- หน้าแรก
/
- รูป ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นกลับเพชร สาขา 2
เส้นหมี่น้ำใส ใส่ลูกชิ้นหมู
เส้นหมี่กับน้ำซุปใสๆ ใส่ลูกชิ้นหมูก็อร่อยได้ใครที่ชื่นชอบก๋วยเตี๋ยวน้ำใสๆ ใส่เครื่องแค่ลูกชิ้นหมูคงต้องแวะมาร้านนี้ครับ
[เส้นทาง] มุ่งตรงเข้ามาทางถนนเส้นเดียวกับธนาคารกสิกรไทย ร้านเป็นห้องแถวตั้งอยู่ทางซ้ายมือก่อนถึง บขส. หาดใหญ่ สำหรับบรรยากาศในร้านตอนเที่ยงๆ อบอ้าวไปสักนิด ผมเลยเลือกที่จะนั่งด้านหน้าร้าน พอให้มีอากาศถ่ายเทบ้าง
สำหรับเมนูก็เหมือนที่กล่าวไปครับ มีให้เลือกแค่เส้นหรือเกาเหลา ส่วนเครื่องมีแค่ลูกชิ้นล้วนๆ ระหว่างรอก็สามารถสั่งลูกชิ้นลวกจิ้มมาทานกันเล่นๆ ได้ครับ ลูกชิ้นมีแบบกลมและแบบลูกเต๋า ผมไม่แน่ใจเหมือนกันว่าแตกต่างกันยังไง
ระหว่างรอก็นั่งดูเค้าปรุง ขั้นตอนไม่ซับซ้อนมากครับ ลวกเส้น ลวกผักบุ้ง ใส่น้ำตาลทราย กระเทียมเจียว เหยาะน้ำปลา ตักน้ำซุปราดก็พร้อมเสิร์ฟ ครั้งนี้ผมสั่งเส้นหมี่น้ำใส และเพิ่มผักบุ้งลวกมาอีก 1 ชาม ถ้าใครไม่ถนัดรสชาติน้ำซุปใสๆ ปนรสหวานนิดหน่อยแบบนี้คงต้องปรุงกันยาวละครับ ส่วนลูกชิ้นทั้งสองแบบผมว่าอร่อยดีครับ หมูล้วนๆ เนื้อหนึบ ไม่เน้นเด้ง มีกลิ่นรสพริกไทยแบบกำลังดี ยิ่งเอามาจิ้มกับน้ำจิ้มรสเผ็ดเปรี้ยว ยิ่งอร่อยเด็ดครับ ส่วนผักบุ้งลวกนี่คละกันมาทั้งแก่และอ่อน ... ถ้าคิดว่าจะมีแต่อ่อนๆ ละก็ผิดหวังชัวร์ !!! แถมโรยด้วยน้ำตาลทรายอีก ขนาดพยายามเขี่ยๆ น้ำตาลออก พอทานยังรู้สึกได้ว่าหวาน แบบทานผักบุ้งเชื่อม
สนนราคาชามละ 40 บาท พิเศษ 50 บาท ส่วนลูกชิ้นลวกสามารถสั่งติดไม้ติดมือไปทานต่อได้ สนนราคา ร้อยละ 200 บาท ร้านเปิด 9.00-15.00 น. ปิดทุกวันจันทร์ครับ
15 Likes0 Comment
