- หน้าแรก
/
- Kueh Pie Tee ร้าน The Clifford Pier
บรรยากาศดีๆ กับ Afternoon tea ที่ครบทั้งคาวหวานทานอาหารอิ่มแล้ว ยามบ่าย ก็ถึงเวลา Afternoon Tea เราจึงมาที่ Fullerton Hotel เพราะมีร้านที่เราจะได้นั่งทานพร้อมดื่มด่ำบรรยากาศดีๆด้วยค่ะ
Afternoon Tea จะมี 3 ชั้น และมี Scone มาให้เราทานได้เรื่อยๆด้วยค่ะ
- Scone อร่อยมาก ชอบ คือนุ่มหนุบๆ ไม่ร่วนไป กลิ่นหอมเนย ยิ่งทานตอนอุ่น ๆ ยิ่งอร่อยค่ะ ทานคู่ clotted cream ที่มีให้เลือกมากมายก็เพลินดีค่ะ
Clotted cream จะมี เนย, ครีม, ซอสเสาวรส, สังขยา Kaya และ ซอสพริก เราชอบซอสเสาวรส ได้รสเปรี้ยวๆหอมๆตัดกับสโคนที่หอมๆหวานๆได้ดีค่ะ ส่วนซอสพริกน่าจะไว้ทานกับของคาวใน Afternoon Tea Set จะดีกว่าค่ะ
สำหรับ Afternoon Tea Set 3 ชั้น เรามาเริ่มทานกันไปทีละชั้นกันค่ะ
ชั้นบนสุด จะมี 2 เมนูคือ
- Kurobota Pork Kong Bak Bao with Mantou หมั่นโถวนุ่มๆ ท่านกับไส้หมูคุโรบุตะตุ๋น นุ่มอร่อย เค็มๆมันๆดีค่ะ
- Chilli Crab Bao ซาลาเปาทอด ทานกับไส้ปูกลิ่นหอมๆ ได้รสเค็มและเผ็ดพอดีกันค่ะ ชอบชิ้นนี้
ชั้นกลางจะมี 6 เมนู คือ
- Kueh Pie Tee คล้ายๆกระทงทองบ้านเรา ใส่กุ้งและผัก เค็มๆหอมๆ ฟูกรอบ ก็อร่อยดีค่ะ
- Nonya Chicken Curry & Roti Jala wrap มาเป็นกรวย ด้านในเป็นเนื้อไก่ นุ่มโอเค มีกลิ่นเครื่องเทศ ซึ่งเราไม่ค่อยชอบกลิ่นแนวนี้เท่าไหร่ค่ะ
- Carrot Cake with XO Chilli and Scarmbled Egg แป้งรูปถ้วย ท้อปด้านบนด้วยไข่คน และกุ้งแห้งผัดพริกเค็มๆมันๆ แต่ว่าแป้งและไข่ จะแอบเลี่ยนๆนิดๆนึง ดีที่ทานคู่กุ้งเลยทำให้ได้รสพอดีขึ้นหน่อยค่ะ
- Chilli Bak Kwa Jam on Savory Egg Tart ทาร์ตไข่นุ่มๆมัน หอมกลิ่นชีส อร่อยดีค่ะ ด้านบนเป็นหมูแผ่นชิ้นเล็กๆเค็มๆมันๆ ทานรวมๆกันอร่อยลงตัวค่ะ
- Cruffin with Masala Potato and Curry Leaves ครัวซองค์ที่หน้าตาเหมือนมัฟฟิน ไส้ด้านในเป็นมันบดที่มีกลิ่นเครื่องเทศ เป็นผงมาซาลา ไม่ค่อยถูกใจเราเท่าไหร่
- Wagyu Beef Rendang Croqueatas ไส้ด้านในเป็นเนื้อ ไม่ค่อยโดนเท่าไหร่ แอบมีกลิ่นคาวค่ะ
ชั้นสุดท้าย จะเป็นแนวของหวาน ที่ไม่มีเค้ก! คล้ายๆขนมไทยบ้านเราเป็นส่วนมากค่ะ เป็นชั้นที่เราทานเยอะที่สุดค่ะ เพราะเราคือสาวขนมหวาน ^_^ มี 6 เมนู คือ
- Pandan Swiss Roll แยมโรลรสใบเตย ใส่สังขยา Kaya ออกหวานๆ รสชาติค่อนข้างธรรมดา ดีที่แยมโรลนุ่มค่ะ
- Bandung Macaron มาการอง หวานๆหนุบๆ กลิ่นหุหลาบเบาๆ ก็อร่อยดีค่ะ แต่ถ้าทานเพิ่มอีกชิ้น คงหวานไปหน่อย
- Honey and Mango Financier คล้ายขนมไข่ แต่จะมีความนุ่มชุ่มเนยกว่า ได้ความหนุบๆนุ่มๆ รสหวานๆเปรี้ยวๆ มีกลิ่นหอมๆของมะม่วงนิดๆ ชอบค่ะ
- Soft Centered Coconut Chocolate Cake ขนมหนุบๆนุ่มๆ ด้านนอกมีกรุบๆจากมะพร้าวฝอย ด้านในจะเจอไส้ช็อคโกแลตหวานๆ ก็หนุบๆหวานหอมดีค่ะ
- Mini Kopi & Almond Butter Buns เป็นขนมปังบันที่ชอบด้านนอกจะเคลือบรสหวานๆ ด้านในจะเป็นขนมปังที่มีรสขมเบาๆของกาแฟค่ะ
- Bika Ambon ขนมจากอินโดนีเซีย คล้ายๆหม้อแกง แต่จะหนุบกว่านิดนึง เป็นรสใบเตยหอมๆหวานๆค่ะ
เครื่องดื่ม เราสั่งเป็นกาแฟคาปูชิโน่ร้อน มีลายโลโก้ร้านมาบนฟองนมด้วยสวยดีค่ะ รสชาติเข้มข้นกาแฟ กลมกล่อมดี ไม่ต้องเติมอะไรเพิ่มเลยค่ะ
สำหรับเมนู Afternoon Tea Set ส่วนตัวรู้สึกว่าต้องมีเค้ก แต่ที่นี่ไม่มี ก็แอบแปลกๆและไม่ค่อยคุ้นเท่าไหร่ เหมือนเน้นแนวคาวเยอะด้วย คือมาทานเซตนี้ ไม่ต้องทานข้าวมายังได้เลย โดยรวมมีสิบกว่าชิ้นได้ทานทั้งคาวหวาน ทานหมดอิ่มเลยค่ะ
บรรยากาศด้านนอกเป็นริมน้ำ เห็น Marina Bay Sands สวยๆ อย่าลืมออกมาถ่ายรูปด้วยนะคะ
13 Likes0 Comment
