- หน้าแรก
/
- รูป UNO MAS Centara Grand at CentralWorld
เปิดตัวอาหารโซนใหม่ 'Basque Grill'💚🧡💙❤🥰
กลับมาทานที่ Uno Mas ชั้น 54 โรงแรม Centara Grand Centralworld ค่า🥰 ก่อนหน้านี้เคยมาทาน Sunday Brunch ประทับใจมากๆ รอบนี้มาลองอาหารโซน Basque Grill ที่เพิ่งเปิดใหม่สดๆร้อนๆ ได้แรงบันดาลใจจากแคว้น Basque ทางตอนเหนือของสเปน🇪🇸 เชฟ Roberto Gonzalez Alonso ภูมิใจนำเสนอสุดๆ ค่ะ
เมนูในโซนนี้เน้นเทคนิคการปรุงอาหารโดยใช้กองไฟจากเตาถ่านยักษ์🔥 มีทั้งเนื้อสัตว์ และอาหารทะเลสดๆ มองเห็นกองไฟผ่านครัวห้องกระจก ตื่นตาตื่นใจมากค่ะ😍 นอกจากนี้ยังมีน้ำองุ่นชั่นดีจากแคว้นต่างๆ ของสเปนอีกด้วย🍷 ใครสนใจ รีบไปลองกันค่า โซน Basque Grill เปิดวันนี้ – กุมภาพันธ์ 2024 นะคะ
TAPAS
🍟Spicy Chip (Complimentary)
มันฝรั่งแผ่น หอมกลิ่นเครื่องเทศ
🍞Pork Pate (Complimentary)
Pate หมู ทานกับขนมปัง แกล้มพริกดอง
🐙Octopus ฿890
หนวดปลาหมึกย่างโดยเตา Josper
Txistorra ฿460
ไส้กรอกดำจากแคว้น Basque
🍤Pipas de Mar ฿550
Blue Shrimp ชุบแป้งทอด ทานกับซอสพริกแดง
🥓Jamón Iberico de Bellota Marcial ฿790
ขนมปังหน้าแฮม Jamón Iberico
🐚Razor Clams ฿450
หอยไม้ไผ่อบกระเทียม และ Parsley Oil
🦀Txangurro ฿1,200
สลัดเนื้อปู เสิร์ฟในใบชิโสะ
🦐Gambas Al Ajillo ฿720
กุ้งตุ๋นน้ำมันมะกอก ใส่กระเทียม พริก Cayenne และ Parsley
🐟Kokotxas Pil Pil ฿1,200
คางปลาค็อด พิล พิล อบกระเทียม พริก และ Parsley
MAIN COURSE
🥩El Txuleton MS4/5 1kg ฿5,300
เนื้อวากิวส่วน Rib Eye ความสุก Medium Rare ฟินมากค่า
🐠Grilled Turbot 1kg ฿3,100
ปลาเทอร์บอทจากท้องทะเลลึก หาทานได้ยาก
SIDE DISH
🥔Patatas a lo Pobre ฿220
มันฝรั่งทอดในน้ำมันมะกอก
🌶️Piquillo Pepper ฿290
พริกหวานสเปนย่าง
🫑Padron Pepper ฿490
พริกเขียวสเปนทอด
DESSERT
🥧Pantxineta Puff Pastry
ครีมพัฟฟ์ทอปปิ้งอัลมอนด์ สไตล์สเปน ต้นตำรับจากแคว้น Basque
🍰Irresistible Basque Cheese Cake
เค้กชีสหน้าไหม้สูตรแคว้น Basque อร่อยเกินห้ามใจ
.
เรามี Instagram ที่เขียนและแชร์รูปภาพเรื่องราวเกี่ยวกับอาหาร
ว่างๆ แวะมาคุยกันนะคะ 🥰🥰 IG: food.place.price
.
0 Like0 Comment
