- หน้าแรก
/
- รูป อื๊อเล่งเฮง
3.0
ร้านขนมคนจีนแบบโบราณ เก่าแก่ถนนแปลงนาม ถนนสายอร่อย ช่วงไม่กี่ปีนี้ ร้านค้าปรับมาขาย อาหาร ขนม กาแฟ tea room กันมากมาย
ร้านขนมเปี้ยอื้อเล่งเฮง ขนมจีนแบบโบราณ ยังคงยืนเงียบๆ ห้องใหญ้ๆ ขนมเต็มร้านค่ะ แต่รีบไม่มีเวลาถ่าย
แนนแนน ซื้อกลับมา หั่นทานชิ้นเล็กๆ กับ กาแฟร้อนๆ ไม่หวาน ที่บ้าน
ย่านเยาวราชมีร้านชาที่เสริฟขนมโบราณบ้าง แต่มาซื้อถึงร้าน มันเยอะ และถูกกว่า
ขนมเปี๊ยะ
แบบที่เราเห็นกันทั่วไป กลมๆ ผิวบาง มีอักษรมงคลจีน อยู่บนผิว
ไส้ถั่ว ไม่ใส่ฟัก
หวาน ผิวติดน้ำมันนิดๆ ติดพลาสติคที่ห่อ ไส้ถั่วกวนละเอียด ไม่ได้กลิ่น ส้ม
ขนมก๋วยเปียะ
เป็นขนมแบนๆ แข็งๆ แป้งหนา ค่อนข้างแห้ง ไส้กวนเหนียวๆขึ้นมาหน่อย ไม่มีกลิ่นส้ม ด้านบนโรยงา
แป๊ะเปี๊ยะ
ขนมลูกเล็ก กลม แป้งขาวๆ พองกรอบจากการทอด ไส้แบบเดียวกับข้างบน พวก ถั่วเหลืองกวน นิ่มๆ
แต่ทอดไว้แล้ว เคยเจอบางร้านทอดใหม่ อร่อยจริง
โดยรวม อร่อยแบบจีนๆ บางอารมณ์ เราก็ต้องการแบบนี้ เมื่อมาเยาวราช
ถ้าชอบแบบ มีกลิ่นหอมส้มชัดๆ ต้องร้าน ย่านตลาดน้อย ในซอยเล็กๆ ติดโรงกลึง
2 Likes0 Comment
