- หน้าแรก
/
- รูป นายอั๊ง บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง เยาวราช
เกี๊ยวกุ้งคำโต ไส้แน่น มีไส้หมูสับผสมด้วยแอดแวะมาทานมื้อเย็นที่เยาวราช ตอนนี้คนกลับมาเยอะเหมือนเดิมแล้ว รวมทั้งมีนักท่องเที่ยวต่างชาติทยอยเดินทางเข้ามาประเทศไทยอย่างต่อเนื่อง ที่แอดเห็นจะเป็นจากฝั่งยุโรปซะส่วนใหญ่ ส่วนพี่จีนยังไม่เห็น ทีแรกกะจะมาทานบะหมี่ร้านมังกรขาว ปรากฎว่าต้องรอคิวยาว จึงเปลี่ยนใจ เดินไปเดินมาเจอร้านนี้แทน ชื่อร้าน “นายอั๊ง บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง” ตั้งขายอยู่หน้าร้านเซเว่นอีเลฟเว่นบนถนนเยาวราชฝั่งซ้ายมือ ตรงข้ามกับซอยเท็กซัสสุกี้(ซอยผดุงด้าว)พอดี
ด้วยความที่ยังไม่เคยทานร้านนี้ จึงสั่งชามแรกเป็น “บะหมี่เกี๊ยวน้ำ” ในชามนอกจากเส้นบะหมี่ที่เส้นเล็กเหนียวนุ่มแล้ว ก็ยังมีหมูย่างหั่นเป็นชิ้นๆ เนื้อหมูย่างนุ่มกำลังดี ยังมีใส่หมูสับอีก 1 แผ่น แต่ทีเด็ดอยู่ตรงเกี๊ยวกุ้งนี่ล่ะครับ ให้มา 2 ก้อนโตๆ พอลองแหวกไส้ดูจะมีกุ้งตัวโตๆ 2 ตัว และหมูสับผสมอยู่ด้วย เรียกว่าไส้แน่นมาก สนนราคาเพียงชามละ 50 บาท ราคานี้ถือว่าถูกมากครับ ตัวน้ำซุปอาจจะดูจืดๆ แต่เมื่อเติมเครื่องปรุงเข้าไป รสชาติก็ใช้ได้เลยครับ
แอดตัดสินใจเบิ้ลต่อด้วย “บะหมี่เกี๊ยวแห้ง” อีก 1 ชาม แต่ปรากฎว่าเมนูแห้งจะเสิร์ฟมาบนจานกลมๆ ไม่ได้ใส่ในชามเหมือนร้านทั่วๆไป ถ้าสั่งแห้งจะไม่มีน้ำซุปเสิร์ฟให้แต่อย่างใด เส้นลวกมาได้สุกกำลังดีราดด้วยกระเทียมเจียวมีกลิ่นหอมทีเดียวเชียว ปรุงรสเพิ่มอีกเล็กน้อยก็อร่อยแล้ว แอดคิดว่าแห้งกับน้ำก็ดีไปคนละอย่าง ถ้าให้ดีสั่งแห้งก่อนแล้วตามด้วยน้ำจะลงตัวมากทีเดียว
ร้านนี้เขาไม่ได้เปิดขายทุกวันนะครับ บางวันมาก็กลายเป็นรถเข็นขายโรตีแทน เปิดขายตั้งแต่ประมาณ 6 โมงเย็นจนถึงประมาณ 4-5 ทุ่มครับ แอดให้ความอร่อย 4 กะโหลกครับ ☠️☠️☠️☠️
0 Like0 Comment
