ราคาจะเป็นตามเมนูเลยไม่มีบวกvat,service chargeเพิ่มแล้ว
ตอนนี้มีโปรโมชั่นถ้าบอกว่ารู้จักร้านมาจากเฟสบุคได้ลดราราค่าอาหาร(ไม่รวมเครื่องดื่ม) 15%เลย
ที่เราประทับใจร้านนี้มากคือเรื่องสถานที่ห้องค่อนข้างสวยงามมีความเป็นจีนได้กลิ่นไอเมืองจีนที่แท้ทรู แถมอย่างที่บอกคือเค้าไม่คิดเงินเพิ่มเลยจึงได้รับความเป็นส่วนตัวด้วยบริการที่ค่อนข้างเป็นกันเองน่ารัก
ส่วนเรื่องอาหารนั้นขอชื่นชมในความหลากหลายและรสชาติที่มีความสดสะอาดแบบเรียกว่าจะ 100% เลยก็ว่าได้
รสชาติอาหารที่นี่ค่อนข้างจีนแท้น่าจะถูกปากผู้ใหญ่ๆได้ดีเลยค่ะ ภาพรวมถือว่าเป็นอีกร้านที่แนะนำให้มาลองทานกันค่ะ
(มื้อนี้ได้รับการสนับสนุนจากทางร้าน ซึ่งรีวิวตรงตามประสบการณ์ที่ได้รับจริงค่ะ)
12 Likes0 Comment
