- หน้าแรก
/
- ข้าวมันส้มตำปลาย่างโบราณ ร้าน Chef Racha
อาหารหลากหลายร้านสวยตกแต่งร้านเป็นสัดส่วนดีมากค่ะ#Chefracha เชฟราชา สี่แยกหนองยายบู่ เปิดใหม่ ⏰ 10.00-22.00น. ☎️📞095-3393365 ช่วงเปิดใหม่มีส่วนลด 10% ทั้งอาหารและเครื่องดื่มเลยนะคะ
อาหารไทยโบราณ อาหารจานเดียว จานด่วน อาหารทะเล อาหารอีสาน อาหารยุโรป หลากหลายมากมาย ขนมหวาน บิงซู เครื่องดื่มร้อน-เย็นมาครบ เมนูทำได้ดีสวยงาม อาหารระรานตา มีดนตรีเล่นสดช่วงเย็นเคยขับรถผ่านใครชอบจิบเบียร์ฟังเพลงลองมาช่วงค่ำได้คะ วันนี้ที่สั่งมาทานมี
#เสื้อร้องไห้จิ้มแจ่ว เสริฟบนเขียงไม้สวยงาม เนื้อมาเยอะย่างด้านนอกไหมเไปนิดเ้านในยังแดงอยู่ ตัวน้ำจิ้มเป็นแบบหวานรสชาดคล้ายน้ำจิ้มสะเดาปลาดุก ส่วนตัวว่ามันไม่เข้ากันไปกันได้ไม่ดีค่ะ น่าจะเป็นน้ำจิ้มแจ่วแบบรสจัดจ้านแซ่บนัวจะเข้ากันมากกว่า แต่จัดจานสวยงาม เนื้อชิ้นใหญ่ปริมาณสมราคา ถ้าใครชอบทานสุกๆควรแจ้งทางร้านเพราะเค๊าทำแบบดิบกึ่งสุกนะคะ
#ส้มตำข้าวมันปลาย่างโบราณ เสริฟมาปริมาณเยอะเครื่องเคราคาบครัน ชอบมากๆตรงเส้น
มะละกอสับหยาบถูกใจมากเพราะไม่ใช่ระบบสับแล้วขูด การสับหยาบทำให้รสสัมผัสเส้นมะละกอดีมากกรุบกรอบ เครื่องส้มตำเข้าไปในเส้นมะละกอได้ดีมากค่ะ รสชาดกำลังดีไม่เผ็ดมาก ใครทานเป็ดคงแจ้งเพิ่มเติมนะคะ แต่ส่วนตัวชิบรสนี้ดีแล้วค่ะ ตัวปลาย่างตำผสมละเอียดไร้กลิ่นคาวผสมผสานลงตัวรสชาดกลมกล่อม เสริฟเคียงปลากรอบโรยงา ทานคู่กับใบมะยมอ่อนๆๆ อร่อยมากค่ะ ตัวข้าวมัน ส่วนตัวเราไม่ค่อยชอบนัก เราว่ามันเลี่ยนและรสออกหวานนำโดดไป แต่ทานเปล่าๆๆห่อใบมะยมอร่อยกว่าค่ะ อันนี้รสนิยมการทานส่วนบุคคลนะคะ
#ฉู่ฉี่ปลาทูไร้ก้าง จานนี้อร่อยมาก ปลาทูตัวไม่เล็กไม่ใหญ่ขนาดกับกำลังพอดีทาน เนื้อแน่นหวานมันไร้กลิ่นคาว ทานง่ายเพราะก้างใหญ่ๆๆหลักๆร้านเค๊าเอาออกแล้วคงมีก้างเล็กๆๆนิดมานิดหน่อยเองค่ะ ด้านเครื่องแกงผัดมาได้กลมกล่อมหอมอร่อย เนื้อปลาไม่เละกลมกล่อมอร่อยค่ะ
#หลนปูเค็ม ปูเค็มมาทั้งตัว รสชาดดีไม่เค็มค่ะอร่อยกำลังดี ปูหลนจนนิ่มทานง่าย ตัวหลนปรุงได้ดีอร่อยมาก ผักสดผักต้มมาเยอะเหมาะสมไม่น้อยเหมือนบางร้าน จานนี้เริดค่ะ
#เฉาก๊วยบิงซู รอนานมากถึงมากที่สุด 5555 นำเฉาก๊วยของหวานโบราณที่คนไทยคุ้นเคยนำมาทำเป็นบิงซูครีเอทดีค่ะ แต่ความหวานยังไม่ทั่วถึน้ำตาลน้ำอ้อยคนได้ไม่ทั่วทั้งถ้วย ทำให้รสชาดค่อนข้างจืดไปค่ะ ถ้าด้านล่างใส่นมข้นลงไปอาจจะช่วยได้ค่ะ ถ้าเพิ่มส่วนประกอบที่ควรมีใน้มนูเฉาก๊วยเป็นท็อปปิ้งเพิ่มเติมได้น่าจะเริด เช่น ลูกชิด มัน ข้าวโพด ขนมปัง น่าจะดูตื่นตาตื่นใจดีนะคะ
** บริการช้าไปนิด ติดขัดไปหน่อย ต้องรอหลายๆๆอย่างเข้าที่ซักพักเพราะร้านเปิดใหม่
** ร้านสวยงาม บรรยากาศดี มีที่จอดรถสะดวก มีไวไฟบริการด้วย
** กระดาษทิชชูบนโต๊ะ แนะนำให้เปลี่ยนค่ะ เพราะแข็งและหยาบมากเช็ดมือได้เช็ดปากไม่ไหวเจ็บค่ะ
2 Likes0 Comment
