- หน้าแรก
/
- รูป Karakuri Yakiniku
Hedi Beef
Hedi ต้นตำหรับเนื้อญี่ปุ่นเป็นร้านเนื้อย่าง (Yakiniku) ในเมือง Takayama ร้านอยู่ใกล้สถานีรถไฟ Takayama เดินจากสถานีมาประมาณ 2 บล๊อกเท่านั้น (ดูแผนที่ได้ครับ) ภายในร้่านดูเหมือนร้านเก่าแก่่ มีโต๊ะอยู่ประมาณ 8-10 โต๊ะ มีบริเวณที่เตรียมอาหารอยู่ใกล้ๆ เรื่องจากอาหารหลายๆอย่างจะทำเสร็จแล้วหรือต้องมาทำต่อที่โต๊ะ เช่น เนื้อย่างที่จะต้องมาปิ้งที่โต๊ะ การเตรียมคือการหั่นเนื้อเป็นลูกเต๋าหรือเป็นแผ่นสไลส์เท่านั้น ส่วนตัวคิดว่าแบบสไลส์อร่อยกว่า เพราะย่างง่ายกว่า
เนื้อที่นี่เรียกว่าเนื้อ Hedi (อ่านว่า อิ-เด) คล้ายๆ เนื้อ Kobe แต่มันจะไม่ค่อยเป็นมันแทรกเท่า มันยังมีลักษณะรวมกันเป็นก้อนๆ แต่ก็อร่อยใช้ได้ครับ
อาหารจานเด็ด: เซ็ทเนื้อย่าง (3370 เยน) ประกอบไปด้วยเนื้อสไลส์ 6 ชิ้น หรือหันลูกเต๋า 8 ชิ้น (100 กรัม)
คะแนนตามหัวข้อ:
<บรรยากาศ> 8/10 บรรยากาศร้านญี่ปุ่นเก่าๆ
<รสชาติ> 7/10 เนื้อเกือบละลายในปาก น้ำจิ้มรสดีออกหวานๆเล็กน้อย
<บริการ> 8/10 บริการดีมาก
<ความเร็ว> 8/10 เตรียมอาหารได้รวดเร็วดีครับ
<ความคุ้มค่า> 7/10 ไม่ได้เป็นอะไรที่ถูก และก็น่าจะมีอร่อยกว่านี้ครับ
สามดาวครึ่ง กลับมาทานอีกได้ครับ
หมายเหตุ:
การวิจารณ์นี้เป็นความเห็นส่วนตัวครับ คนเราชอบไม่เหมืิอนกัน ถ้าวิจารณ์ไม่ถูกใจก็โปรดให้อภัยนะครับ คิดว่าเป็นความเห็นหนึ่งนะครับ จะได้ชนะคู่แข่งได้ เพราะเดี๋ยวนี้ร้านอาหารเยอะมากๆครับ เอาใจช่วยครับ
9 Likes0 Comment
