- หน้าแรก
/
- รูป Mia restaurant Bangkok
Taste of Mia เมนูใหม่ อร่อยมากค่า💚🧡💙❤🥰
- Taste of Mia 8-Course ฿4,850++
- W!ne Pairing ฿3,150++
❤มื้อนี้มาทาน Tasting Menu ซีซั่นใหม่ ‘Taste of Mia’ เป็นร้านอาหารสไตล์ Modern European ที่ได้แรงบันดาลใจจากอาหารฝั่ง Asia☺️ ดูแลโดย @top_russelll และ @rokin_shells สองเชฟผู้มากความสามารถ🧑🏻🍳 เราเลือกทาน Tasting Menu แบบ 8 Course และ W!ne Pairing ดีมากๆค่ะ😋 นอกจากนี้ยังมี Tasting Menu สำหรับเพื่อนๆที่ทาน Vegan และ Vegetarian ด้วยนะคะ
หลังจากปิดไปเมื่อช่วง Covid ร้านกลับมาเปิดใหม่อีกครั้ง โดยเปลี่ยนจากอาหาร A La Carte มาเสิร์ฟเป็น Course เน้นความ Fine Dining มากขึ้น😍 อาหารอร่อยสมกับที่ได้ Michelin Guide และรางวัลอื่นๆอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น Thailand’s Best, Trendsetter in Vegetarian and Vegan Cuisine, Rising Star Bangkok 2022, 4th Rank at Top Tables 2022
🍷Andre Jacquart, Vertus Experience, Blanc de Blancs, Premier Cru Champagne, Extra Brut, Champagne, France
🍽Snack
-Josephine Oyster, Champagne and Shiso Granita
-Smoked Haddock Tart, Hollandaise
-Salmon Tartare, Sriracha Mayo, Ikura
-Three Cheese Cigar, Pancetta
-Foie Gras, Sauternes, Black Truffle
-Sourdough Brioche, Shallot Butter, Onion Ash
🍷Koehler-Ruprecht, Kabinett Trocken, 2021 Chardonnay, Pfalz, Germany
🍽Cold Starter
-Hokkaido Scallop Crudo, Caviar Pickled Kohlrabi
-North Sea Crab, Ajo Blanco, Grapes
🍷Stephane Ogier, Viognier de Rosine, 2020 Viognier, Rhone Valle, France
🍽Hot Starter
-Gambero Rosso Chawanmushi, Samphire, Miso
-Poached Icelandic Cod, Cucumber, Lemongrass Broth
🍷Neolitic, 2021 Sumoll, Catalonia, Spain
🍷Domaine de Viaud, 2001 Lalande-de-Pomerol, Bordeaux, France
🍽Main Course (Choose 1)
-48hr Braised Beef Short Rib, Oyster Cream Salsify (฿490++)
-Hay Aged Pigeon, Red Endive, Fig
-Beef Consommé & Pigeon Consommé
🍽Pre-Dessert
-Whipped Feta, Tomato Jelly, Watermelon
🍷Azienda Agricola 499, 2022 Vento Del Mare, Moscato a‘Asti, Piemonte, Italy
🍽Dessert (Choose 1)
-Mia’s Cereal Bowl, Malted Milk Chocolate, Corn
-Ricotta Parfait, Strawberry, Elderflower
🍽Petit Four
-Chocolate
-Macaron
-Choux Cream
.
เรามี Instagram ที่เขียนและแชร์รูปภาพเรื่องราวเกี่ยวกับอาหาร
ว่างๆ แวะมาคุยกันนะคะ 🥰🥰 IG: food.place.price
.
0 Like0 Comment
