- หน้าแรก
/
- ปลาสำลีญี่ปุ่นทอดน้ำปลา ร้าน Esan @the Sea Seafood
อร่อยใช้ได้ สดๆจากทะเลอาหารทะเลที่พัทยาอาจจะหาทานได้ไม่ยาก เพราะร้านริมทะเลย่านนี้ก็มีอยู่เยอะ และวัตถุดิบก็สดจากทะเลทั้งนั้น แต่ก็ใช่ว่าจะสดใหม่ทุกร้าน บางร้านก็ไม่สดอย่างที่คิดไว้ แถมราคาก็โหดอีกด้วย วันนี้พามาทานอาหารทะเลที่เรียกว่า ทานแหลก จ่ายเพียง 359 บาท คุ้มมากๆ แถมของสดแน่นอน เราจะเห็นปู ปลา กุ้ง สดๆอยู่ในถัง แต่ไม่ได้ไปชี้ตัวว่าเอาตัวไหนนะคะ กลัวบาปกรรมมาก แค่ทานเป็นอาหารดำรงชีพพอ
พิกัด:
ร้านนี้อยู่ติดกับร้านลุงไสวเลยค่ะ มาตาม gps ได้ ร้านจะอยู่ระแวกร้านอาหารทั้งหมด ไม่ไกลจากร้านสุดทางรัก ที่จอดสามารถจอดริมถนนที่ติดทะเลได้ค่ะ หรือเข้ามาด้านหลังร้านก็จอดได้ เป็นร้านเล็กๆ ถ้าเทียบกับร้านลุงไสว ตอนนี้กำลังต่อเต็มร้านเพิ่ม อาจมีโครงเหล็กขวางทางเดินเข้าร้านบ้าง ช่วงกลางวันมีการก่อสร้างเล็กน้อย แต่สามารถทานอาหารได้ค่ะ ร้านเปิดตั้งแต่ช่วง 11.00 น. เลยนะคะ จนยาวไปถึงกลางคืน แต่ตอนกลางวันไม่ค่อยมีลูกค้าเท่าที่ควร ไปวันธรรมดาด้วยก็จะโล่งมาก ได้อาหารเร็วดีค่ะ
เมนู:
ร้านนี้เป็นบุฟเฟต์แบบสั่งนะคะ ไม่ใช่แบบเดินไปตัก เพราะอาหารจะปรุงสุกใหม่เสมอ เพื่อความสดสะอาด และอาหารก็ไม่เหลือทิ้งในแต่ละวัน ไม่สิ้นเปลืองวัตถุดิบโดยใช่เหตุ วันนี้สั่งมาเรื่อยๆเลย ใช้เวลาทานประมาณ 1 ชั่วโมง 30 นาที บางเมนูมีสั่งซ้ำ 2 จาน เพราะอร่อยจริงๆ
• ยำปูม้า ประเดิมด้วยยำเพื่อเรียกน้ำย่อยก่อนค่ะ ปูม้าสดมาก แกะง่ายเลย ปูม้าสดๆนะคะ ไม่ได้ทำให้สุกก่อน น้ำยำอร่อย เผ็ดเปรี้ยวถึงใจ ปูม้าได้มากกว่า 1 ตัวแน่นอน จานนี้สั่งมา 2 จานเลย อร่อยมากค่ะ
• ปูม้านึ่ง ปูสดๆจากถังที่แช่อ็อกซิเจน 1 จานมี 4 ตัว ตัวไม่ใหญ่มาก ปูแกะง่ายเนื่องจากสดจริงๆ เนื้อหวาน ไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดเลย
• กุ้งเผา เป็นกุ้งแม่น้ำขนาดกลาง จนถึงขนาดเล็ก คละเคล้ากันไป เผาได้ไม่ขม เพราะไหม้น้อยมาก หัวกุ้งมีมันอยู่ อร่อยดีเลยแหละค่ะ แกะไปทานไป ฟินจริงๆ
• กุ้งอบวุ้นเส้น สูตรนี้ไม่มีรากผักชีและหมูสามชั้น ไม่มีพริกไทยเม็ด หน้าตาดูไม่อร่อยเอาเสียเลย แต่อร่อยใช้ได้ กุ้งตัวขนาดเล็กกว่ากุ้งเผาในเมนูก่อนหน้า
• ปลาสำลีญี่ปุ่นทอดน้ำปลา มา 3 ชิ้นในจาน อร่อยอีกแล้ว ทอดดี เนื้อปลาไม่แข็ง ทานกับน้ำจิ้มที่ให้มาด้วยก็จะออกเปรี้ยวหวาน แต่ทานเปล่าๆก็อร่อยแล้วค่ะ ปลาสำลีญี่ปุ่นหั่นเป็นแว่นขนาดไม่หนา ประมาณ 1 ซม. ปรุงรสบางอย่างก่อนทอด ทำให้ปลาอร่อยมากค่ะ
• หมึกย่าง ปลาหมึกชิ้นไม่ใหญ่มาก เผาแล้วหั่นออกเป็นชิ้นๆ มีส่วนที่ไหม้บาง ขอมีดทางร้านมาหั่นส่วนไหม้ออกได้ค่ะ อร่อยเพราะความสดจริงๆ
• หอยหวานเผา เผาแบบไม่สุกจนแกะไม่ออก แต่แกะง่ายทุกตัว ไม่ติดใจมากเท่าไรนัก ไม่แย่แค่อย่างอื่นโดดเด่นกว่า
ทางร้านมีห้องน้ำและอ่างล้างมือด้านหลังร้าน เพื่อการทานใช้มือให้ได้อัธรส หากท่านใดอยากทานอาหารทะเล แต่กังวลเรื่องราคา อาจมาที่นี่ได้ค่ะ ราคาไม่แพง คำนวณได้ก่อนว่าต้องจ่ายเท่าไร แต่ราคานี้ไม่รวมเครื่องดื่มนะคะ ส่วนตัวดื่มน้ำเปล่า เลยไม่ทราบว่ามีน้ำอะไรอีก น้ำอัดลมมีแน่นอน มีแบบทั้งแช่เย็นและไม่แช่เย็นค่ะ ลองมาทานดูนะคะ ไม่ผิดหวังเลยที่มาค่ะ เลยต้องเล่าสู่กันฟัง ^________^
15 Likes0 Comment
