- หน้าแรก
/
- รูป OSAKA OHSHO (โอซาก้า โอโช) – Thaniya Silom สุริยวงศ์
เกี๊ยวซ่าอร่อยทั้งทอดและย่าง ข้าวไข่ฟู นุ่มถึงใจOsaka Ohsho เป็นร้านอาหารลูกครึ่งระหว่างจีนและญี่ปุ่น ที่มีประวัติยาวนานตั้งแต่ปี1969 ถือกำเนิดในจังหวัดโอซากา เมนูในเวลานั้นมีเพียงแค่ 3 รายการ ได้แก่ เกี๊ยวซ่า ,ข้าวผัดและโอโชชู กะโซบะ (บะหมี่น้ำสูตรต้นตำรับ) ตลอด45ปีที่ผ่านมาร้าน Osaka Ohsho ได้เปิดสาขาต่างๆมากกว่า 300 สาขาในญี่ปุ่น ,ฮ่องกง , เกาหลี , สิงคโปร์ และประเทศไทย ซึ่งมีอยู่ 2 สาขาคือ ที่ทองหล่อ และ ที่ซอยธนิยะ สีลม
เมนูเด่นของร้านคือเกี๊ยวซ่า ที่ทำสดๆใหม่ๆทุกวัน โดยทางร้านถึงขั้นเคลมว่าเป็น World No.1 Gyoza นอกจากนี้ก็ยังมีเมนูอื่นๆอื่น เช่น ข้าวไข่ฟู บะหมี่ ยากิโซบะ เต้าหู้ โอโคโนมิยากิ กุ้งราดมายองเนส คาราเกะ
สำหรับวันนี้ได้โอกาสมาชิมก็ต้องขอสั่งเมนูขึ้นชื่อมาลองกันเสียหน่อยว่าจะอร่อยถูกปากดั่งคำร่ำลือหรือไม่
เมนูวันนี้
-เกี๊ยวซ่าทอด 6 ชิ้น 90฿
-เกี๊ยวซ่าย่าง 12 ชิ้น 170฿(สั่งกลับบ้าน)
-ข้าวไข่ฟูซอสต้นตำรับโอโช 200฿
สำหรับรสชาติของเกี๊ยวซ่าถือว่าอร่อยดีทีเดียวครับ ไส้อร่อย รสชาติกลางๆไม่เค็มไม่จืด ไส้เป็นกะหล่ำปลี, ขิง, กระเทียมและหมู 3 ชนิด ห่อด้วยแผ่นเกี๊ยวซ่าสูตรพิเศษ เกี๊ยวซ่าทอด แป้งกรอบ ไส้ในนุ่ม ส่วนเกี๊ยวซ่าย่างแป้งก็เหนียวนุ่น
ข้าวไข่ฟูซอสต้นตำรับโอโช ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก เหนียว นุ่มห่อด้วยไข่ฟูๆหนาๆ ปรุงรสพิเศษมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว โรยงาดำ เสริมกลิ่นหอมให้เพิ่มเข้าไปอีก ราดด้วยซอสต้นตำรับโอโช สีน้ำตาลทอง ใสๆ รสชาติกรายๆไปทางน้ำแดงของหูฉลามในอาหารจีนก็ไม่ปาน ต่างก็แต่ซอสนี้ข้นกว่า แต่สิ่งที่สำคัญคือกลิ่นหอมๆ และรสชาติที่อร่อยไม่ซ้ำใคร
บรรยากาศร้านไม่ใหญ่นัก นั่งได้ประมาน15-20คน เป็นครัวแบบเปิด พนักงานเยอะครับ ทั้งพ่อครัว และ บริกร ร้านดูสะอาดสะอ้าน แต่ผมว่าเล็กไปหน่อย โดยรวมแล้วถือว่าโอเคคครับเอาไป 3.5 คะแนน
3 Likes0 Comment
