- หน้าแรก
/
- รูป Tense.bkk กาล
ร้านลับ ฝั่งธน ย่านตลาดท่าดินแดง ที่วางคอนเซ็ปต์เล่นกับคำว่า ‘กาลเวลา’⏰🍽️ Tensebkkกาล Casual Dining ร้านลับ ฝั่งธน ย่านตลาดท่าดินแดง ที่วางคอนเซ็ปต์เล่นกับคำว่า ‘กาลเวลา’ อดีต ปัจจุบัน และอนาคต ⭐️ ทำให้เมนูอาหารของที่ร้านมีการหมุนเวียนอยู่เรื่อยๆ จนมาถึง Chapter 9 ที่เราได้มาลองในครั้งนี้
.
🦐 Kratong Tong - Tom Yum Kung 280.- กระทงทองต้มยำกุ้ง พริกแกงชัดจัดเต็ม กลิ่นหอมฟุ้งทั่วทั้งปาก 🌶️ มีเนื้อกุ้งหนุบหนับ พร้อมสัมผัสกรอบจากแป้งที่นำมาปรุงรสให้มีความหวานนิดๆ กินพร้อมกันแล้วจะได้รสที่ลงตัวมาก
.
🍞 Cream Truffle Cube 320.- โทสต์บริยอช กรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นเนย 🍥 ท็อปด้วยโฮตาเตะเนื้อสดหวานฉ่ำ และครีมชีสทรัฟเฟิลที่ให้กลิ่นหอมฟุ้งอบอวล ยิ่งชูรสความหวานหอมให้คำนี้ดียิ่งขึ้น
.
🍥 Ocean Treasure 650.- โฮตาเตะเนื้อนุ่มเด้ง เสิร์ฟมาพร้อมคลอโรฟิลล์จาก Watercress ที่มีสารอาหารแน่นๆ 🌿 จะกินแบบบีบเลมอนเพิ่มรสเปรี้ยว 🍋 หรือจะจิ้มกับเกลือ Pink Salt เพิ่มรสชาติเค็มๆนัวๆ ก็อร่อยทั้ง 2 แบบ
.
🐟 Tuna Cold Dish 480.- ทูน่าที่เสิร์ฟมาแบบเย็น จัดแต่งจานเหมือนงานศิลปะ นำมาแยกองค์ประกอบเป็นส่วนๆ มีทั้งทูน่าที่นำไปเคลือบงาเพื่อให้กลิ่นที่หอมยิ่งขึ้น 🥑 อาโวคาโดเนื้อเนียนละมุน และไข่นกกระทา เสริมความมันนัว ราดด้วยตัวซอสสูตรพิเศษของที่ร้าน เวลากินแนะนำให้กินทุกส่วนประกอบพร้อมกันในคำเดียว 🥄 จะได้รสชาติที่ผสมกันแล้วอร่อยยิ่งขึ้น 🌸 ส่วนดอกไม้ที่จัดแต่งเข้ามาในจานก็สามารถกินได้ทุกดอกด้วย
.
🍝 What A Truffle 450.- พาสต้าทรัฟเฟิล ที่ร้านรับรองว่ายังไม่เคยชิมรสชาติแบบนี้จากที่ไหน พาสต้าเส้นสดที่ผสมทรัฟเฟิลลงไป ปรุงมาในแบบที่สุกกำลังดี ไม่นุ่มและแข็งเกิน มีความกรุบหนึบของเห็ดแชมปิญอง 🧀 และท็อปด้วยบูราต้าชีสก้อนโต ที่ให้ความหอมมัน และช่วยทำให้จานนี้มีรสละมุนมากยิ่งขึ้น
.
🍗 Spicy Chicken with Lemongrass 460.- จานหลักที่มีกลิ่นไอความเป็นไทย ตัวน้ำยำมีความคล้ายพล่า หอมสมุนไพรไทยชัดเจน 🌿 ตัวเนื้อไก่ใช้เป็นส่วนสะโพกที่ปรุงมาสุกแต่ยังคงความนุ่มฉ่ำไว้ได้อยู่ 🌶️ จานนี้มีรสเผ็ดจัดจ้าน หอมกลิ่นมะกรูดและตะไคร้ รสชาติเข้มข้นแต่อยู่ในระดับที่กินเปล่าๆแล้วอร่อยมาก
.
🥓 Someday with Pork 670.- จานนี้มีกลิ่นไอความเป็นเครื่องเทศอินเดียผสมลงไป หมูสันนอกที่นำไปซูวีย์ทำให้มีความนุ่มฉ่ำ 🧈🥜 กินกับซอสที่เชฟปรุงด้วยเนยและถั่วจนได้ความหอมมันคล้ายแกงอินเดีย ตัดรสด้วยสลัดบัลซามิกและมัสตาร์ด 🧅 ผสมความหวานจากหอมใหญ่ที่นุ่มละมุน เป็นจานหลักที่แปลกใหม่ รสชาติเป็นเอกลักษณ์และแนะนำให้ลอง
.
🍖 Roti Prata:Lamb 1740.- เนื้อแกะที่ปรุงมาแบบ medium rare ให้เนื้อสัมผัสที่นุ่มฉ่ำ กินพร้อมสลัดผักด้านล่าง 🍑 ที่มีทั้งพีชและลูกเกดช่วยเพิ่มความหอมหวาน และมีความมันของอัลมอนด์ กินพร้อมกับแป้งโรตีซาวโดว์ที่ทางร้านทำเอง ทำให้ได้เนื้อแป้งที่นุ่มหนึบมากกว่าแป้งโรตีทั่วไป และซอสรสเผ็ดหอมกลิ่นสมุนไพรที่รสชาติคล้ายแกงอินเดียมาก กินแล้วเข้ากันสุดๆ
.
🍰 Early Bird 340.- ส่วนของขนมหวานตัวใหม่ของ chapter นี้ ทาร์ตครัมเบิลและเค้กเนื้อแน่นที่ราดด้วยซอสมัลเบอร์รี่หวานหอมอมเปรี้ยวนิดๆ 🫐 ท็อปด้วยครีมชีสที่เสริมความละมุนและเป็นตัวผสานรสชาติให้ทุกส่วนประกอบเข้ากัน เพิ่มสัมผัสความกรุบกรอบด้วยทูเลย์แผ่นโตด้านบน ยิ่งกินยิ่งอร่อย 💜
.
🍹 ส่วนเครื่องดื่มเราจัดเป็นม็อคเทล All Time Tense (Signature) 180.- 🍊 เบสน้ำส้ม หอมหวานอมเปรี้ยว สดชื่นมาก และ Love Rose 190.- 🌹 หอมหวานละมุนด้วยน้ำลิ้นจี่และกลิ่นกุหลาบ
.
⭐️ เมนูที่ร้านจะหมุนเวียนอยู่เสมอ เพราะงั้นจะมาลิ้มลองเมื่อไหร่ก็ไม่มีเบื่อ งบไม่แรงมาก ถ้าตามเมนูที่มิกิมาลองคือกินได้ 4-5 คน 🥂 จะมาสังสรรค์พร้อมเพื่อนในแก้งค์ หรือดินเนอร์พร้อมหวานใจ ที่ร้านก็พร้อมต้อนรับทุกคน
.
📍 Tense.bkk (กาล)
⏰ อ - อา 16.00 - 22.00 น. (หยุดวันจันทร์)
⏰ ส - อา 11.30 - 14.30 น.
🛵 https://maps.app.goo.gl/eexEYwYkKfNdhktu8
🅿️ มีที่จอดรถ
0 Like0 Comment
