- หน้าแรก
/
- รูป Uminoya Seafood BBQ&Lzakaya
หอยเม่น
กับแกล้มเบียร์ในบรรยากาศกันเองแวะมาหาอะไรทานแกล้มเบียร์ในคืนส่งท้ายเทศกาลสงกรานต์ นึกไม่ออกว่าจะทานอะไรดีแถมร้านใกล้ๆบ้านพากันปิดหมดเลยกลับมาร้านนี้ที่ทานบอกจนเกือบเป็นขาประจำ
เริ่มต้นด้วยเมนูเรียกน้ำย่อย หรือจะใช้แก้เลี่ยนระหว่างมื้อ อย่างแตงกวาที่มาในน้ำมันงาผสมมิริน ให้รสเปรี้ยวจางๆ มีรสเค็มเล็กน้อยและกลิ่นน้ำมันงา ผสมกับความสดชื่นของแตงกวาที่หันมาเป็นชิ้นพอดีคำ ผ่าไส้ตรงกลางออกเพื่อให้ไม่อมน้ำซอสมากจนเกินไป จานนี้สั่งเป็นจานเรียกน้ำย่อยทีไรมีเผลอสั่งมาเป็นกับแกล้มอีกจานสองจานทุกที
มาต่อด้วยไข่ปลาดองลนไฟ ที่ความเค็มแทบไม่เคยเหมือนกันในแต่ละจานที่สั่ง ต้องแอบลุ้นว่าความเค็มจะพอดีมั้ย แต่ก็นับเป็นอีกจานที่ไม่เคยพลาดสั่งมาแกล้มเบียร์เพราะความหอมจากการลนไฟ และเนื้อสัมผัสที่เข้ากับเบียร์ดี ปล.ถ้าจานไหนเค็มเกินผมมักจะคีบหัวไชเท้าขูดเยอะหน่อยกินไปพร้อมกัน
ถ้าไม่มีอาหารปิ้งย่างคงผิดชื่อร้านที่เป็น seafood BBQ ครั้งนี้ผมสั่งเป็นหอยปีกนก หอยสังข์ หอยปีกนกย่างมีความแข็งกว่าทานสดพอสมควร ส่วนหอยสังข์มีเนื้อให้เคี้ยวเหนียวๆกรุบๆเข้ากับน้ำซอสรสหวานแต่ไม่หวานโดด
ในส่วนของย่างที่ไม่ใช่ของทะเลผมลองสั่งเบคอนย่างชีส ตัวเบคอนหอมกลิ่นรมควันจางๆไม่เค็มมากรสชาติกำลังดี แต่ไม่ค่อยเข้ากับชีสที่ทำให้รู้สึกไม้นี้เลี่ยนเกินไปหน่อย ส่วนหนังไก่ย่างเสียบไม้ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งกับแกล้มที่สั่งทุกครั้งที่มา หนังไก่ย่างเกลือเค็มกำลังดีย่างบนเตาถ่านจนหนังกรอบเหมาะอย่างยิ่งกับเบียร์เย็นๆซักเหยื่อก
มาต่อด้วยหอยนางรมสด หอยตัวโตสดดีรสชาดตัวหอยออกไปทางจืดไม่ค่อยมีความเข้มข้น แต่ก็เข้ากันกับเครื่องเคียงในแบบทางร้านที่ทานกับหัวไชเท้าขูดละเอียด เลมอน ต้นหอมซอย และซอสที่มีส่วนผสมหลักเป็นมิริน
เนื่องจากดื่มเพลินไปนิดกับแกล้มหมดโต๊ะแต่เบียร์ยังไม่ทันหมด เลยขอปิดท้ายด้วยหอยเม่น สำหรับตัวผมถือว่าปริมาณที่ให้มาไม่มากไม่น้อย ความสดอยู่ในเกณฑ์ใช้ได้เหมาะสมกับราคา เหมาะแก่การเคลียร์เครื่องดื่มและปิดท้ายมื้อนี้
ร้านนี้เป็นร้านที่ผมมานั่งค่อนข้างบ่อยเวลาอยากดื่มเบียร์กับกับแกล้มเบาๆไม่หนักมาก รีวิวนี้อาจมีความเอนเอียงเพราะมาทานบ่อย เริ่มเคยชินกับรสชาด แต่ถ้าหาร้านนั่งดื่มเบียร์พูดคุยกัน ร้านนี้ไม่ค่อยทำให้ผมผิดหวังครับ
4 Likes0 Comment
