- Home
/
- Ka-Po-Pla-Num-Dang at KHLONG TOEI SHARK FIN RESTAURANT
กะเพาะปลาหม้อโต ในราคาย่อมเยาว์เห็นรีวิวจากหลายๆคนที่บอกว่า ร้านนี้กะเพาะปลาเยอะมาก! วันนี้มีโอกาสเลยมาลองดูสักครั้งครับ ร้าน “หูฉลามคลองเตย” อยู่บนแยกสุนทรโกษาครับ ถ้าหากขับรถมาจากเส้นสาทร รอจังหวะไฟแดงค่อยกลับรถชิดซ้ายเลยครับ ร้านจะอยู่ตรงหัวมุมถนนเลยครับ สามารถจอดรถได้ในบริเวณนั้นครับ ร้านนี้เป็นตึกแถวเก่าๆ 2 ห้องครับ ที่ทานอาหารจะมีทั้งแบบ indoor และ outdoor ที่ติดกับริมถนน ด้วยอากาศแบบนี้เลยขอแบบ indoor ครับ บรรยากาศในร้านเหมือนบ้านคนทั่วไปมากกว่าที่จะเป็นร้านอาหารครับ ดังนั้นเมนูอาหารก็จะมีทั้งแบบง่ายๆ อย่างอาหารตามสั่งทั่วไป ไปจนถึงอาหารจีนแต่ไม่ได้หลากหลายมากครับ วิธีการสั่งจะเป็นให้เราจดใส่ในกระดาษและเอาไปให้พนักงานครับ สำหรับเมนูอาหารที่มาลองวันนี้คือ
1. ข้าวผัดปู ราคา 50 บาท: ประเดิมด้วยข้าวผัดที่ผัดได้กำลังดีเลยครับ ได้กลิ่นไหม้ๆจากกระทะหน่อยๆ ผัดได้ค่อนข้างแห้งถือแห้งมากครับ รสชาติจะออกจืดๆหน่อยๆ แต่เราสามารถปรุงด้วยพริกน้ำปลาและมะนาวเพิ่มรสชาติได้ครับ ใส่เนื้อปูค่อนข้างเยอะพอสมควร ที่สำคัญเนื้อปูสดอร่อย สีขาวนวล เพราะใช้ส่วนที่เป็นกรรเชียงปูครับ
2. ออส่วนกรอบ ราคา 100 บาท: หน้าตาดูจะออกไหม้ๆหน่อย น่าจะทอดนานไปสักหน่อยครับ ช่วงขอบๆจะออกแข็งและไหม้ๆซะมากกว่าครับ แต่ตรงกลางจะออกนิ่มๆกำลังดี หอยนางรมที่ใช้สดใหม่เลยครับ ทานแล้วไม่ค่อยคาวเท่าไร นอกจากนี้ขนาดยังค่อนข้างใหญ่กว่าปกติครับ ถือว่าคุ้มค่าในเรื่องวัตถุดิบครับ ส่วนน้ำจิ้มจะเป็นน้ำจิ้มออส่วนที่มีผสมอาจาดเล็กน้อย ค่อนไปทานเผ็ดร้อนจากซอสศรีราชามากกว่าครับ
3. กะเพาะปลาน้ำแดง ราคา 70 บาท: ไฮไลท์ของร้านนี้เลยก็ว่าได้ครับ เสิร์ฟมาในหม้อดินเผาใบใหญ่ ในหม้ออัดแน่นไปด้วยกะเพาะปลาชิ้นพอดีคำ และเนื้อปูแบบก้อนๆ ที่ลอยไปมา มีใส่เห็ดหอมและด้านบนโรยด้วยผักชีครับ รสชาติน้ำซุปค่อนข้างดีออกหวานเค็มๆกำลังดี แทบไม่ต้องปรุงเพิ่ม ส่วนความเหนียวถ้าตอนร้อนๆจะเหนียวกำลังดี แต่พอเย็นตัวจะเริ่มเหลวหน่อยๆ ซึ่งเป็นเรื่องปกติ ตัวกะเพาะปลาปริมาณเยอะมากครับ แบ่งทานกัน 3 คนก็ยังพอดีคนละชามครับ เนื้อปูก็แน่นและใหญ่มากเมื่อเทียบกับราคาครับ เมนูนี้คุ้มที่สุดครับ
โดยรวมรสชาติอาหาร ความสดใหม่ อยู่ในเกณฑ์ประทับใจเลยครับ บวกกับปริมาณอาหารที่เทียบกับราคาแล้วคุ้มค่ามากครับ ถึงแม้ว่าจะมีบางเมนูที่ยังไม่ปังครับ ส่วนในเรื่องการบริการค่อนข้างโอเครครับ คนขายเฟรนลี่ดีครับ
49 Likes0 Comment
