- หน้าแรก
/
- รูป ก๋วยเตี๋ยวบ้านย่า
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้งตัวโต ไข่ต้มยางมะตูม กระดูกหมูอ่อนนุ่มอร่อย กับรสชาติต้มยำที่แซ่บ ถึงใจก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้งร้านนี้ทำมาก่อนใครในจังหวัดพิษณุโลก สาขานี้ความจริงเป็นสาขาที่ 2 สาขาแรกอยู่ที่ตลาดทรัพย์อนันต์ (ปิดไปแล้ว) และมีสาขา 3 อีกร้านอยู่ที่มหาวิทยาลัยนเรศวร ร้านนี้ใช้กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ ไข่ต้มเป็นยางมะตูมสวยงาม และกระดูกหมูอ่อนตุ๋นได้เปื่อย นุ่มมาก จึงเป็นอีกร้านที่ผมมักจะแวะเวียนมาทานอยู่เสมอไม่สาขาที่ ม.นเรศวร ก็สาขาในเมือง
สาขานี้ตั้งอยู่ซอยด้านข้างแอททรีคอนโด จึงสามารถเข้าได้ 2 ทาง คือฝั่งถนนพระบรมไตรโลกนารถ (เส้นไปแมคโคร ซอยก๋วยเตี๋ยวดู๋ดี๋) หรือจะเข้าทางฝั่งเส้นบึงพระก็ได้ เพราะทางนี้จะเป็นทางที่ทะลุหากัน คนในเมืองมักใช้เป็นเส้นที่หลบเลี่ยงการจราจาร พอเข้ามาในซอยเจอโครงการแอททรีคอนโดแล้วให้เลี้ยวเข้าซอยด้านข้างโครงการจะเจอร้านขึ้นป้ายเห็นเด่นชัดอยู่ทางด้านขวามือ บรรยากาศร้านเป็นเพิงชั่วคราวขนาดใหญ่พอสมควร และมีโต๊ะนั่งอยู่ประมาณ 8-10 โต๊ะ ภายในร้านค่อนข้างโล่ง โปร่ง สะอาด และก็มีลูกค้าแวะเวียนอยู่เรื่อย แต่ไม่มากนัก ลูกค้าสามารถโทรศัพท์สอบถามเส้นทางได้ที่เบอร์ 0817353274 โดยจะเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 10.00 น.-17.00 น. ครับ
เมนูของทางร้านจะเป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำที่มีเครื่องใส่เป็นจุดเด่นคือกุ้ง กระดูกหมูอ่อน และไข่ต้มยางมะตูมให้เลือกกัน นอกจากนั้นก็ยังมีหมูสับ ปูอัด และลูกชิ้นอีกด้วย จะทานเป็นต้มจืด ต้มยำ น้ำหรือแห้งก็แล้วแต่ท่านในราคาเริ่มต้นที่ 30 บาท ไปจนถึง 75 บาท (อันนี้มาเต็ม) โดยแต่ละชามจะมีหมี่ทอดกรอบเป็นเครื่องเคียงไว้ให้ใส่ทานเล่น และมีขนมถ้วยเป็นของหวานล้างปาก (ของชอบผมเลย) สาขานี้ผมเองก็เคยแวะมาทานหลายครั้ง รู้สึกจะมาคนแรกด้วยตอนที่ร้านเปิดใหม่ ๆ แล้วสร้างร้านไว้ ลืมมาเขียนได้ไง วันนี้ได้แวะมา ลองมาดูกันครับว่าทานอะไรและรสชาติเป็นยังไงกันบ้าง
- หมี่เหลืองต้มยำกุ้ง กระดูกหมูอ่อน ไข่ต้ม น้ำข้น (75 บาท)
- เส้นเล็กกระดูกหมูอ่อน ไข่ต้ม (45 บาท)
- หมี่เหลืองแซ่บแห้งกุ้ง (57 บาท)
- เส้นเล็กกระดูหมูอ่อน (40 บาท)
- ขนมถ้วย 2 ถ้วย (5 บาท)
รสชาติต้มยำของร้านนี้ต้องบอกว่าแซ่บบบ กำลังดี ไม่รสจัดจนเกินไปจนคนไม่ทานเปรี้ยว เผ็ด ทานไม่ได้ รสชาติต้มยำที่ได้ปรุงกันชามต่อชามในถ้วยแยกต่างหากโดยใช้มะนาวสดแท้ ๆ ไม่ใช้มะนาวขวดปรุงสำเร็จ ทำให้ได้กลิ่นหอมของมะนาว เปรี้ยว ถึงใจ เครื่องต้มยำก็มาครบทั้งตะไคร้ซอย และใบมะกรูด ครบเครื่องจริง ๆ เสริฟมาในชามที่ดูดี ไม่เยอะ ไม่น้อย ทานได้กำลังอิ่มครับ
จุดเด่นของร้านนี้จะอยู่ที่เครื่องที่ใส่ในแต่ละอย่างทั้งกุ้งแม่น้ำตัวโต ได้แต่ละตัวมีมันติดที่หัวทุกตัว (นึกแล้วฟินนนน) ตามมาด้วยไข่ต้ม ที่ร้านนี้ใช้ไข่เป็ดต้มได้สวยงาม เป็นยางมะตูมทุกใบ สุดท้ายที่เด็ดไม่แพ้กันเลยก็คือกระดูกหมูอ่อน คือนอกจากจะเป็นกระดูกอ่อนที่ทานได้หมดทั้งชิ้นแล้ว ตัวเนื้อหมูที่ตุ๋นมาก็เปื่อยมาก ๆ เรียกได้ว่าแทบไม่ต้องเคี้ยวกันให้เมื่อยปากเมื่อยฟันกันเลยทีเดียว ซึ่งครั้งนี้ผมก็สั่งมาเต็มใส่ทั้ง 3 อย่างในราคา 75 บาท ถูกใจและชื่นชามมากครับ
การบริการ ร้านนี้ทำกันอยู่ 2 คนครับ พี่ผู้หญิงกับพี่ผู้ชาย พี่ผู้หญิงเป็นคนสุภาพพูดจาไพเราะ น่ารักมาก ๆ นิสัยผมเองทานร้านไหนก็ชอบถ่ายรูปอยู่แล้ว พี่แกก็ยินดีไม่มีปัญหา แต่ละชามก็มีหมี่กรอบให้ทุกชามด้วย ใส่ลงไปตอนทานหมดแล้ว ทานคู่กับน้ำต้มยำอร่อยมาก ๆ โดยรวมด้านการบริการไม่มีอะไรขาดตกบกพร่องอะไรครับ
สรุป - รสชาติ 4/5
- บรรยากาศและความสะอาด 4/5
- การบริการและความรวดเร็ว 4.5/5
- ความคุ้มค่าและราคา 3.5/5
โดยรวม 4 เต็ม 5 ครับ
ปล. เป็นเพียงการแสดงความคิดเห็นส่วนบุคคลจากการทานในวันนี้และอ้างอิงกับร้านที่มีลักษณะเดียวกัน ชิมเอง จ่ายเอง บ่นเองจ้าาาาา
6 Likes0 Comment
